兴化美食？
兴化是莆田市的古称，是福建省下辖的一个地级市，兴化小吃做为兴化民众餐桌上美食，其不仅有福建菜的清鲜香脆，注重调汤估料，口味清淡，酸甜适宜，深受民众喜爱。其代表有：江口卤面、西天尾扁食、炝肉、兴化米粉、千层糕、蛏溜、荔枝肉、豌豆饼、煎包等等。
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兴化阳春面哪家好吃？
在兴化市，有许多家阳春面店，但其中一家特别受欢迎。那就是位于市中心的“老字号阳春面馆”。这家面馆以其独特的面条制作工艺和口味鲜美的阳春面而闻名。他们使用优质的面粉手工制作面条，配以新鲜的蔬菜和精选的肉类，制作出一碗香气扑鼻、口感细腻的阳春面。此外，他们还提供多种口味的面汤和配菜，满足不同人的口味需求。无论是本地居民还是游客，都纷纷前往这家面馆品尝美味的阳春面。如果你想尝试正宗的兴化阳春面，不妨去“老字号阳春面馆”一试。
兴化有什么好吃的特产？
兴化的特色小吃有沙沟大鱼圆、中庄醉蟹、兴化鱼圆、熏烧鸭、双鱼猪肉脯、蟹黄粉皮、米甜酒 。
1、中庄醉蟹
中庄醉蟹是江苏泰州兴化的传统名吃 ， 有着非常悠久的历史 ， 起源于明朝初年 ， 其制作方法十分精细 ， 选用淡水螃蟹、糯米酒为主要原料 ， 用传统的加工秘方和现代新工艺 ， 经过二十多道工序醉制而成 ， 所制作出来的醉蟹肉质鲜嫩 ， 味道鲜美 ， 色、香、甜、咸、鲜五味俱佳
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