江苏省无锡市滨湖区市场监管局公示1163批次食品抽检情况

大家好,今天小编带来江苏省无锡市滨湖区市场监管局公示1163批次食品抽检情况的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

抽检不合格产品信息

抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注NCP221311501880346971//滨湖区御果优品水果店无锡市滨湖区建筑西路43号芝麻香蕉//44833吡虫啉║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局上海必诺检测技术服务有限公司NCP221311501880346982//滨湖区御果优品水果店无锡市滨湖区建筑西路43号进口香蕉//44833吡虫啉║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局上海必诺检测技术服务有限公司NCP221311501880346993//滨湖区御果优品水果店无锡市滨湖区建筑西路43号都乐香蕉//44833吡虫啉║0.079mg/kg║≤0.05mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局上海必诺检测技术服务有限公司NCP221311501880336644//滨湖区沙克食品超市无锡市滨湖区蠡园街道管社山家园48-6号生姜//2022-08-28噻虫胺║0.54mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局上海必诺检测技术服务有限公司XC221311501880342355//滨湖区真湘湘菜馆江苏省无锡市滨湖区蠡园街道滴翠路86号50110碗//44824大肠菌群║检出/50cm²║不得检出/50cm²餐饮食品滨湖区市场监督管理局上海必诺检测技术服务有限公司XC221311501880342566//无锡真心为你餐饮管理有限公司江苏省无锡市滨湖区蠡园街道滴翠路86号50108碗//44825大肠菌群║检出/50cm²║不得检出/50cm²餐饮食品滨湖区市场监督管理局上海必诺检测技术服务有限公司XC221311509234394047//无锡市夏联福记大酒店江苏省无锡市滨湖区湖滨路中桥三角井南侧鳝鱼（活体淡水鱼）散装称重/2022-08-25恩诺沙星||587μg/kg||≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位，样品信息由被抽样单位提供，进货渠道：天鹏食品城XC221311509234400258//滨湖区冯天成羊肉店江苏省无锡市滨湖区蠡湖街道湖滨路1289-123汤碗//2022-09-02大肠菌群||检出||不得检出餐饮食品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位，类别：复用餐饮具（餐馆自行消毒），微生物项目取样方法为纸片法，带回两张纸片，涂抹面积：50平方厘米，加工日期为消毒日期，餐具消毒过程中，有使用化学洗涤剂，微生物项目不得复检XC221311509234404779//滨湖区欢喜围炉餐饮店江苏省无锡市滨湖区湖滨街11-22牛蛙散装称重/2022-09-13恩诺沙星||213μg/kg||≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位，样品信息由被抽样单位提供，进货渠道：朝阳农贸市场，活体其他水产品，统一社会信用代码以营业执照为准XC2213115092344059510//滨湖区御宛香酒楼江苏省无锡市滨湖区美湖家园43-19、20号筷子//2022-09-14阴离子合成洗涤剂-以十二烷基苯磺酸钠计-||0.0420mg/100cm²||不得检出餐饮食品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位，类别：复用餐饮具（餐馆自行消毒），微生物项目取样方法为纸片法，涂抹面积50平方厘米，带回两张纸片，加工日期为消毒日期，餐具消毒过程中有使用化学洗涤剂，微生物项目不得复检XC2213115092344064311//滨湖区宇悦烤肉店江苏省无锡市滨湖区蠡湖街道湖滨路1289-65、1289-90大碗//2022-09-15阴离子合成洗涤剂-以十二烷基苯磺酸钠计-||0.12mg/100cm²||不得检出餐饮食品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位，类别：复用餐饮具（餐馆自行消毒），微生物项目取样方法为纸片法，涂抹面积50平方厘米，带回两张纸片，加工日期为消毒日期，餐具消毒过程中有使用化学洗涤剂，微生物项目不得复检XC2213115092344064412//滨湖区宇悦烤肉店江苏省无锡市滨湖区蠡湖街道湖滨路1289-65、1289-90筷子//2022-09-15阴离子合成洗涤剂-以十二烷基苯磺酸钠计-||0.332mg/100cm²||不得检出餐饮食品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位，类别：复用餐饮具（餐馆自行消毒），微生物项目取样方法为纸片法，涂抹面积50平方厘米，带回两张纸片，加工日期为消毒日期，餐具消毒过程中有使用化学洗涤剂，微生物项目不得复检XC2213115092344072613//滨湖区格格乡村菜馆江苏省无锡市滨湖区蠡湖街道蠡湖家园58号-2筷子//2022-09-16阴离子合成洗涤剂-以十二烷基苯磺酸钠计-||0.124mg/100cm²||不得检出餐饮食品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位，类别：复用餐饮具（餐馆自行消毒），微生物项目取样方法为纸片法，涂抹面积50平方厘米，带回两张纸片，加工日期为消毒日期，餐具消毒过程中有使用化学洗涤剂，微生物项目不得复检XC2213115092344150814//滨湖区红泥湖饭店江苏省无锡市滨湖区湖滨街223-224号生姜散装称重/2022-09-28噻虫胺||0.43mg/kg||≤0.2mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位，样品信息由被抽样单位提供，进货渠道：朝阳农贸市场，根茎类和薯芋类蔬菜NCP2213115092343962415//江苏南船北马餐饮管理有限公司江苏省无锡市滨湖区湖滨壹号花园6-202豇豆（豆类蔬菜）散装称重/2022-08-29倍硫磷||0.30mg/kg||≤0.05mg/kg，甲基异柳磷||0.50mg/kg||≤0.01mg/kg，水胺硫磷||0.32mg/kg||≤0.05mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位，样品信息由被抽样单位提供，法人以营业执照为准，进货渠道：无锡中锐蔬菜NCP2213115092343939616//滨湖区俞世华羊肉火锅店江苏省无锡市滨湖区蠡湖街道湖滨商业街406号生姜（根茎类和薯芋类蔬菜）散装称重/2022-09-02噻虫胺||0.65mg/kg||≤0.2mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位，样品信息由被抽样单位提供，进货渠道：蠡湖菜场NCP2213115092343988117//滨湖区城海便利店江苏省无锡市滨湖区夏家边家园52-2香蕉//2022-09-20吡虫啉||0.17mg/kg||≤0.05mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心样品信息由被抽样单位提供并确认；进货渠道：无锡朝阳农产品大市场鑫农源；抽样现场被抽样单位无法提供食用农产品合格证；备样封存于抽样单位；NCP2213115092344057018//滨湖区点漾菜馆江苏省无锡市滨湖区蠡湖街道美湖家园43号-27、28鳝鱼（活体淡水鱼）散装称重/2022-09-10恩诺沙星||336μg/kg||≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位，样品信息由被抽样单位提供，进货渠道：崇安寺农贸市场NCP2213115092344062919//滨湖区崔建华水产经营部无锡市滨湖区中南西路211号蠡湖市场内场商铺76号鳊鱼散装称重/2022-09-15恩诺沙星||504μg/kg||≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位（冷冻保存），样品信息由被抽样单位提供，活体淡水鱼，抽样数量大于3尾，进货渠道：常州凌家塘农副产品批发市场，电话0519-83217777NCP2213115092344063120//滨湖区陈露水产店无锡市滨湖区中南西路211号蠡湖市场内场商铺85-86号虾蛄散装称重/2022-09-15镉-以Cd计-||1.6mg/kg||≤0.5mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位（冷冻保存），样品信息由被抽样单位提供，活体海水虾，抽样数量大于10尾；进货渠道：天鹏食品城广勇水产商行，联系电话：13611555970NCP2213115092344064121//蠡湖市场（俞长兵）无锡市滨湖区中南西路211号蠡湖市场内场商铺78号鳊鱼散装称重/2022-09-15恩诺沙星||530μg/kg||≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位（冷冻保存），样品信息由被抽样单位提供，活体淡水鱼，抽样数量大于3尾，进货渠道：苏南水产城杨卫芬，电话0510-85842410NCP2213115092344071122//无锡湖庭餐饮有限公司江苏省无锡市滨湖区蠡湖家园59-2鳝鱼（活体淡水鱼）散装称重/2022-09-15恩诺沙星||550μg/kg||≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心备样封存于抽样单位，样品信息由被抽样单位提供，进货渠道：崇安寺农贸市场NCP2213115092344129723//滨湖区静水轩饭店江苏省无锡市滨湖区环湖路187-2号黄鳝//2022-09-24恩诺沙星||761μg/kg||≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局无锡市食品安全检验检测中心样品信息由被抽样单位提供并确认；进货渠道：梁溪区道鸿食品商行；抽样现场被抽样单位无法提供食用农产品合格证；备样封存于抽样单位；XC2213115092443767324//滨湖区周晓兰蔬菜摊无锡市溪河农贸市内93、94号药芹（芹菜）//2022-09-08毒死蜱//检测结果：0.35//标准值：≤0.05mg/kg食用农产品/2022.11.01滨湖区市场监督管理局广州广电计量检测无锡有限公司/NCP2213115092443812425//滨湖区周晓兰蔬菜摊无锡市滨湖区溪南苑农贸市场指定摊位韭菜//2022-09-18毒死蜱//检测结果：0.027//标准值：≤0.02mg/kg食用农产品/2022.11.01滨湖区市场监督管理局广州广电计量检测无锡有限公司/XC2213115027354291626//滨湖区苗井做水产经营部无锡市滨湖区马山乐山市场水产摊位1号鳊鱼（活）//2022-09-24恩诺沙星║727μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中检科（上海）测试技术有限公司XC2213115027354308327//无锡菁芥蔬菜有限公司江苏省无锡市滨湖区马山乐山新村22-2号花生//2022-09-26过氧化值║0.88g/100g║≤0.40g/100g食用农产品滨湖区市场监督管理局中检科（上海）测试技术有限公司XC2213115027354307328//滨湖区程洋生鲜蔬菜经营部江苏省无锡市滨湖区胡埭镇安泰路19豇豆//2022-09-25倍硫磷║0.082mg/kg║≤0.05mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中检科（上海）测试技术有限公司XC2213115027354311229//滨湖区齐延伟生鲜经营部无锡市滨湖区马山马圩乐山路4-4韭菜//2022-09-26镉║0.88mg/kg║≤0.05mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中检科（上海）测试技术有限公司XC2213115027354338130//滨湖区颜纯银水产店无锡市滨湖区马山乐山市场水产店面房鳊鱼（活）//2022-09-29恩诺沙星║1.25×10³μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中检科（上海）测试技术有限公司XC2213115027354322031//滨湖区马山旺客小吃店江苏省无锡市滨湖区马山乐山新村15-8即食食品环节表面：勺子//2022-09-27大肠菌群║检出║不得检出餐饮食品滨湖区市场监督管理局中检科（上海）测试技术有限公司XC2213115027354310332//滨湖区牛霸王拉面馆江苏省无锡市滨湖区马山乐山新村9-15号即食食品环节表面：面碗//2022-09-26大肠菌群║检出║不得检出餐饮食品滨湖区市场监督管理局中检科（上海）测试技术有限公司XC2213115027354425533//滨湖区代记酸菜鱼店江苏省无锡市滨湖区马山乐山新村9-16即食食品环节表面：盘子//2022-10-11大肠菌群║检出║不得检出餐饮食品滨湖区市场监督管理局中检科（上海）测试技术有限公司XC2213115027354425434//滨湖区代记酸菜鱼店江苏省无锡市滨湖区马山乐山新村9-16即食食品环节表面：素菜碗//2022-10-11大肠菌群║检出║不得检出餐饮食品滨湖区市场监督管理局中检科（上海）测试技术有限公司XC2213115027354475935//无锡市滨湖区马山周绍和烤鸭面馆江苏省无锡市滨湖区马山梅梁街道乐山路26-3、4即食食品环节表面：小碗//2022-10-13大肠菌群║检出║不得检出餐饮食品滨湖区市场监督管理局中检科（上海）测试技术有限公司XC2213115027354471336//滨湖区沈代文小吃店江苏省无锡市滨湖区马山峰影苑5号江南渔村内东楼即食食品环节表面：大碗//2022-10-13大肠菌群║检出║不得检出餐饮食品滨湖区市场监督管理局中检科（上海）测试技术有限公司NCP2213115031823610937//滨湖区兵兵良辰水产店无锡市滨湖区雪浪街道方泉雅苑30号一层T079-T080、T064-T065泥鳅//2022-09-06恩诺沙星║1.14×10³μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823610638//滨湖区韩海燕水产摊无锡市滨湖区南泉兴隆街34号鲫鱼//2022-09-07恩诺沙星║727μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823610439//滨湖区韩海燕水产摊无锡市滨湖区南泉兴隆街34号泥鳅//2022-09-07恩诺沙星║629μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823610240//滨湖区韩海燕水产摊无锡市滨湖区南泉兴隆街34号鳊鱼//2022-09-08恩诺沙星║230μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823610041//滨湖区周义明水产摊无锡市滨湖区雪浪街道锡南路126-8号P033泥鳅//2022-09-06恩诺沙星║1.31×10³μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823609942//滨湖区周义明水产摊无锡市滨湖区雪浪街道锡南路126-8号P033鲫鱼//2022-09-09恩诺沙星║5.84×10³μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823612343//江苏永辉超市有限公司无锡融创茂分公司江苏省无锡市滨湖区万达文化旅游城66号融创茂B888号鳊鱼//2022-09-08恩诺沙星║1.48×10³μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823611744//滨湖区郭芹生鲜经营部江苏省无锡市滨湖区雪浪街道南横街111号鳊鱼//2022-09-09恩诺沙星║1.01×10³μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823621245//无锡市雪浪小王生姜摊无锡市滨湖区雪浪街道锡南路126-8号T001生姜//2022-09-22噻虫胺║0.87mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823620846//滨湖区许胜峰水产店无锡市滨湖区雪浪街道锡南路126-8号T030台湾虾（罗氏虾）//2022-09-21恩诺沙星║296μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823622947//滨湖区顾华清水产店无锡市滨湖区雪浪街道锡南路126-8号P031鲫鱼//2022-09-22恩诺沙星║120μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823622748//无锡市雪浪祥兴水产摊无锡市滨湖区雪浪街道锡南路126-8号T025泥鳅//2022-09-22恩诺沙星║5.24×10³μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823622649//无锡市雪浪祥兴水产摊无锡市滨湖区雪浪街道锡南路126-8号T025昂公鱼（黄颡鱼）//2022-09-22恩诺沙星║792μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823623250//滨湖区王群峰水产行无锡市滨湖区雪浪街道锡南路126-8号P028泥鳅//2022-09-22恩诺沙星║4.67×10³μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823623151//滨湖区王群峰水产行无锡市滨湖区雪浪街道锡南路126-8号P028鲫鱼//2022-09-22恩诺沙星║114μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823623952//滨湖区张春廷生鲜店无锡市滨湖区雪浪锡南路126-8号-T012豇豆//2022-09-22噻虫胺║0.021mg/kg║≤0.01mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司NCP2213115031823624053//滨湖区刘有华蔬菜店无锡市滨湖区雪浪街道锡南路126-8号T007长豆（豇豆）//2022-09-23噻虫胺║0.016mg/kg║≤0.01mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司XC2213115031823579954//滨湖区恒达万辉百货超市江苏省无锡市滨湖区雪浪街道方泉苑335号一楼榨菜丝//2022-08-26防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.52║≤1蔬菜制品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司XC2213115031823607155//滨湖区湖产水产摊无锡市滨湖区雪浪街道方泉雅苑30号一层P017泥鳅//2022-09-05恩诺沙星║997μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司XC2213115031823606756//无锡市滨湖区滨湖镇钱新珍水产摊无锡市滨湖区雪浪街道方泉雅苑30号一层T068-T069罗氏虾//2022-09-07恩诺沙星║277μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司XC2213115031823606657//滨湖区谢雨薇水产摊无锡市滨湖区雪浪街道方泉雅苑30号一层P006-P007鳊鱼//2022-09-07恩诺沙星║1.49×10³μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司XC2213115031823606158//滨湖区万泉亮农副产品商行无锡市滨湖区雪溪苑B区A块51-2鳊鱼//2022-09-20恩诺沙星║919μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司XC2213115031823605159//滨湖区章凤花五金百货超市无锡市滨湖区雪浪街道公园新村1号102室-2、3韭菜//2022-09-20腐霉利║0.45mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司XC2213115031823604960//滨湖区蒋海霞蔬菜摊无锡市滨湖区雪浪街道锡南路126-8号T018豇豆//2022-09-22甲基异柳磷║0.019mg/kg║≤0.01mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司XC2213115031823618661//滨湖区新可新水产店无锡市滨湖区清晏路仙河苑二期A53号大鲫鱼//2022-09-16恩诺沙星║208μg/kg║≤100μg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司XC2213115031823624562//滨湖区李正英蔬菜店无锡市滨湖区雪浪街道锡南路126-8号T009豇豆//2022-09-25甲基异柳磷║0.33mg/kg║≤0.01mg/kg食用农产品滨湖区市场监督管理局中科检测技术服务-嘉兴-有限公司10月抽检合格.xls

“麦趣尔超范围使用食品添加剂”是市场监督管理总局发布的调查结果。

7月3日消息，#麦趣尔牛奶检出丙二醇#冲上微博热搜。据悉，国家市场监督管理总局官方微博“市说新语”最新披露，经初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出丙二醇，为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。

近年来，市场监管部门对食品安全的监管力度不断加大。对食品进行定期或不定期的抽样检验，成为严格执行的一项法律制度。根据《2019年食品安全监督抽检计划》，上一年度抽检计划涵盖34个食品大类、150个食品品种、259个食品细类，共抽检133.96万批次，各级市场监管部门抽检各有侧重，具体情况如下。

一旦抽检结果不合格，食品生产经营者很可能面临高额罚款等法律责任。那么，在得知抽检结果不合格后，食品生产经营者应该采取哪些行动?又该如何争取相对有利的结果?本文结合相关实务经验，提出分析意见和应对建议供食品生产经营者参考。
一、得知抽检结果不合格后，食品生产经营者应当采取的应对措施
1.应当立即采取产品召回等行动
??????根据《食品安全抽样检验管理办法》等规定，食品生产经营者得知所生产、经营食品抽检不合格后，应当立即采取以下行动:
??????封存并暂停生产、经营不合格食品;通知上游生产者(如有)、下游经营者以及消费者;按照《食品召回管理办法》的要求召回已上市销售的不合格食品;排查不合格原因并进行整改，及时向住所地市场监管部门报告处理情况;积极配合市场监管部门的调查处理;食品经营者在收到抽检不合格检验结论后，还应当按照国家市场监管总局的规定在被抽检经营场所显著位置公示相关不合格产品信息。
??????一旦进入处罚程序，食品生产经营者积极采取以上风险控制措施并配合调查的，一般会作为从轻、减轻的情节而被市场监管部门予以综合考虑。
2.可以申请复检
??????对于抽检后合格的食品，市场监管部门一般不会另行通知;而对于抽检不合格的食品，当地市场监管部门会向被抽检的食品生产经营者发送《抽样检验结果通知书》并附检验报告。根据《食品安全抽样检验管理办法》第30条，生产经营者对抽检结论有异议的，有权要求复检。关于复检程序，以下几点值得注意:
??????(1)复检申请应当在收到《抽样检验结果通知书》之日起7个工作日内以书面形式提出，如果未在规定的期限内提出复检申请，则视为对检验结论无异议;
??????(2)食品生产经营者除了可以对检验结论申请复检，还可以对被抽检食品的抽样过程、样品真实性、检验方法、标准适用等事项提出异议;
??????(3)复检结论为最终检验结论，如果复检结果仍然为不合格，市场监管部门将开展核查处置工作。
??????需要特别注意的是，在复检期间，食品生产经营者不得停止履行上述1.的产品召回等义务。食品生产经营者未主动履行的，市场监管部门会责令履行。
3.做好媒体应对准备
??????根据《食品安全抽样检验管理办法》第46条，市场监管部门会通过政府网站等媒体向社会公开监督抽检结果和不合格食品核查处置的相关信息。如食品生产经营者为知名企业，或涉案食品为特殊食品[1]，极易引起媒体的关注，引发大规模的负面报道，对今后的生产经营造成影响。因此，当食品生产经营者得知所经营食品抽检不合格后，也应尽快做好应对媒体的准备。对于一些恶意抹黑的扩大化、严重化不实报道，可以采取必要的法律手段维护自身名誉和合法利益。
二、食品生产经营者可能面临的责任
??????根据《刑法》《食品安全法》的相关规定，检验结论最终认定抽检食品不合格的，根据生产经营行为的违法性质、危害后果、严重程度等确定生产经营者的法律责任，具体包括两种:
一是刑事责任，主要有刑法第143条规定的“生产、销售不符合安全标准的食品罪”和第144条规定的“生产、销售有毒、有害食品罪”。根据相关规定，最高可对企业直接负责的主管人员和其他直接责任人员处无期徒刑，并对企业处以罚金。
二是行政责任，通常情况下，多数案件适用《食品安全法》第123条至第125条对生产经营者进行处罚。具体如下:

关于“违法所得”的计算，《食品安全法》以及实施条例并未作出明确规定，目前来看全国各地的计算方式也并不统一。例如，《北京市食品药品监督管理局食品类相关案件处理指导意见(二)(试行)》中规定按销售额(销售数量×销售单价)计算;而上海的食品相关处罚案例中一般按毛利润(个别案件按净利润)计算，即可以扣除食品进货成本，个别案件中还可以扣除已缴纳税费和其他成本。
??????关于罚款的计算，如果货值金额为一万元以上，以货值金额乘以相应倍数计算。关于作为罚款计算基础的“货值金额”，《食品安全法》以及实施条例也并未明确规定，实务中一般以生产者生产数量或经营者进货数量×销售单价计算。由于未销售的库存产品也计入“进货数量”[2]，并且按销售单价(而非进货价)计算货值金额，因此对于生产商、总经销商或进货量大的食品经营者而言，所经营产品的货值金额本身就比较高，再按照5倍以上30倍以下进行罚款的话，罚款金额可能会十分巨大。
??????此外，食品生产经营者可能还会面临被消费者要求承担民事赔偿责任的风险。
三、食品生产经营者可以主张的抗辩要点
1.食品经营者可以主张根据《食品安全法》第136条免予处罚
??????由于在大多数情况下，食品不符合食品安全标准是由生产者造成的，要求处于整个食品供应链中下端的食品经营者承担全部食品安全责任并不公平;同时食品安全问题具有隐蔽性，要求经营者对食品一一进行检验后再进行销售既不现实，也会造成巨大的资源浪费。因此，一般认为食品经营者承担有限义务。就此，《食品安全法》第136条特别作出规定，食品经营者履行了该法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收不符合食品安全标准的食品。
??????但是，关于《食品安全法》第136条的适用，也有比较严格的限制:
首先，由于该条规定的是“可以”免予处罚，而非“应当”免予处罚，因此市场监管部门具有一定的裁量权。
其次，该条仅适用于食品经营者，而不适用于生产者。不过，对于进口食品的进口商而言，虽然不是食品的“生产者”，但由于进口食品的生产者为境外企业，实践中一般要求食品进口商承担更多的食品安全责任，甚至等同于“生产者”，在适用《食品安全法》第136条免于处罚时，通常也会更加严格。
再次，该条规定的三个适用条件必须同时具备，其中，关于“履行了进货查验等义务”，执法实践中一般会根据食品经营者的规模、所处食品供应链中的位置等因素，要求食品经营者履行不同层次的义务。比如，对于小型食品经营者，仅需履行《食品安全法》第53条规定的基础义务[3]即可;但对于大型批发商而言，则需履行高度注意义务，要求食品经营者关注食品安全问题，主动采取措施发现问题[4]。另外，对于“进货查验‘等’义务”的理解，有观点认为不仅应包括《食品安全法》第53条规定的进货查验义务，还应当包括该法第47条规定的自查自改义务、第53条第4款规定的批发销售记录义务[5]。
2.主张根据《行政处罚法》第27条不予处罚
??????《行政处罚法》第27条规定，违法行为轻微并及时纠正，没有造成危害后果的，不予行政处罚。案情符合这一条规定的，食品生产经营者可以据此主张不予处罚。但该条的适用条件也比较严格，例如，根据《北京市食品行政处罚裁量基准》的规定，必须同时满足以下各项情形，才符合上述条件:(一)涉案产品风险性低;(二)涉案产品数量少、货值低;(三)当事人主动中止违法行为，违法行为尚未造成危害后果;(四)尚未造成不良社会影响;(五)不具有从重情节。
3.主张从轻、减轻处罚
??????根据《食品安全法》《食品安全法实施条例》以及《行政处罚法》的相关配套规定，涉及食品安全的行政处罚，对于符合相关条件的可以予以从轻或者减轻处罚。通常情况下，可以作为从轻或者减轻处罚的考量情节包括:
??????(1)停止生产、经营，实施食品召回;
??????(2)采取其他有效措施减轻或者消除食品安全风险，未造成危害后果;
??????(3)当事人主动消除或者减轻违法行为危害后果;
??????(4) 积极配合市场监管部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料;
??????(5)有充分证据证明当事人不存在主观故意或者重大过失。
??????除此之外，各地也有食品安全领域内行政处罚裁量的细化规定。
四、食品生产经营者可以申请的行政及司法程序
1.在市场监管部门作出处罚决定前申请听证
??????根据《行政处罚法》《市场监督管理行政处罚听证暂行办法》的规定，市场监管部门拟决定对经营者作出责令停产停业、吊销许可证或者执照、十万元以上罚款[6]等行政处罚决定的，会告知当事人有要求举行听证的权利，食品生产经营者可在听证告知书送达之日起三个工作日内申请听证，并可以委托一至二名代理人参加听证。
??????听证程序是可能受到行政处罚的生产经营者维护自身权利的重要行政程序。通过听证，可以在以下几个方面发挥积极作用:
一是可以对市场监管部门调查认定的事实、证据进行质证。听证程序中，办案人员会对调查认定的案件事实进行陈述，食品生产经营者或委托代理人可以要求办案人员出示相关证据，并可以发表质证意见，争取排除不合法证据，对有关事实进行澄清;
二是可以在听证中提出对食品生产经营者有利的证据，充分主张免予和不予处罚，以及从轻、减轻处罚的理由，争取获得市场监管部门的理解和支持。
三是可以通过听证辩论，对办案人员的意见进行反驳，提出并强调对食品生产经营者有利的观点和意见。
??????听证程序中，一般由市场监管部门的法制科室工作人员担任主持人。根据 “查审分离”原则，除了简易程序以外，处罚决定作出之前通常应由法制科室进行审核并提出意见。食品生产经营者或其代理人在听证会上提出的意见、主张，会对法制科室提出法制审核意见形成直接的影响。
2.在市场监管部门作出处罚决定后申请行政复议和提起行政诉讼
??????食品生产经营者对行政处罚决定不服的，可在收到处罚决定书之日起60日内向作出处罚决定的市场监管部门(以区级市场监管部门为例)的同级人民政府(区政府)或上一级市场监管部门(市级市场监管部门)申请行政复议;也可不经复议，在收到决定书之日起6个月内直接向作出处罚决定的市场监管部门所在地基层人民法院提起行政诉讼。行政复议后，如食品生产经营者对复议决定不服，可向人民法院提起行政诉讼。
??????行政复议和行政诉讼二者比较来看，行政复议属于行政机关内部的处理程序，对抗性相对小，处理时效更高，但结果上来说纠正力度相对小一点。行政诉讼则进入司法程序，对抗性更强，但法院对行政执法机关执法行为的合法性审查相对严格，更注重公平合理性;同时在对行政处罚提起行政诉讼时，食品生产经营者可以一并请求人民法院对行政机关作出行政处罚所依据的规范性文件进行审查。
五、对食品生产经营者合规经营的建议
1. 建立日常合规经营体制
??????建立风险排查机制，通过与外部法律顾问或食品安全管理顾问合作，定期或不定期进行检查，争取提前排除风险;
??????建立食品安全应对机制，成立专门的应对小组并确定应对政府调查、媒体等的统一窗口，针对可能涉及的问题尽早制定应对方案，以便发生问题时可以及时有效的对应;
??????开展内部培训、研修，加强各项制度的落实。
2. 及时关注所生产经营食品相关的各项国家标准
??????切实了解和掌握与公司生产经营活动相关的国家标准、行业标准，在公司内部信息共享并反映至内部制度及标准当中;
??????收集、整理的范围不仅包括所生产的食品，也包括相关的添加剂、标签等标准。
3. 注重在交易中降低自身风险
??????根据《食品安全法》建立进货查验、食品销售等记录制度，并依法进行进货查验、销售记录;
??????注意留存上游食品生产经营者的食品生产/经营许可证、食品出厂合格证明、进口食品报关单、检验检疫证明等各项单证，以及本企业进行进货查验、销售等的记录;
??????根据产品风险大小等实际情况，定期或不定期自行或要求供货商对所经营食品送检，并查验检验报告;
??????通过与上下游食品生产经营者的合同约定，尽量减小可能承担的经济损失。
4. 聘请专业的法律顾问
??????日常经营中，在法律顾问的配合下建立日常合规经营体制，及时解答法律问题，开展食品安全法规相关的内部培训;
??????在面对行政处罚或消费者索赔时，可委托律师处理，争取从轻、减轻处罚，甚至免予、不予处罚，或降低赔偿金额。脚注
??????[1] 一般指保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等。
??????[2] 据笔者了解，个别处罚案例中，也有市场监管部门将上游供货商已召回的产品数量从货值金额的计算中扣除的情况。
??????[3] 根据《食品安全法》第50条和第53条的规定，食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明;应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
??????[4] 彭涛、胡慧慧:《第一百三十六条进货查验义务浅析》，载于《中国食品药品监管》2017年10期。作者为(原)北京市东城区食品药品监督管理局工作人员。
??????[5] 李卫群:《对执行新几个问题的思考》，载于中国工商报2016年1月7日(003)。作者为(原)江苏省南京市溧水县工商局工作人员。
??????[6] 如经营者为自然人，则为一万元。

上半年全国食品安全抽检合格率为97.49%，保障食品安全还需哪些行动？

根据市场监管总局公布的数据，2022年上半年的食品安全监督抽检的不合格率是2.51%，比去年同期增加了0.17个百分比。这个数字看起来似乎不大，但放到全国范围内的食品数量来说，不合格的食品还是不少的。因为人对食品的消费量是很大的，再小的概率，只要是有，就会被消费者买到，对消费食品的人来说，这就是百分之百。

所以，在保障食品安全这件事上，是没有终点的。那么，我们还能做些什么呢？

首先，当然是继续加大监督检查力度了。在食品这方面，生产经营者众多，产品种类也多，不管哪种监管，其实是很难覆盖到的，总有漏网之鱼。所以，如果增加检查的频次和力度，对于保障食品安全是有帮助的。

其次，加大对食品安全违法者的处罚力度。应该说，食品安全问题之所以迟迟不能杜绝，除了面广量大的检查难度之外，跟违法者的犯罪成本太低也是有关系的。《食品安全法》对大部分的违法行为都是罚款，并且还是有较大区间的那种，比如5-10倍，10-20倍等等。感觉这还是有些轻了，不是有这么句话吗，能用钱解决的事，都不是大事。

再者，畅通消费者的维权、举报通道，降低维权成本，提高赔偿标准。对于普通消费者来说，很多时候，即便买到了问题食品，因为不知道通过什么渠道维权，甚至不知道该找哪个部门反映。另外，维权成本太高也是消费者选择息事宁人的原因之一。你想，你买个一块钱的饼干，就算打开一看是有问题的，你是随手扔掉还是去法院告人家呢？

民以食为天，这句话流传了多年，侧面也说明人对食品的依赖，而入口的食品是不是安全，对人的健康是非常重要的。但是保障食品安全，不仅仅是执法部门的事，也不仅仅是生产经营者的事，需要全社会共同努力，缺一个环节都是不完整的。

熊八妹花生油及格吗。

很好，质量不错。
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等。
1月15日，国家市场监管总局发布关于23批次食品不合格情况的通告，通告显示两款食用油不合格，检出致癌物。其中一款熊八妹花生油黄曲霉毒素B1超标，对抽检中发现的不合格产品，市场监管总局已责成相关省级市场监管部门依法予以查处。

江苏省市场监督管理局，12批次食品抽检不合格，具体都有哪些食品？

?食品卫生问题是很多的网友格外重视的一件事情，而小编也是在很多的短视频上面，看见有一些市场监督管理局经常去进行突击检查。而在2021年的时候，江苏省市场监督管理局也是进行了食品抽检问题，但是却发现了有12批次的食品抽检不合格。

一、主要是哪些食品？

第一个视频就是南京的品乐家生鲜超市，在这家生鲜超市当中，像很多的能加工产品，还有一些糕点产品都是属于不符合国家食品规定的，所以说也是进行了相应的处罚。而第二个就是泰州的韭菜，也是不符合国家规定的。除此之外，就是鲫鱼以及首播黄金葵。让人万万没有想到的是，就连黑芝麻也被抽检出来了，不合格的现象，而且还有蜂蜜白酒，这些东西都被爆出不合格。

二、如何看待这个情况？

小编觉得这个情况确实是让人觉得非常的震惊，如今有这么多的食物都是属于不健康的食物，那么，我们能够吃的食物又有哪些呢？所以说很多的网友也都觉得，难道我们的食品卫生和食品安全问题都不能够得到有效的保证了吗？其实大家完全是不用担心的。在相关部门去进行调查之后，他们也是去要求有问题的门店进行更改，而在这个时候，我们也是能够更加好的去保护好自己的食品问题。