荆州十大硬菜?
荆州不仅是三国古城,历史悠久,而且还是旅居和养老的好地方,特别是荆州不仅是古城而且美食还名扬全国,今天就来看看我们荆州的十大硬菜,第一荆沙鱼糕,只要到过荆州的朋友都会点这道菜,红烧才鱼,莲藕排骨汤,红烧麻鸭,池塘三宝,红烧甲鱼,人蛇大战,剁椒鱼头,清炖鸡汤,清炖羊杂等简直是太多了,数不胜数,欢迎大家来古城荆州旅游。
荆荆州是一个古城 ,有三四千年的历史,菜系肯定很古老 ,现在我们只说说让人怀念的10大硬菜,荆沙鱼糕,红烧才鱼,莲藕排骨汤,红烧麻鸭,池塘三宝,红烧甲鱼,人蛇大战,剁椒鱼头,清炖鸡汤 ,这只不过是人们怀念的硬菜,怎么说啊,但怀年的菜很多很多 ,有时间的话来荆州玩一下,自己来感受一下他的菜系。
湖北荆州特产小零食?
零食有
1. 荆州鱼糕:这是湖北荆州的传统名菜,口感鲜美,营养丰富。
2. 小胡鸭:小胡鸭是一家湖北荆州知名的熟食品牌,其产品包括香酥鸭、卤味鸭等,口味独特,深受消费者喜爱。
3. 张飞豆干:张飞豆干是湖北荆州的传统小吃,口感独特,有嚼劲。
4. 荆州锅盔:这是一种传统的湖北小吃,烤制而成,口感香脆可口。
5. 荆州八宝饭:这是湖北荆州的特色美食,由糯米、红枣、核桃仁等多种食材制成,口感丰富。
荆州美食有哪些小吃?
荆州美食小吃有元豆泡糯米、杜甫圆子、荆沙鱼糕等。
以下是这些小吃的详细介绍。
1、元豆泡糯米
元豆泡糯米是湖北沙市的传统早点小吃,元豆即是豌豆,因当地人没有“豌豆泡糯米”这种说法,所以此处沿用“元豆泡糯米”的称谓方式,当地人也称它为“蓿豌子泡糯米”。
元豆泡糯米在当地十分受欢迎,是当地人必不可少的早餐食品,用猪骨汤浸泡熟糯米、熟豌豆调制而成。
2、杜甫圆子
杜甫晚年曾在沙市生活过一段时间,在沙市艰苦生活中,他叫家人把碎米磨成米浆,煮熟米浆用漏筛挤滴到凉水里,做成米圆子,用开水煮过的米圆子加上各种调味料,在河边摆摊售卖。杜甫家人为人厚道,所制作的米圆子价廉味美,解馋、解饿,因而受到船东、店家及过往客商的交口称赞,被称作“杜府圆子”,也被称为“杜甫圆子”。
3、荆沙鱼糕
鱼糕,又名百合糕,俗称荆州花糕,“头子”菜。是湖北省荆州市传统名菜之一,作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创,是湖北省荆州市立新乡荆沙村的传承之一。
鱼肉糕因此在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜。
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