如何理解“吃货”这个词?
但凡是中国人基本可以被称为“好吃嘴”,然而要想成为一名资深吃货,那还得具备一定条件。除了吃本身,还应具有对吃的讲究和对饮食文化的了解,对食的欲望之外还能对饮食人文和地域风情有自己的理解,并能从中获得启迪。当然,要是再能亲手烹制一些独家美味那就更是完美了!这种人基本可以被认定为吃货中的战斗机——美食达人!
制作美食类***要怎么做才能推荐跟播放量多啊?
我分享一下心得给您,仅供参考!
我工作16年了,一直从事电商相关的工作,曾就职于阿里巴巴集团淘宝网,做运营工作,去年11月我辞掉了工作,今年疫情期间我开始了自媒体的创作之路,算是自媒体领域的新兵。也是零起步,一点一点的学习中。
我的头条号真正运营的时间才不到半个月时间,基本上是每天更新一条原创***,和您一样,我也是做美食领域的创作,因为粉丝少,起初发的几个***,推荐量非常惨淡,最少的才1000多的推荐量,到阅读量就更惨了。
后来,我不断的总结,看别人的分享加上自己的总结,终于在2月24日的一条***,突破了3万多的推荐量,虽然还是不多,但通过这个***,我懂得了如何借助热点,如何优化标题,***质量再提升些的重要性,虽然,目前我没***出镜,***还是缺少一些话题性,但我觉得一点一点的来,会越来越好的,这不,昨天平台终于给我通过了原创审核,也算是给我的一点鼓励!
接下来,把我搜集和整理到的一些运营技巧,分享给您,希望您也能快速成长!
1、 标题
三段式组合,不超过4个标点,多个关键词组合,热度决定了推荐等级
三段式标题,一段话通过两个标点符号隔开,第一句先共鸣,第二句写内容,第三句写结果。
举例:70岁老人深夜哭泣,子女却在把酒言欢,原因让人不能接受。这是一个典型的三段式标题,将你的内容拆成三个点,通过串联的方式连在一起,前两段让用户了解情况,最后一句让用户产生疑问,有了疑问就产生了兴趣,你的有效点击也就完成了。
举例:
它是“春天第一鲜”,倒春寒最该吃,杀菌消炎味道佳(5天70.4万阅读)
2、 封面,建议***出镜, ***的封面最好有固定的模板,这样风格会显得比较统一
3、 ***开始,最好有口播,这样容易给用户形成记忆点
4、 头条***理想时长3-5分钟,算法推荐会比较喜欢,低于1分钟的***,在头条上,算法可能会理解成小***,那就是会认为作者发布错了入口,但3分钟以上的***,推荐量会高,对创作者来说,也意味着你的***质量不能差,否则完播率数据不好,算法就会认为你的***质量不高,也不会加量推荐!
5、 ***要具有话题性,引发评论点赞,这点从创作者发布***选题上就要去思考,这一点我自己做的也不好,比如做菜吧,你只是按照步骤把菜做完了,大家也只是看完而已,***里如果不做引导,基本上是不会有太多评论出现的。
6、 多参加官方的类目活动,如果***优质,会额外得到很多流量
7、 善用自媒体分析和素材工具:乐观号、易撰、淘金阁
8、 如何获得更多推荐
1)保持用户看下去的欲望
***内容精简,但时长必须大于7秒,西瓜***时长3-5分钟的推荐量可能会好很多
重点内容前置,引起用户兴趣,时长越长对于***质量的考验越高,我们需要在5秒之内抓住用户眼球。
模式新颖,内容多元,满足大众看新鲜事物的欲望
内容贴近生活,容易引起共鸣加好奇心
2) 激发用户点赞的冲动
用户觉得有知识点,能学到东西,有用性
戳中笑点、好玩、新奇
反转剧情、变装、素人改造(可以引导,末尾说你赞同吗,适当加入手势引导)
3) 让评论热闹起来
说的就是你,产生共鸣
寻求帮助
粉丝渴望关注
争议性话题
4) 转发\分享很重要
5) ***周期有诀窍
冷启动(刚刚发布)
发布时间选在多数人的闲暇时段
11点到-13点(励志、职场),晚上6点到10点(情感)
刚发布让好友评论点赞转发
积极回复评论
冷却期(点赞速度降下来了)
可以使用系统智能投放,自定义定向投放,达人相似粉丝投放
6) ***制作要精良,***内容最关键
***出镜,打造人设,一定是长远路线,有利于变现
***整体偏幽默型,纯干货的讲解不太适合快节奏的短***平台
紧追热点玩法,注重演绎与创新
2月27日补充:
运营头条号前,要明白创作过程的几个阶段,首先,你一定是粉丝量比较少,而且***没有原创标签,收益比较低。所以,创作初期,首先要做的工作就是每日坚持一条原创***更新,争取快速开通***原创标签。这是第一步。
【***原创标签申请,需满足什么条件?】
1、已实名认证;
2、最近30天,已发***数大于或等于3篇;
3、最近30天内没有「***原创标签」的审核记录】
开通***原创标签后,下一步就是申请开通头条兴趣认证。
兴趣认证通过后,下一步就是快速积累粉丝,申请优质创作者。
制作一个美食***很简单,但是要做的有特点、吸引人就要用些小心思。我经常看知名和优秀领域作者们拍的***,确实赏心悦目,点击量非常高,总结一下,主要是这样几个方面:
1.画面亮度适中,清晰且稳定。这也是一个优质***最基础的要求,做到这一点并不难,一个简易手机支架,配合家用照明就可轻松搞定。要求高一些的还可以选择带LED补光的拍摄架。
2.常见的食材要用特殊的视角。一些比较常见食材、做法被拍过很多遍了,怎么才能和别人拍的不一样就显得很重要。可以构思加入故事情节,让内容更丰富,也可以巧妙的换个拍摄角度,增加视觉冲击力。
3.丰富拍摄手法。总是一成不变的镜头难免显得单一,枯燥乏味,不妨利用食物特写、远近镜头、上下镜头、左右镜头、旋转镜头等来丰富***的饱满度,这样就像一幅画有远有近增加了层次,一首曲子有快有慢丰富了节奏。
4.***背景音乐的选择上尽量与画面贴合。这个不是很难,一般从推荐的几首里就能选出比较适合的,方法也很简单,点开试听一下,觉得和***镜头变化浑然天成的一定会令你觉得舒服,没有突兀感,就是合适的。
5.封面的选取是整个***的精华,可做点睛之笔。选择封面要在凸显美感的同时,最好还能易引起大家的注意!或是食材鲜艳的色彩,或是令人垂延欲滴人的成品菜肴,或是一眼看不出来是要做准备什么美食,而留下的一丝悬念。
最后,想跟大家说,多观看,多总结,多练习,不要放弃,相信你也一定能行的!期待你们优质***作品,加油!
大家好,我是一位美食领域的创作者,在最近拍***的过程中,也报名参加了西瓜学院的学习。
推荐量对于播放量有至关重要的作用,有以下几点我觉得是比较重要的和大家一起来分享一下:
1:***的拍摄一定是横屏拍摄,导出时比例一定是16:9
2:画面不能抖动,要有配乐和配音最好,没有的话最好加上字幕。
3:发布***时间上午10:00左右,下午3:00左右,晚上8:00左右,这个时候人都比较赋闲,有短暂休息的时间看手机。
4:发布以后一定不要修改和删除,错了就错了,删除的话容易被系统检测为不稳定因素,从而减少推荐量。
5:最关键的是最后一点,内容,内容一定要垂直,如果做美食就发和美食有关的,如果做科技就发和科技有关的,如果做vlog,就发和个人有关的。
以上内容为个人言论,仅供参考
制作美食***要干净整洁卫生,画面清晰无抖动,标题与内容相符,制作过程逻辑清楚,最好***出镜进行讲解。切记杂乱无章,夸大宣传,标题党等。可以多看看其他人拍的,加强学习。我自己也拍了个,相互学习。
***加载中...做美食行业的朋友们,面对客人的刁难和不讲理应该怎么做?
这个问题在餐饮业是个比较突出的问题。
以我所了解的情况来看,真正刁难你的客人很少,绝大多数客人还是挺好的。
但是实际工作中也确实存在刁难和不讲理的现象。
如有的店搞优惠活动,给客人赠送了代金券,规定只能堂吃不能打包外卖,但有的客人到店后非要打包,店家不同意就发脾气、投诉、写大众点评差评。搞得店家无可奈何。
还有的客人优惠券都过了十多天了,非要用,不让用就不依不饶,投诉、找毛病、写差评。
也有的客人,点菜时点的都是制作比较慢的菜,点菜人员给他提示,是否换几个菜,他不答应,结果菜虽然在规定时间上去了,但他却说你上菜慢,要求打折和赔偿,写差评。
说句实话,大众点评的不少差评都是客人的不合理要求得不到满足而添油加醋而些的。店家也只能忍气吞声。
有的客人带儿童来用餐,孩子天性好动,在店里跑来跑去,店家几次提醒儿童不要乱跑,并告知家乡看管好自己的孩子,家长无动于衷,最后孩子跌倒了,哇哇的哭,家乡不愿意了,又是要上医院看,又是要赔偿,每到这种情况,店家为了不造成不好的影响,也只能忍气吞声,认倒霉。
还有的客人自带食品来店里,最后给店家说,吃了饭后拉肚子,要报销药费。还告到食药局,食药局的做法通常是息事宁人,让店家赔偿了结。
现在餐饮竞争激烈,每个店家都在想办法留住客人,没有人愿意得罪客人,老板投资开店不是想着要赔钱的,都是想通过菜品和服务怕你自己的店生存和发展下去。就是工作中确有做的不对不到位的地方,客人也应该体谅,不能不依不饶。
有的客人一个菜不满意,就要整桌免单,店家只能低三下四好言相劝。
海底捞全国只有一家,如果我们都拿海底捞说事,那店都别开了。毕竟更多的店都达不到海底捞的水平。就好比店家要求每个顾客都是达到全国道德模范的素质和水平,这是强人所难。
好的顾客总是多,不好的顾客也有。
作为一个60万粉丝的探店美食博主,曾***访过多个餐饮老板,对于客人不讲理这个问题,做出以下回答。
1、作为老板,首先要弄清楚事情的原委,如果是服务员有错在先,那应该立即向客人道歉,并做出一些相应的赔偿。
2、如果是客人的要求太过无理,那么可以把客人请到办公室,坐下来和客人解释。因为这类客人很多时候只是为了一个面子,如果你在当庭大众下拒绝他,那么他心里就会特别不爽。
3、真正故意刁难的顾客其实很少有,大多数顾客都是很明事理的。只有少部分是生活、工作中受到挫折的人,这一类顾客的脾气比较暴躁,不要和他发生正面的语言冲突就好。
4、大部人只是为了享受被服务的过程,冲着美食来的很少,海底捞就是一典型的案例。在饮食行业,服务态度要放在第一位,才能吸引到更多的顾客。
作为一枚逍遥在丹霞山里的美食达人,实话实说遇到刁难的客人极少,甚至没有。
客人是来消费的,就是来寻找快乐与满足,绝不会为刁难而刁难。因此,遇到和客人难沟通时,先从自身找原因。
想客人所想,急客人所急。一家餐厅,一间小店不可能应有尽有,满足客人所有需求。但要尽力去做,真诚最能打动人。实在做不到的,诚恳说明,态度要好,与客人如善待好朋友。
实在遇到处理不好的情况,也要不卑不亢,了解清楚情况,做错了的主动抱歉。不是自身过错的,尽快结束,不要纠结\(〇_o)/
总之,美食会友是一件幸福有趣的事情,愿咱们都更多地被善待。
服务行业从业人员
应做好突发***的应急处理
及有应对客人的投诉刁难的准备
在从事服务行业过程中
难免会遇到这样那样的事情
类似这种情况
服务行业人员都有心理准备
且有处理这类***的应急方案
并不希望能够用上
但应有这样的处理能力
来消费的客人并不是冲着刁难的目的而来
现在都提倡且注重用户体验
客人从进店到离店
整个过程给客人提供最好的服务
目的是让客人满意且满足
如果在给客人服务的过程中
服务时出现一些瑕疵
态度诚恳
直面问题
抱着解决的目的与客人沟通
只要客人不是故意刁难
问题都能解决
如果客人是抱着刁难的目的来消费
问题出现了
即使态度诚恳
双方沟通商量也不一定能够解决
应该寻求第三方的介入
从中有人参与协调
这样问题处理起来可能会好点…!
你写过哪些打油诗?
凑个热闹,记得幸福在读小学三年级时,曾斗胆篡改了古人谢学士的一首打油诗。写完后在全班师生面朗读后引起全班师生的哄堂大笑。是这样写的。
春👶雨贵如油,
和👶泥搓泥球。
一👶声弹弓吼,
打👶碎鬼子头。
一晃六十来年过去了,还是哪样记忆犹新,津津有味。难以忘怀。
到此,以上就是小编对于美食达人贰少的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食达人贰少的4点解答对大家有用。