西安品诺小吃牛筋面的做法？
材料
牛筋面250g、黄瓜半根、小豆芽50g、大蒜少许
调料
盐2g、鸡精1g、味精1 g、香油2g、香醋5g、辣椒油5g
制作方法如下：
1、黄瓜切丝，小豆芽焯水控凉，大蒜切末。
2、将牛筋面放入小盆中，加盐，味精，鸡精，香油，香醋，辣椒油，蒜末搅拌均匀。
3、将黄瓜丝，熟小豆芽也倒入盆中搅拌，搅拌均匀倒入盘中即可食用。
喜欢吃芝麻酱，芥末的可以加点在里面，味道更好吃。
牛筋面必须用牛筋面机器压制自熟。
你可以到大的爱家超市去买现成的，回来再做。
1.凉拌：用辣椒油，芝麻酱，醋等调料依个人口味拌匀即可。此吃法完全体现了牛筋面的优点，口感极佳。
2.热炒：像米线一样在锅中爆炒，筋度很好口感独特。
3.如果下在汤中，最好是羊肉汤，别具风味！
西安品诺小吃培训正规吗？
西安品诺小吃培训正规。 品诺餐饮小吃培训学校是一家全国连锁性质的小吃技术培训学校,专业培训肉夹馍技术多年,在西安、成都、北京都有运营中心,在品诺餐饮学习小吃技术的学员到目前为止早已突破了5000员大关。
西安品诺小吃砂锅的做法？
食材：五花肉500克，花干2片，素鸡1个，海带1张，青菜1小把，生抽60克，老抽30克，白糖5克，蚝油15克，盐适量、葱姜适量。
【步骤】
1、五花肉选择带皮的，肥瘦相间的，切薄片，用生抽、老抽、蚝油、白糖、一些姜片拌匀，放冰箱腌制12个小时。花干提前浸泡，素鸡切片油煎至表面酥脆。海带切成条，再卷起来，用棉线扣好。青菜清洗备用。
2、在砂锅底部铺上一些大葱和姜片。
3、将腌好的五花肉码在葱姜上面，尽量均匀地摆放。
4、将海带、花干和素鸡摆在五花肉上面。
5、腌肉的酱汁加上一大碗清水，一起倒入烧锅。
6、大火煮开，转小火焖1个小时，中间可以用筷子翻动一下食材，根据口味添加适量盐调味。
7、快关火的时候，放入一些青菜，煮一两分钟就可以了。
1把米线提前一晚泡软，准备一碗排骨汤。
2把配菜洗净备好。
3锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。
4砂锅中倒入排骨汤。
5烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。
6再放入其它比较好熟的蔬菜类。
7最后放入米线，煮开后调入适量的盐和鸡精。
8加入麻油、辣子油，吃的时候调入陈醋即可。
品诺小吃锅贴的做法？
主料：面粉500克、清水260克、牛肉馅300克、豇豆角200克；辅料：五香料水120克、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉适量、盐3勺、耗油2勺、葱1段、姜1块、食用油适量、鸡粉1小勺、香油适量
1、 面粉内加入清水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。面团刚开始会粗糙，不顾光滑，没关系，静置15分钟后，再揉一下面团就变得光滑又细腻了，盖上盖子静置20分钟。
2、 牛肉馅加入五香料水（无香料水的制作方法在文章后面鱼儿唠叨内会有说明），料酒、胡椒粉、生抽、老抽、耗油、盐，顺一个方向搅拌上劲，最后加油香油、鸡精或鸡粉搅拌均匀。
3、 豇豆择洗干净，放入锅中焯水至熟，捞出晾凉，切碎，放入食用油适量拌匀，再加入肉馅中调拌均匀，牛肉豇豆馅就调好了。
4、 把面团取出来，揉匀，取一小块，先揉成长条，再切成小剂子，擀面杖擀成圆形饺子片。
5、 取一个饺子皮，放在左手四指上，托住。
6、 把中间捏住，两边不用捏，开口的，这样，就做成了一个小锅贴。其他都依次做好。
7、 平底锅烧热，放少许食用油，把锅贴按顺序排好，距离不要太远，也不要太近。距离太远了一会儿放面水不能粘在一起，太近了过提前全部挤在一起没有冰花形状。
8、 开中小火，慢慢把锅贴底部煎出金***。注意火候，火大了容易糊底的。
9、 倒入提前调好的面水，盖上锅盖。火调到最小，慢慢煎熟，面水收干的时候，底部冰花就形成了。先轻轻晃动锅，让锅贴与锅分离，再倒出锅贴。注意火候，先调小火，慢慢煎熟，最后再把火稍微调大一点，收干面水。
10、成品
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