猪毛菜怎么晒干?
猪毛菜还可以作为茶叶,夏、秋季开花时割取全草,晒干,除去泥沙,打成捆,备用。喝茶的时候,就可以取少量叶子加到热水里面,一样能够起到调节肠胃的功效。
因为猪毛菜的***摘时期非常的短,也就是短短的这么几天的时间,生活在农村,若有这种猪毛菜,认识的话,不妨去***摘一些回来,拿回家试着去做一顿。可以蒸菜吃,也可以搭配香蒜汁或者料汁调好之后,直接浇在上面,这样吃非常的美味。
猪毛菜春季***嫩苗、嫩茎,鲜用。秋季***收***,晒干。食用前用沸水焯一下换清水浸泡34小时,凉拌、炒食、蘸酱、和面蒸食均可。
猪毛菜用开水煮一下可以晒干保存。
猪毛菜,又叫蓬豆芽,是一种草本植物,叶片呈圆柱形,全草都可入药。猪毛菜适应性、耐干性强,你能在路边或荒地看到成群的它们。果熟后,植株干枯,于茎基部折断,随风滚动。
和猪毛菜相似的有哪些菜?
马齿苋,这种野菜大家应该不陌生吧,很多地方都有生长马齿苋。并且马齿苋的生命力旺盛,有时候没有根,随便摘一枝丢在路边就能够成活。我母亲最喜欢夏天找马齿苋。家姐嫁的比较远,母亲去给她带孩子,那里蔬菜比老家贵很多,母亲总是不舍得买,每当看到路边的马齿苋总有摘一些,然后记下地方下次再来摘。
在我的家乡河北赵县,马齿苋又叫做麻生菜,麻生菜的名气比它的学名要大得多。这是当地人喜爱的野菜,它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,寓五种颜色于一体。因此,人们又称其五行草。
猪毛菜的相似菜有花椰菜、西兰花、菜花等这些菜与猪毛菜相似的原因是它们都属于花菜类蔬菜,外形相似,在生长环境、营养成分等方面也相似花椰菜、西兰花、菜花等菜品与猪毛菜的相似性,让我们在烹饪和口感上可以更多地进行创新,增加膳食多样性和趣味性
和猪毛菜相似的菜包括:
1. 大***:同属于十字花科,同样是一种营养丰富的蔬菜,也可以炒食或者煮汤。
2. 生菜:也属于菊科植物,有着类似青葱的味道,适合凉拌或者做沙拉。
3. 莲藕:虽然不属于十字花科,但是藕根的质地和口感与猪毛菜有点相似,也可以炒食或者炖汤。
4. 菠菜:同样是绿叶蔬菜,有着丰富的营养素,可以炒食或者煮汤食用。
5. 苦菊芋:也属于菊科植物,有着类似苦瓜的味道,可以炒食或者做汤。
很像扫树菜变异了,叶比较肥实的植物是什么植物?
地肤。
藜科樟味藜族植物
地肤,别名:地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松。
株丛紧密,株形呈卵圆至圆球形、倒卵形或椭圆形,分枝多而细,具短柔毛,茎基部半木质化。茎分支很多,叶子线状披针形,单叶互生,叶线性,线形或条形。穗状花序,开红褐色小花,花极小,无观赏价值,胞果扁球形。植株为嫩绿,秋季叶色变红。果实扁球形,可入药,叫地肤子。嫩茎叶可以吃,老株可用来作扫帚。
地肤(学名:Bassia scoparia(L.)A.J.Scott.),别名扫帚菜、观音菜、孔雀松、地葵等,为苋科(Amaranthaceae)沙冰藜属(Bassia)的一年生草本植物[5][1][2][3],广泛分布于欧亚各国,在中国分布在新疆、内蒙古、河北、陕西、甘肃等地。地肤多生于海拔500-1800米的农田边、渠边、荒地、林下及山地河谷等地
地肤植株高0.5-1.5米,茎呈圆柱形,多分枝,在秋天常变为红紫色;单叶互生,狭长圆形或长圆柱披针形,叶片全缘,几乎无叶柄;花小,黄绿色;花被背部有一处绿色突起,在果时发达为横生的翅;胞果扁球形,基部宿存5枚带翅的花被[5];***卵形,黑褐色,稍有光泽;胚环状,外胚乳块状[6]。花期7-9月,果期9-10月[5]。
地肤集食用、药用、经济与观赏作用于一体,其营养价值丰富,可作为野生蔬菜食用,亦可作为奶牛的青贮饲料,或家禽、家畜的干饲料;其***还可作为食用油或工业用油使用。地肤是有“草本柏松”之称的绿化植物,可用作园林绿化配置,亦可做成盆栽。[7]此外,地肤的茎叶和果实均可入药,具有清热解毒、利尿通淋、祛风止痒的功效,可用于治疗赤白痢、小便淋痛、皮肤瘙痒等疾病。
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