借助开封饮食文化打造兰考特色商业街开封特色小吃飘香兰考
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借助开封饮食文化打造兰考特色商业街开封特色小吃飘香兰考
记者鲁杰报道“现在到焦裕禄干部学院学习，不仅学到了焦裕禄精神，还能感受到开封特色小吃的魅力。”6月16日，到焦裕禄干部学院学习的学员在餐厅内一边品尝开封特色小吃，一边赞不绝口。如今，开封特色小吃是焦裕禄干部学院新增亮点之一，兰考县委、县政府正借助开封饮食文化这一载体，建设“一横两纵两点”特色商业街，提升城市服务功能，树立兰考新形象。
2014年，作为万众瞩目的焦裕禄精神发祥地，兰考因“省直管”而再次成为人们关注的焦点。该县“省直管”后，体制上脱离了开封的管理，但原有的历史文化和生活习惯等都与开封有着千丝万缕的联系。
在建设历史文化底蕴深厚、城市特色鲜明的郑汴洛工业走廊东部节点城市和开封市域东北部中心城市中，兰考决定借助开封丰厚的饮食文化提升城市服务功能，树立兰考新形象。在焦裕禄干部学院引进开封特色小吃，让到学院学习的外地学员品尝到享誉海内外的开封特色小吃的同时，市餐饮宾馆业商会与该县更深层次的合作也拉开帷幕，建设特色商业街。
众所周知，建设特色商业街，是一座城市经贸繁荣的标志，是一座城市历史文化的沉淀。为提升城市品位，创新消费模式，促进经济增长，该县县委、县政府把特色街区建设作为产业转型升级、挖掘城市文化、提升城市品质、提高居民幸福感的重要抓手，全力打造特色鲜明、具有一定规模和辐射效应的商业街，实现经济效益和社会效益双丰收。在具体规划操作中，该县围绕健康路、振兴路、朝阳路和新农商港、兰阳国际广场建设“一横两纵两点”特色商业街，以打造“开封小吃一条街”来凝聚人气，提升兰考城市服务功能。
特色商业街的打造和开封小吃的引进是一个双赢，也是一个互补。借助开封特色小吃提升城市服务功能、树立兰考新形象，吸引带动更多的游客到兰考，形成新的消费群体、消费模式。开封特色小吃也更好地借助兰考这一平台，让更多的人了解、关注开封特色小吃。
开封兰考有什么好吃的
开封和兰考是两个位于中国河南省的城市，都有丰富的美食文化。以下是一些开封和兰考的美食推荐：
1.开封小吃：开封是中国历史文化名城，有着丰富的小吃文化。其中，开封包子、开封菜、开封烤鸭、开封灌汤小笼包等都是著名的美食。
2.兰考小吃：兰考市位于河南省中部，是一个美丽的城市，有着丰富的美食文化。其中，兰考烤鸭、兰考烧鸡、兰考牛肉汤、兰考臭豆腐等都是著名的美食。
3.开封特色菜：开封特色菜包括开封包子、开封菜、开封烤鸭、开封灌汤小笼包等，都是开封市的著名美食。
4.兰考特色菜：兰考特色菜包括兰考烤鸭、兰考烧鸡、兰考牛肉汤、兰考臭豆腐等，都是兰考市的著名美食。
总结起来，开封和兰考都有丰富的美食文化，无论是小吃还是特色菜，都值得品尝。
开封有哪些特色小吃？
一、开封有哪些特色小吃？
开封s的特色小吃包括羊肉炕馍、汤包、花生饼、五香兔肉、开封鱼和烤面条等一系列小吃。开封小吃千百年来一直很有名。开封小吃起源于夏商，兴盛于北宋。开封小吃在中国饮食文化史上享有很高的地位。
如下所示：
1.羊肉炕馍
康馍是开封著名的小吃之一，也是很多吃货最喜欢的小吃之一。开封的每个夜市摊位的大小街道，排队买羊肉炕馍的人是最多的。炕馍是用薄薄的白面饼裹上羊肉末和一些特殊的调料做成的。它吃起来很硬，烧焦了，有嚼劲，所以不要吃。不要让它凉了再吃。
2、包子
开封小笼包历史悠久。风味独特，是开封的名吃之一。包子选料考究，制作精细。以猪后腿瘦肉为馅，精粉为皮蒸成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，味道鲜美，清香可口。
3.开封花生饼
花生饼是以精选的花生仁为原料，辅以白糖和麦芽糖制成的。成品形态，多层，网络明显，多孔性强，口感甜脆，自溶。这几年有很多私人生产的花生饼，其中东大西门的怡兴斋等老店生产的花生饼最为有名。
4.五香兔肉
五香兔肉历史悠久，在制作过程中也能感受到这些特产的魅力。五香兔肉是河南的一种特色小吃。五香兔肉为主料，烹饪为主道。它的味道属于五味。说到开封的五香兔肉，很多外地人都会赞不绝口。五香兔肉工艺独特，卤制精良。
5、开封烤鱼面
开封滴水鱼烤面是开封传统名菜之一，久负盛名。烤面也叫龙须面。据《如梦录》年记载，明清时期，每年在开封，农历二月初二，称为龙抬起头，而宴客吃的是龙须面，过节时送的面。那时候龙须面是做出来的。它这只是一种用水煮然后烘烤的方法。所以叫烤面。
二、本人来开封出差，想带一些开封的特产回去给同事，请问都有什么特产？
开封的特产很多，有绣花梨，奶酪，辣花生，开封小吃，黄家包子，驴肉汤。开封的辣花生很好吃。建议你买一些商务旅行用的礼盒。开封的麻辣花生很多，品牌也很多，比如包公麻辣花生盛兴德、妈妈包公公馆等。比较有名的是包公辣花生和盛兴德。
三、河南开封有哪些特产
开封这里的特色菜有花生饼、番薯泥、土鸡、汴京烤鸭、包公豆等。成品花生饼呈片状，甜脆，自溶。土豆泥是开封杞县的名菜，也叫空中球菜。斗鸡是用百年老汤炖的。汴京烤鸭色泽红润，皮脆肉嫩，丰满醇厚。豆子外表是黑色的
:四、开封的特产都有哪些？
1.芝麻翅和中翅是开封的经典传统名小吃之一。实际上，它s泡椒鸡翅裹蛋汁，蘸芝麻，油煎。煎蛋汁凉得像蝉翼。如此精美可口的菜肴，在河南菜中并不多见。
2.三鲜莲酥是开封著名的传统糕点，以白面粉为主料。小吃中的馅料由三种不同的馅料组成，它被称为仙果。
3.桃四宝是河南开封的传统名菜，属于豫菜。这道菜原汁原味，醇香嫩滑不腻，多种口味。
4.大井枣是河南开封的特色小吃，属于豫菜。它很有名，是春节的必备食品。
5.羊肉炕馍是开封著名小吃之一。它的原料主要是葱花、盐、孜然等。羊肉炕馍是用薄薄的白面饼裹上羊肉末和一些特殊的调料做成的。吃起来很韧，烧焦的肉末香味十足，有嚼劲。
兰考必吃的十大美食
兰考必吃的十大美食：兰考齐氏大刀面、兰考百合、兰考豆腐乳、张波香油、脂油火烧、锅面、麻叶、焦烧羊肉、烫面饺、兰考葡萄。
1、兰考齐氏大刀面
齐氏大刀面又称“长寿面”，大刀面起源于宋朝，其名字的来源是因为切面的刀大得出奇，所以称为大刀面。大刀面发源于盛产小麦的兰考县小宋乡，相传清朝乾隆皇帝过生日、慈禧太后祝寿，大刀面都曾作为长寿面进贡。可谓是历史悠久，至今已有100多年的历史。
2、兰考百合
兰考百合又名摩罗、强瞿，也称番韭。产于河南兰考。“考百”，种植历史悠久，据说，明朝有一进士，用考城所产百合敬献给皇上，于是龙颜大悦，赐名“考百”。
3、兰考豆腐乳
兰考豆腐乳始创于明朝万历年间，距今已有40余年的历史最初是由兰阳县（今兰考县）城西街“崔福兴酱菜园”制作。
据记载，明朝万历年间，朝中有一兰阳县籍的梁姓御史，随神宗皇帝出京巡游，来到汴梁（开封），顺便回兰阳县带回“崔福兴酱菜园”制作的豆腐乳，皇帝食后大加称赞，日“臣孝于孤，迎风十里香”。从此，兰考“迎风十里香”的美名传遍全国。
4、张波香油
张波香油是河南省开封市兰考县的特产。张波小磨香油是以国产优质芝麻为唯一原料，采用我国传统工艺“石磨水浮法”加工而成，色泽棕红，香味醇厚，浓郁持久。
5、脂油火烧
传统风味小吃，以死面摔打成宽条，抹上葱花，板油丁、卷起后再烙成饼，入炉烘烤，边烤边抹油，黄焦喧大。民国以来，以王景泰制作的最著名。
6、锅面
风味小吃，早在清末汴市已有。它以鸡蛋、碱、盐和面，擀成薄片，切成帘子棍，以清汤煮熟，放入叉烧肉、鱿鱼丝、冬菇、玉兰片等即成。1978年被定为“名产风味小吃”。
7、麻叶
风味小吃，早在清末汴市已有。它以鸡蛋、碱、盐和面，擀成薄片，切成帘子棍，以清汤煮熟，放入叉烧肉、鱿鱼丝、冬菇、玉兰片等即成。1978年被定为“名产风味小吃”。
8、焦烧羊肉
焦烧羊肉为传统名菜之一，佐以葱段、面酱食用，具有焦香利口之特色。
9、烫面饺
烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。
10、兰考葡萄
兰考地区的葡萄种植产量高、品种多。所产葡萄具有色泽晶莹，皮薄肉细，汁甜如蜜，营养丰富等特点。用兰考葡萄为原料制成的葡萄酒，浓香馥郁，清冽甘甜，广受好评，不失为国产葡萄酒中的上品。
以上内容参考：百度百科-兰考县
开封市都有哪些特色小吃
开封作为七朝古都，北宋京城，饮食文化源远流长。
开封是豫菜发源地，开封菜是豫菜的代表，其特点是五味调和、质味适中，选料广泛，讲究刀工，善于制汤，拥有几十种烹调技法，扒菜最具特色，尤其擅长泡发。
1、在开封首先不得不提的就是灌汤包了，在开封的大街小巷都有灌汤包或者汤包包子铺的身影。
2、红薯泥，虽然看起来品相不是那么的好看，但是味道确实是很赞。
3、羊肉炕馍，羊肉炕馍是开封特有的 *** 美食，也是开封夜市人气最高的美食。
4、桶子鸡也是开封的一道名菜。
扩展资料：
开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中“豫菜”的发祥地。
开封菜也以独特的汴京风味成为豫菜的代表之一。
开封的诸多佳肴中，最吸引人的有水煎包子、桶子鸡、套四宝等。
开封的特色小吃有花生糕、双麻火烧等。
开封著名的餐饮老字号有：第一楼、又一新、稻香居、黄家老店、马豫兴等。
另外在鼓楼夜市上也可品尝到非常有当地特色的风味食品。
开封夜市那叫一个“火”。
“华灯初上时，香味正诱人”，每当夜幕降临，大大小小的饮食夜市熙熙攘攘，好不热闹。
摊主的叫卖声、锅碗瓢勺的碰击声、顾客的欢笑声，此起彼伏，萦绕于耳，热闹非凡。
夜市里有工余闲暇的开封人，有坐着“豫A”来的人，有山南海北来开封旅游的人，还有坐着飞机跨洋过海来的“老外”们。
人们逍遥自在地徜徉其中，细细品尝香味四溢的各色小吃，那真是一件十分惬意的事。
置身于此，漫长的历史距离好像已不存在了……使人仿佛步入历史画卷，一日梦回千年。
后缀：借助开封饮食文化打造兰考特色商业街开封特色小吃飘香兰考