周姐小吃蟹钳小肉怎么样?
周姐小吃的蟹钳小肉是一道非常美味的小吃。蟹肉鲜嫩、肥美,吃起来口感十分丰富。搭配上爽脆的黄瓜和胡萝卜,口感更加丰富多彩。这道小吃的烹饪技巧十分独特,通过精湛的火候控制,使得蟹肉不仅入味,而且保持了鲜嫩的口感。总之,如果你正在寻找一道美味的小吃,周姐小吃的蟹钳小肉绝对是值得一试的。
本人22想学几道家常菜,有没有推荐一下的?谢谢?
大家好,我是叶子,很高兴来回答这个问题,现在我来为你推荐一道“家常炒四季豆”。不油炸不水煮,做出来的口感绝对不比饭店的差,请看以下步骤。
1.把买回来的四季豆先浸泡半小时以上,为了去除上面残留的污渍与农药。清洗干净后摘掉头尾和两边的纤维丝,再切成5cm长的小段备用。
2.电饼铛中倒少许的食用油,再下入切好的四季豆慢煎,待四季豆煎制表层焦黄起皱后盛出备用。
3.另起一锅,倒少许的油,把先准备好的肉末倒进来炒散,再加入少许的蒜末,豆瓣酱一勺,炒出红油后,把煎制好的四季豆加进来,翻炒均匀后,加入二勺酱油,少许的精盐,少许的鸡粉,撒上葱花搅拌均匀美味即成。
4.这样炒出来的四季豆比油炸的健康,比水煮的好吃,四季豆也是生活中最常见的蔬菜,你学会了吗?不妨试试。保证让你好吃到尖叫。谢谢大家的观看,祝大家生活愉快!
您好,我是小周姐,美食爱好者,很高兴回答您的问题,学做家常菜,先学简单的家常菜做法,简单又好吃的,我推荐一道家常菜(土豆烧鸡),食材简单。
准备的食材有:鸡腿肉、土豆、姜、葱、
调料:盐、鸡精味精、耗油、料酒
简单的做法:
第一 先把土豆洗干净,削皮,鸡腿洗净,把土豆切成小方块,鸡腿切好
第二 起锅烧油,先放姜片,煸香,放鸡肉,翻炒,放料酒去腥,再放盐、酱油生抽、耗油、炒香
第三 放土豆,一起翻炒,再放水,水量放刚好淹盖土豆,就好,盖上盖子,中小火焖15-20分钟左右
第四 放味精鸡精、葱花,翻炒一下,就可以出锅了
您按这个步骤做法,一定能做出一道美味的家常菜
我是小周姐,希望能帮到您,谢谢!
第一道家常牛腩:牛腩肉冲净血水改10厘米的条,再加生姜、大葱、干尖椒、八角、黄豆酱、入锅中炒香,加水没入牛肉即可,倒入高压锅压20分钟即可。
第二道酥炸萝卜丸子:将萝卜切成细丝撒少须盐腌一下,挤干水分,加肉沫调味一起搅拌均匀上劲挤成球状滚上面包糠入油锅中炸制即可。
希望能够喜欢![微笑][微笑][微笑]
你好,很高兴回答你的问题!接下来我要给你分享一道简单又下饭的家常茄子,赶紧get起来吧~
家常茄子做法分享:
步骤一
准备两根长茄子,清水洗净切成滚刀放入碗中,撒少许精盐抓拌均匀腌制十分钟后用手挤出多余水分接着加入淀粉抓均匀备用。(腌制过程可以先准备以下步骤)
步骤二
再准备三四个青椒,清水洗净切块备用。
步骤三
调酱汁。准备一个小碗,加入切好的小米椒,蒜末,少许白砂糖,一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,少许淀粉,小半碗清水,搅拌均匀备用。
步骤四
锅中烧油,油热倒入茄子,茄子炒软后放入青椒再倒入酱汁翻炒均匀,待汤汁变少时撒上葱花关火装盘即可。
想要了解更多美食,关注我,每天分享美食心得~
炸薯条的做法是怎样的?
炸薯条的做法
1.土豆去皮洗净,切成约7毫米宽厚的长条
2反复冲洗去表面淀粉,入锅焯水1分钟后捞出
3.用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分
4.待土豆条晾凉后装入保鲜袋,放入冰箱冷冻4小时至硬;拿出冻硬的土豆条,倒入少许油抓匀
5.锅中倒油,油温6成热下入土豆条进行翻炸,炸至金***即可捞出沥干油分。
6.吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。
***加载中...你好!我是LU姐姐,很高兴回答你的提问。炸薯条金黄酥脆,大人小孩都爱吃,其实自己在家也能做出外酥里嫩的薯条🍟 经济实惠,一个大土豆两块钱就能炸一盘子。操作步骤也很简单,一起来看看吧:
1.想把土豆削皮,切成筷子粗细的条状,用水清洗几遍,去掉它的淀粉。再烧水把土豆焯水。
2.把淋干水的土豆均匀撒上干玉米淀粉。
3.锅内放油,加热到六成热时放土豆条炸,炸至变色后捞出,待油烧到七成热时,放薯条复炸。炸至变色时捞出。配上自己喜欢吃的番茄酱。
是不是很简单?闲暇时可以动手做一下,与家人一起享受劳动成果的快乐。如果你有其他的好方法,欢迎评论留言。
家常炸薯条,简单又好吃~🍟
炸薯条
【材料准备】
土豆、淀粉、醋、番茄酱
【制作步骤】
1.将土豆洗干净削皮后,切成片(切厚一些),然会再切成差不多大小的长条,将切好的土豆放入清水中浸泡。(泡出里面的淀粉)
2.浸泡10-15分钟后,将土豆条清洗干净,接着放入锅内煮2分钟,加点醋(几滴就好),等到土豆条呈透明状时捞出。
3.将土豆条捞出放入清水再次清洗,准备一个盘子,盘子擦干净,将土豆条加入淀粉,翻拌均匀。(慢慢加,边加边搅拌)
4.土豆外面的淀粉不用裹很多,将裹好面粉的土豆放在干净的盘子里,放进冰箱冷冻。(冷冻2个小时)
5.起锅烧油,待油有五成热时,放入薯条,炸至上浮,颜色偏黄的时候捞出。(注意控油)
6、接着第二次炸,把油温烧到7-8成热,再次下入薯条,复炸至金***,即可出锅。
你好,我是考拉生活食光,很高兴来回答你的问题,现在很多小朋友都喜欢吃汉堡、薯条类,这些***热量高,也不是很健康,但是如果自己在家做,不仅可以满足小朋友的需求,也可以吃的更健康放心。
薯条的做法:
材料:土豆 番茄酱 盐
方法:
1.土豆已经去皮
2.将土豆切成筷子粗细,浸泡在水中,洗去一部分淀粉
3.锅中放水烧开,土豆条煮6成熟捞出沥干水份,平铺在冰箱冷冻室,尽量不要压放
4.土豆条冻硬以后,可以用保鲜盒收纳起来,吃多少炸做多少
我个人不太喜欢用油炸薯条,觉得那样,热量过高,我喜欢一下两种方法,尽量减少热量的摄入:
1.利用平底锅
平底锅里放少许油,将土豆条平铺在平底锅里,小火慢慢煎软,晃动锅子,将薯条翻面,煎到两面金黄,趁热撒点,晃动均匀,出锅即可
2.利用烤箱
烤盘铺上锡纸,刷一层薄油,将土豆条平铺在烤盘上,放入烤箱,180度预热,烘烤10分钟,翻面,再烤5分钟即可
希望我的回答能帮助到你
年轻人该怎样学习做菜?
美食能给人带来愉悦心情,做一顿好吃的,色香味俱全,享受美食带来的乐趣何乐而不为呢?
兴趣是最好的老师,在饥饿的时候来一碗快捷、方便、美味的蛋炒饭,瞬间就能爱上烹饪。
记得儿子第一次做饭就是一碗蛋炒饭,看似简单,但眼睛会了,手还没学会。比如蛋为什么会糊?放多少油?多少盐?怎样才能让蛋和饭完全包裹在一起?
当一碗炒糊的鸡蛋,没有盐味的(忘记放盐了)蛋炒饭出现在餐桌上时,儿子自己都嫌弃了,哈哈😄
失败乃成功之母,比如怎样炒鸡蛋不会糊?1.油不能太少。2.油温不能过高。3.蛋液里加入少许盐和料酒,鸡蛋会蓬松也更鲜嫩。
经过多次尝试,儿子现在炒蛋炒饭得心应手,还能根据自己喜好随意创新。现在,炒土豆丝,青椒肉丝,回锅肉都不在话下。
年轻人学习做菜应该由简到繁,循序渐进。培养兴趣爱好,做饭做菜也是一种生存技能。希望大家都能爱上烹饪。
到此,以上就是小编对于美食达人周姐的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食达人周姐的4点解答对大家有用。