同样是火锅,你觉得是海底捞贵还是小龙坎贵?各有何优势?
我觉得这个贵,最简单的是价格贵,其次是服务环境的“贵”,菜品的价位都是各有千秋,定位的分为利润菜品,引流爆品,相对来说定位不一样,菜品价位也不一样,其次就是菜品以外的消费体验上面,每个顾客所喜欢的体验也不一样
在重庆这两家火锅都没有。倒是曾经有过海底捞,但是因为重庆人比较看重味道,而不是传说中的好服务,后来就垮了。但至少海底捞还曾经在重庆开过。小龙坎是不会到重庆来开的,首先他用了重庆的地名,第二,重庆人是不会去吃什么成都火锅的。
楼下商场里,开了一家海底捞还有一家小龙坎,有幸两家都吃过。说说区别吧!
海底捞嘛,大家都清楚服务有多好,我就不赘述了。闲来无事等位送一副***牌过来消磨时光,就觉得好像不那么无聊了。还可以做个美甲,外面美甲多贵啊!吃个火锅做个美甲忽然觉得性价比不是低,是超高。而且他家最好的一点是吃饭可以积分,然后积分可以换菜,省了好多钱。最夸张的是有一次去吃海底捞,一个人才花了94。还做了指甲,简直太值了。所以冲着这点,去完一次还想去。
小龙坎,感觉一出四川就不是在四川吃的那种感觉了,西安的没有四川好吃。四川的小龙坎价格不低,但非常正宗的四川火锅的感觉也是吸引很多人进去消费的动力。每次去四川都要来一份。不过既不能美甲也不能积分抵扣,所以价钱上来说,比海底捞的优势差了一些。不过口味上来说,海底捞有点像是改良版的火锅,即使是他的牛油锅底,也总感觉少了点什么不够香。但大部分非川渝地区的人,也受不了经常吃重口味火锅,海底捞恰好填补了这个空白。所以很多人趋之若鹜。
总体来说,优劣势都很明显,但消费者选择某个品牌的时候,往往自己心里很清楚自己要什么,那么也就无所谓选择困难症了。
两家在价格上已不分伯仲,海底捞更注重服务,菜品味道并不惊艳,锅底价格不低,菜品量还是对得起价格的,特别是大多数菜品都可以点半份。毕竟是有一定知名度和影响力的餐厅,所以食品安全还是有保障的
小龙坎目标将川味火锅发扬光大,价格比海底捞稍低但也有限,但部分分店也有个别菜品不新鲜的评价传出,如果好川辣正宗的口味,也不妨一试。😋
吃火锅,哪个牌子的火锅底料比较好?尽量辣一点的,之前吃的大红袍,感觉一般?
很多人吃火锅都是喜吃“辣一点、麻一点”的火锅底料。
我选火锅底喜欢选“麻辣牛油”类的底料(很多牌子的都有),如果觉得不辣,那我会再多放点火锅料,如果觉得还不辣,那就再抓一把“干辣椒和麻椒”放入锅中煮,因为干辣椒和麻椒是越煮越辣、越煮越麻。
我最早吃火锅是1999年,那天俺妈买了一包“红九九”火锅底料,然后把家里的小煤火拎到了屋里,上面放了一个不锈钢盆,倒入了热水,放了一大块“红九九”火锅底料,盆里的水煮沸后放入了豆腐皮、青菜、血块等,蘸料调的是芝麻酱、辣椒油、蒜泥的混搭。
那次吃过火锅之后,觉得火锅真好吃,“红九九”火锅底料真辣。
2005年之后,随着家门口大型超市的增多,各种品牌的火锅底料都出现在我的视野中,我也是一个挨一个吃。
大红袍火锅底料、德庄火锅底料、大重九火锅底料、小肥羊火锅底料等等,我都吃过。
最终觉得还是“大重九火锅底料”挺辣,所以前些年我一直吃的是“大重九火锅底料”。
这几年,孩子也喜欢吃火锅,但是孩子又不能吃辣的,所以这几年吃三鲜火锅底料的次数比较多。
因为我喜欢吃麻辣味火锅,孩子喜欢吃三鲜味火锅,所以我还专门买了一个鸳鸯火锅,一半调制麻辣锅底、一半调制三鲜锅底!
麻辣锅底,有味。
但是为了身体健康,也不宜食用太多过于“辣”的食品!
以前在超市做过一段时间***。大家应该都知道,一般比较大的超市都会有一些品牌的促销员。当时我***的区域负责的就是干杂类(就是油盐酱醋之类得)里面也有火锅底料,每天促销员都会支起一楼小锅,放上一小块火锅底料,再加一些食材在超市里煮,呼唤路过的客人尝一尝。每次有点饿的时候就爱去蹭吃的。吃过最好吃的应该是德庄的火锅底料了。味道很香。也不是光有辣味,吃了让人还想来一口的感觉,也试过其他牌子的火锅底料,但是一直觉得德庄是最好吃的。
平时吃的火锅底料都是麻辣的川味火锅底料,主要是海底捞,德庄火锅底料,三五火锅底料,桥头火锅底料。这几种是吃了后感觉味道不错的。
火锅底料除了煮火锅吃,还可以当做一味调料,做香辣虾,炒花甲,或者麻辣香锅时都可以放一小块火锅底料进去,适合懒人做菜,但是菜的味道丝毫不打折!
作为一个重庆妹儿,说实话我一般不会自己买火锅底料回家做的。但是当我读大学的时候,就经常与寝室的同学一起买火锅底料回寝室悄悄地煮火锅吃。
吃了4年,大概吃过秋霞、大桥头以及德庄火锅。下面我就一一的评论一下者三种火锅底料对于我个人而言感觉。
秋霞在这三种火锅当中,算得上是口味比较好的,又麻又辣,关键是油位比较足,可以涮很久不脱味。但是在最开始的时候最好别放青菜,因为会吃你一嘴油。这种火锅底料比较适合喜欢吃辣的人,口味偏火锅店里的口味。
大桥头前后差别有点大,刚开始时,火锅味很足,辣味也足。但是,慢慢的发现火锅会变成清汤模式,完全没有刚开始的味道。
德庄火锅口味比较温和,前后差别不是特别大,但是我个人感觉火锅味不足,缺少了些许的马拉威,不是我喜欢的味道。
到此,以上就是小编对于小龙坎美食达人的问题就介绍到这了,希望介绍关于小龙坎美食达人的2点解答对大家有用。