大家都说糍粑烤着好吃？糍粑是怎么制作的？
糍粑是怎么制作的呢？分享一个糍粑的家常版快手做法，分分钟学会，太简单啦！吃糍粑再也不用出去买啦！
红糖糍粑
【食材】糯米粉200克、面包糠100克、红糖50克
【做法步骤】
1.糯米粉用温水和面，揉成光滑的面团。
2.红糖用少许温开水化开成浓稠状。
3.面团搓成若干大小均匀的长条形，如图。
4.每一条都均匀的抹上面包糠。
5.起锅烧热，加入适量的植物油，转小火，放入糍粑慢慢煎，一边煎一边翻面，直到颜色金黄，就可以出锅啦！沾着红糖吃。
【温馨提示】
1.揉面团时慢慢加水，揉的面团不要太软，太软不易定型。
2.炸糍粑用小火，火大了油温高，糍粑会爆开哟！
外表酥脆，内心柔软，咬一口满口留香的红糖糍粑就做好了！我是爱做美食的明朗妈，坚持每天和大家分享美食哟！您觉得我做的美食还不错的话，欢迎大家关注和点赞，谢谢！
在我们老家，以前过年才会打糍粑，现在条件好了，菜市场一年四季都卖！
我们这里的糍粑，最常见的就是糯米粑。糯米提前淘洗干净，浸泡一夜，上蒸笼蒸熟，成糯米饭。然后把糯米饭装进石槽里，用木槌捶打，捶打到都粘在一起，几乎没有米粒的样子，就可以捏成型，放簸箕里风干，表皮风干，就可以叠在一起，不粘了。糍粑烫的时候，会粘手，就用小碗装半碗熟菜油，再加一个煮熟的蛋黄，捏碎在油里，去抓热糍粑的时候，抹点在手上，就不会粘手了呢。
除了白色的糯米粑，还有黑糯米打的黑糯米粑。把白糯米换成黑糯米，或者两种混合，因为黑糯米染色很厉害，所以白加黑2:1的比例就已经很黑了呢。
还可以打高粱粑，小米粑，都是相应的高粱+白糯米，小米+白糯米制成。
糯米粑很好吃，除了可以烤着吃，还可以烙，可以油炸，可以蒸，还能煮，炒。花样多，配料更多，我们贵州地区，可以说，离不开糯米粑[大笑]
不管什么方法弄熟，如果配上水豆豉+折耳根拌酱[舔屏]哈哈，可能只有贵州人才知道那个味，我的口水呀[偷笑]
我是来自广西的立花花，我们那边奇葩刚打出来还是要的话就蘸点压碎的花生就吃啦！
那如果是已经冷了变硬的话，那我们会烤着炭火，这样他会泡起来更好吃。它会变得很大哦！烤的金黄的，脆脆的，很好吃。
关于糍粑怎么做的，首先准备好原材料糯米，先洗净泡水，大概俩小时以上 ，然后控干水分蒸熟透，取出趁热把它撵烂直至没有米粒（这个过程比较难，现在很多人用机器了，但是用机器打烂的口感没那么好，韧劲不够）一切准备好了就把它分成一个个的，喜欢吃甜的可以粘糖（可以加入炒香的芝麻和花生）
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