桥头排骨创始人?
林薛斌先生是桥头排骨联合创始人。
常务副总裁,曾任五星级酒店管理与运营经理,具有丰富的餐饮经验,尤其是品牌运营。
桥头排骨,源于明朝洪武年间,因中山王徐达在秦王岛(今秦皇岛市)的一次偶遇而闻名于世,并留有其题词:桥头排骨,美誉山海。世代相传至今,仍是秦皇岛有名的地方小吃。
馨晟餐饮管理有限公司致力于百年老店"桥头排骨"品牌的开发,历经10年打造出一个投入少、见效快、易操作的档口餐饮项目,以百年美食、祖传秘方赢口碑,以档口操作、外卖小吃聚食客,以领先特色赢得大批投资者青睐。
桥头排骨是哪里的?
桥头排骨是秦皇岛的
经代代相传经久不衰的地方名吃,已经拥有百年历史,***用独特手法搭配秘料,骨香古味。桥头排骨,表皮金黄,肉色红润,入口鲜香酥脆,肉质劲道,食用不上火!它有着别具一格的制作方法,药食同源。***用30多种秘料,秘料中含有近20种中草药配方,营养入骨,堪称美食界的绝活,所有合作商配料、酱料全部由总部统一配送,每一个配料都精确到克,令别人无法模仿。骨香浓郁诱人,色、香、味、形桥头排骨在整个美食界都是正宗、地道的。
桥头排骨有多少人知道啊?
桥头排骨是秦皇岛经代代相传至今经久不衰的地方名吃,到现在已经拥有百年历史
***用独特手法搭配秘料,骨香古味。桥头排骨,表皮金黄,肉色红润,入口鲜香酥脆,肉质劲道,食用不上火!
它有着别具一格的制作方法,药食同源。***用30多种秘料,秘料中含有近20种中草药配方,营养入骨,堪称美食界的绝活,所有合作商配料、酱料全部由总部统一配送,每一个配料都精确到克,令别人无法模仿。骨香浓郁诱人,色、香、味、形桥头排骨在整个美食界都是正宗、地道的。
涟源市最著名的小吃?
渣辣子。渣辣子是涟源一种独特的小吃,渣辣子是将新鲜红辣椒打成浆后,在烈日下晒干,再经磨碎、发酵、滤渣、浸泡、装坛等工序后制作而成。渣辣子色香味俱全,是食中佳品。
桎木焻。桎木焻是用猪肉或牛肉加上辣椒、茶油、芝麻等佐料,与桎木粉一起调和成焻,再倒入甄烫熟后食用。
涟源东山草鱼。东山草鱼是选用本地生产的草鱼,配以精制秘制的佐料,用独特的烹煮方法炖制而成。
桥头空心奎面。桥头空心奎面是选用优质面粉,在面里放上少量纯碱,用清水和好,然后手搓成细条,再用特制小刀切成比一般的挂面要细一点的面条。煮熟后,清汤面上漂着的是白花花的面,面内空心,所以人们叫它“空心奎面”。
水车板鸭
水车板鸭,是湖南新化三宝之一,制作历史悠久,已有600多年的历史。它是以肥鸭为主要原料,再经过多道繁杂的传统工艺制作而成。制成的板鸭分腊板鸭和春板鸭两种,它的肉质细嫩紧密,味道极好,素有北烤鸭南板鸭之美名。
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