江南佳丽之地——江西宜春的美食你知道多少

宜春是江西的地级城市，有着悠久的历史文化，自古便是“江南佳丽之地，文物昌盛之邦”，宜春各地风味、特色均有不同，那宜春又有哪些好吃的特产呢?一起来看看吧!
1、丰城冻米糖
丰城冻米糖是江西宜春的特产，2009年被列为中国国家地理标志产品。丰城冻米糖有着悠久的历史，据记载，在明朝万历年间丰城就已经开始制作冻米糖了，距今已有四百多年的历史了。丰城冻米糖是经过传统的制作工艺制作而成，外观平整、清香爽口、不粘牙、不塞牙，且营养丰富，能开胃健脾、美容养颜，不管是迎亲待客，还是馈赠亲友，都是绝佳的产品。
2、宜春松花皮蛋
宜春松花皮蛋是江西宜春的特产，有着悠久的历史，从清朝光绪年间就有生产，距今已经百多年的历史了。主要精选优质的鸭蛋，在配以宜春特制的料液，这样制作出来的皮蛋蛋白晶莹透明，松花图案美妙，蛋白、蛋黄层次分明，蛋黄凝而不固，聚而不流，吃起来味美芳香、清净可口，不仅能促进食欲，还可以醒酒、泄肺热、便秘、喉咙痛等症状。
3、上高炒田螺
上高炒田螺是江西宜春的特色小吃，配以一种叫紫苏的芳香草一起炒，这样制作出来的炒田螺香中带辣，辣中带甜，深受全国各地消费者的喜爱，还可以配以辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品，这样炒制出来的田螺味道更佳哦!
4、靖安腊肉
靖安腊肉是宜春靖安的特色美食，靖安腊肉的制作过程与平常的腊肉制作过程有所不同，靖安腊肉并不是靠熏制的，而是靠太阳晒成。在太阳下暴晒数日，肉色变成暗红即可，食用时可以可蒸可煮可炒，吃起来美味无穷。
5、靖安猕猴桃果糕
猕猴桃果糕是江西宜春的特产，其主要原料是优质中华猕猴桃和优质的白砂糖，在经过科学的配方精制而成，这样制作出来的猕猴桃果糕营养丰富，含有丰富的维生素C，吃起来也是酸甜可口，清香诱人，不管是男女还是老少皆可食用。
6、罗城扎粉
罗城扎粉是江西宜春的特产之一。罗城扎粉历史悠久，可以追溯到明朝年间，罗城扎粉主要是以纯大米为原料，在经过传统的工艺制作而成，这样制作出来的炸粉色白如银、条索柔韧、入口爽滑，不含任何添加剂和防腐剂，是绝对绿色的、纯天然的视频，不管是用来煮还是用来炒，都是绝佳的美食。
虽然介绍的不多，但你到了宜春，这些宜春超好吃的特产一定不能错过!

宜春美食

宜春大包子、包圆、炒扎粉、粉皮炒肉、南酸枣糕、冻米糖、宜丰松肉、板鸭、五香鸡、慈化鸡等。
1、宜春大包子是宜春着名小吃，以其独特的口味令许多市民朋友和游客朋友垂涎欲滴，口味咸香，肉味十足。
2、包圆，是江西省宜春市铜鼓县的特色小吃之一，包圆外皮是由芋头去皮煮熟捣成泥状，加入适量红薯粉拌匀糅合制成，吃起来软而不粘，鲜香可口，令人回味无穷。
3、炒扎粉，是江西省宜春地区的着名特色小吃之一，炒扎粉前，将扎粉用温水浸发至手捏不易断，洗净沥干水，然后炒制，口味鲜香。
4、粉皮炒肉，是宜春特色美食，味道香浓、口感丰富。
5、南酸枣糕，是宜春特色小吃，纯滑柔韧、口感独特。
6、冻米糖，是宜春特色小吃，味道甜美、百吃不厌。
7、宜丰松肉，是江西省宜春市宜丰县的传统特色美食之一，松肉可以加入调料上锅蒸或炒着吃，吃起来肉质酥烂，松软可口，香味浓郁。
8、板鸭，宜春特色美食，香酥嫩滑、余味回甜，味道非常不错，值得一试。
9、五香鸡，是江西省宜春市宜丰县的传统特色美食之一，成菜色泽鲜亮，造型美观，吃起来清香味美，肉质酥烂，皮脆骨香。
10、慈化鸡，这道美食最早起源在宜春市的慈化镇，是当地比较地道的一道农村美食，制作出来之后是越辣越感到香。

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