肇庆十大必吃餐馆?
肇庆十大人气餐馆
1、肥娇私房菜
2、寻村记
3、水上明记河鲜酒楼
4、私竇私房菜
5、蠔門虾将
6、泰姜私厨
7、源润私厨
8、一木夜市
9、碳德喜烤肉
10、渝港火锅(体育中心店)
肇庆美食?
肇庆裹蒸粽,是肇庆的传统特色小吃。
肇庆人制裹蒸粽非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;
二要选用上好糯米和当年绿豆;
三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;
四要加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。
制作过程中,需先将浸泡过的糯米和绿豆沙、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来;然后把裹蒸放到锅里用明火煲煮十个小时以上,直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止,吃起来香糯醇厚,还有清热解毒的作用。
七星罗汉骨
这道菜的主要材料源自肇庆本土食材,先将莲藕磨成藕蓉,在混合面粉做成团,接着包入原颗莲子,然后放入油锅炸熟,最后淋上鲜榨的芒果汁、橙汁,摆设成砂糖桔的形状上桌即可。品尝起来,酥脆爽口,松软鲜甜,还带有鲜榨果汁的香味。
高要禄步十大名菜?
没有确定的十大名菜排名,但是高要禄步是粤菜的代表之一,有很多著名的粤菜佳肴。
因为高要禄步是粤菜的代表地区之一,其烹饪技艺和口味特点被广泛认可。
高要禄步的名菜以清淡,鲜美,色香味俱佳为特点,例如琼西鸳鸯大虾,白灼龙虾等。
另外,还有更多的名菜是由不同的厨师和餐厅推崇的,因此,高要禄步地区也有其他著名的佳肴。
肇庆市高要区禄步镇位于西江河边,当地菜色品种多样。十大名菜包括:禄步狗肉,禄步扣肉,西江边鱼,碌鹅,西江河虾,冬瓜盎,扒鸭,腐竹炆黑鲩,清蒸水鱼,茶油鸡。我经常过去禄步农庄寻访美食,以上十大名菜值得推荐。
肇庆有什么好吃的土特产?
您好!我是做好菜给身边人,很高兴能回答您的问题!下面分享给大家肇庆比较出名的土特产!
1西江河鲜
2广宁笋宴
3高要市大湾镇麦溪鲤
4文庆鲤/文庆皖鱼
5鼎湖上素
6肇庆裹蒸
7封开杏花鸡
8四会仙螺
9四会茶油鸡
10德庆竹篙粉
以上分享的是个人的认知,如有不足请大家评论区见!感谢
裹蒸粽:肇庆的粽子很有特色,它的叶子是肇庆特有的,所以味道是其他地方的粽子所无法比拟的,咬下去,热腾腾,软滑滑的,令人回味的是那肉汁经过长时间的熬煮,已被糯米吸收渗透,入口肥而不腻、油润甘香,慢慢地让其在舌间蠕动,主味蕾充分品味粽子的鲜、香、润、滑,好吃得食人欲不能罢,肇庆市面上卖的裹蒸粽品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”等,价格由三元由十多元不等。
怀集燕窝:燕窝分三大类:白色官燕(白燕)、毛燕和血燕,其中官燕为燕窝中的上品。怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主,含有丰富的磷、铁、钙和蛋白质、有化痰止咳、养肺、调理的功效。
特别提示:端砚与端粽是肇庆最突出的特产,端,即端州的简称。端州是肇庆的***所在地!文人到肇庆不买端砚就等于没有到肇庆。当然以下的也是肇庆的特产。谢谢!
燕岩的金丝燕窝 怀集二宝:金丝燕和金丝窝 肇庆“三奇、八宝”与肇庆土特产 沙浦:广东最大肇实集散地
端溪石美涌紫云 名人与四会沙糖桔
竹雕走进肇庆工艺市场 【星岩蛋花】 【肇庆草席】
四会柑香飘四海 鼎湖举行特产行业协会仪式
肇庆那闻名于世珍宝--端砚 产量极少的文鲤和麦溪鲤
放养于溪边竹林下的封开杏花鸡 名山名茶:鼎湖山茶饼
怀集燕窝和金丝燕窝酒 柑中之珍品:德庆贡柑
肇庆莲藕和糖莲藕 鼎湖山的特产--紫背天葵
土特产品:何首乌 四大南药之一:德庆巴戟
难得的滋补佳品:肇实 四大名砚之首-端砚
传统食品:肇庆裹蒸 肇庆七星岩独有蜂蜜
七星剑花和七星蛋花
额,作为一个肇庆本地人。觉得好吃的关键不是“特产”,是“土”。就是土生土养土法炮制的东西确实跟量产的或者大城市产的,有所不同。因为特产也有它的发展做大的规律,可能口味也各有不同,就不多做回答了。
您好,很高兴回答你这个问题,我是爱美食,爱生活的亮哥。
我是在深圳打工做自媒体的。由于有亲戚在肇庆偶尔也会去肇庆探亲。
肇庆好吃的土特产还是有些的。比如:
裹蒸粽、四会沙糖桔、德庆贡柑、七星剑花和七星蛋花。
到此,以上就是小编对于肇庆美食达人推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于肇庆美食达人推荐的4点解答对大家有用。