教你怎么做烤鸡胸肉~烤箱版?
又到了减肥季,低脂低热量的鸡胸是健身达人最爱的。这个虽然看上去热量爆棚,但其实只放了一点点油。燥热的夏季可以在家吹着空调,喝着绿豆汤,吃着烤肉了
用料:
料酒适量、鸡胸肉一块、酱油两茶匙、蚝油一茶匙、盐少许、蛋清半只、孜然粉两茶匙、胡椒粉一茶匙、花椒粉半茶匙、葱姜蒜适量、辣椒干适量
1、鸡胸肉洗净,化几刀,不切断
2、两面都划成菱形块
3、把调料全部倒入,用手抓匀
4、放入葱姜蒜,抓匀。放入保鲜袋腌制一晚上
5、两面的表面撒盐,孜然粉,辣椒粉。涂些油,怕油党少放,但一定要放。不然会很干很柴。
6、裹锡纸包严,放入烤箱中层。200度20分钟,中途鸡肉翻面。时间视鸡胸肉大小厚度调整。喜欢干些的就多烤5-8分钟。喜欢嫩一点的就缩短3-5分钟。
7、熟后,装盘,切块,拍照
小贴士:
鸡肉不要选太大的。同理替换羊肉,牛肉
1、鸡胸肉洗净,化几刀,不切断
2、两面都划成菱形块
3、把调料全部倒入,用手抓匀
4、放入葱姜蒜,抓匀。放入保鲜袋腌制一晚上
5、两面的表面撒盐,孜然粉,辣椒粉。涂些油,怕油党少放,但一定要放。不然会很干很柴。
6、裹锡纸包严,放入烤箱中层。200度20分钟,中途鸡肉翻面。时间视鸡胸肉大小厚度调整。喜欢干些的就多烤58分钟。喜欢嫩一点的就缩短35分钟。
7、烤熟后,装盘,切块,拍照
刚买了烤箱,有什么初级菜品推荐?
作为一个经常用烤箱的宝妈,很开心能回答亲的问题。烤箱作为一种家用电器,现在越来越普及,我们可以用烤箱来做很多种美食。下面我给亲推荐几款入门级菜品!
1.烤红薯,把红薯洗净削皮,切成小片,均匀摆在烤盘上,红薯上方铺上一层锡纸防止水分蒸发,放入烤箱180度上下火烤约20分钟,取出撒上砂糖即可食用。
2.烤鸡翅,鸡翅用刀切两个小口,加入黑胡椒酱或者奥尔良烤翅料,倒入少许料酒拌匀腌好,放入冰箱冷藏室冷藏约10小时(建议吃的前一天就腌上,腌的越久越入味)。
制作方法:烤盘铺上一层锡纸,把鸡翅均匀摆在烤盘上,给鸡翅刷一层油,放入烤箱180度烤10分钟,取出把鸡翅翻面,继续烤10分钟,再取出翻回正面,撒上黑胡椒碎、孜然碎,继续烤制10分钟。取出装盘撒上烧烤料即可食用。
3.烤披萨,现在做披萨很省事,可以买现成饼底,在饼底刷一层番茄沙司,上面摆上自己喜欢吃的食物,火腿粒、牛肉粒、肉松、鸡米花、玉米粒、洋葱碎、菠萝、小番茄……最上面铺上马苏里拉芝士碎即可送入烤箱,180度烤30分钟左右,取出淋上沙拉酱即可食用。
上面介绍这三种都是非常简单易上手的菜品,而且都是我家小朋友超级推荐的美味。其实烤箱做菜挺方便的,不用点火,没有油烟的困扰,做出来的美味老少皆宜。喜欢就赶紧动手做起来吧!
烤箱做的美食是非常多的,新手的话就先做做简单的美食吧,我为大家分享我经常做的烤鸡翅吧。
1,鸡翅500g洗干净,放入蒜末,姜末,小米辣,生抽,盐,料酒腌制。
3,烤箱200度预热几分钟,把腌制好的鸡翅放入烤盘,放入烤箱210度烤制,当然烤盘下要放入锡纸。
4,鸡翅烤到20分钟的时候打开烤箱用刷子在鸡翅上刷上食用油,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,五香粉。
5,再烤10来分钟就ok 了,这时候的鸡翅表面焦黄,香味扑鼻,好吃得不得了。
刚开始做烘焙,烤蛋挞是最简单的入门级的了,孩子爱吃也有成就感。下面我来说说我在家自己烤蛋挞的经验给您,望***纳!我烤蛋挞不买商超里的蛋挞液,我觉得里面肯定有防腐剂跟香精之类的,怕孩子吃了不健康,所以我自己做蛋挞液!
1.我的烤箱一次能烤12个蛋挞,2只鸡蛋加一大勺白糖打散,直至白糖融化,加纯牛奶半盒,再加一勺奶粉,这步不可省略哦,可以给蛋挞增香,这样烤出来的蛋挞超级好吃!2.将上述材料搅匀,用我们喝汤的汤勺将配置好的蛋挞液分别舀到每个蛋挞里,不要太满,8分满即可。3.将蛋挞托盘放到烤箱里,烤箱调到220度,约30分钟看到每个蛋挞液的表面有焦糖色即可!每家的烤箱脾气都不太一样,所以具体烤制时间也稍有差别!需要我们不断总结积累!
我是兰姐,很高兴回答这个问题。对于热爱美食的我家里当然不会少了烤箱这个烹饪工具啦,记得几年前刚买回来烤箱时那种开心恨不得马上就用。其实我用烤箱烤的最多的美食就是:烤排骨、烤鸡翅、烤生蚝…真的非常的简单又好吃,记住排骨和鸡翅一定要提前腌制一下,这样烤出来才更入味更好吃喔,生蚝就只要调好蒜蓉酱汁铺在生蚝上面就可以烤啦。
你用烤箱做过最好吃的东西是什么?
大家好,娇你美食,我是娇娇。很高兴跟大家分享你用烤箱做过最好吃的东西?这个问题。
现在我们的生活越来越忙了,但是也不能阻碍我们追求美食的愿望,所以烤箱就成了我们追求美食的小助手。
个人觉得烤箱最大的好处就是简单便捷,味道调好之后,温度调好之后,你不用分分钟关注它,就可以做出我们期待的美食。
一个烤箱完全可以完成我们的美食梦,下面跟大家分享一些,我经常用烤箱做的美食,因为太多好吃的了,真不知道哪个是最好吃的,所以分享几款朋友们根据自己的喜好试试。
烤鳗鱼:
烤香肠烤鱿鱼:
烤羊肉串:
腌制的半成品羊肉串:
烤鱼的过程:
烤鳕鱼:
烤鸡翅:
烤香肠:
烤牛肉披萨,榴莲披萨:
烤榴莲披萨:
烤蛋挞:
上面就是我家里经常用烤箱完成的美食,非常的简单,因为之前都有***版的详细介绍,所以制作方法没过多的解释,喜欢的朋友可以看***版。
分享美食,分享快乐,喜欢我,请点赞关注啊!
你好,很高兴受邀回答这个问题,其实用烤箱做好吃的多了去,就看你喜欢吃什么。我女儿最爱吃我做的披萨,所以经常做,自己做的饼皮配上土豪披萨料,想怎么豪横加料都行,健康又美味。
披萨皮材料:
高筋面粉:140克
低筋面粉:60克
水:100~110克
糖:10克
玉米油:14克
耐高糖干酵母:2克
盐:1克
将所有的材料拌一起放厨师机揉成光滑的面团,最好是半出膜状态,如果没厨师机,就手揉多一会,揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。
发酵好的面团分成两份,直接放在盘子里用小擀面杖擀开,擀成周边厚中间薄的饼皮,用西餐叉在饼皮上戳些小洞,周边不要戳,再盖上保鲜膜静至20分钟。此方可以做两个八寸盘或一个28*28的方盘。
发酵期间可以准备披萨配料:红酱(自炒)、马苏里拉芝士、蔬菜、肉类。
用蒜蓉、洋葱、蕃茄、肉沫加上黑胡椒粉(多加一些)、盐炒一个红酱铺饼底面,红酱要炒干一点点,如果不想炒就直接用蕃茄酱代替。(下图玻璃碗中就是红酱)
再将其他喜欢吃的配料切片备用,喜欢什么就加什么,注意色彩搭配。
蔬菜类不要放太多,会烤出水,肉类先加工至八分熟,虾先煮熟去壳。一般我会加青黄红椒切丝少许,口磨切片少许,肉类一般加二种就好,太多串味,可选培根、虾、牛肉粒等。
醒发好的饼皮先铺一层自己炒的红酱或蕃茄酱,再铺一层芝士,想要拔丝此层芝士要加多多,再铺一层蔬菜和肉类,不要贪心加太多,会岀水的,最上面再薄薄铺一层芝士,不要太多,这样烤出的成品,肉和蔬菜才能更好的呈现出来。
加虾和培根的
加了口磨味道更正。
加培根的。
放入预热好的烤箱中层210度烤15分钟左右,各家烤箱温度不一样,此温仅供参考,观察表面芝士全化,饼皮边上色就差不多了。
如果饼皮太厚,可以先入烤箱180度烤5分钟再拿出来铺料。
烤好的披萨一定要趁热吃哦,这样才能拉出长长的芝士丝来。
超级美味,女儿说吃了我做的披萨,再也不想吃外面卖的了。
到此,以上就是小编对于美食达人烤箱食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食达人烤箱食谱的3点解答对大家有用。