网评的“六大早餐”,你觉得谁该得第一名?为什么?
中国之大,地域之广有五十六个民族,人口十四亿,要想评出中国食品早餐第一名,我看打破头也难评出第一名。南北风味,南北气候都有很大差别,各地方的人都有早晨自己爱吃的早餐食品。北方新疆丶哈尔滨;南方广卅、海南岛全中国大小城市都有油条、豆浆生产销售,可以说南北通吃都能接受,我认为早餐:豆浆、油条全中国第一名!大家同意吗?哈哈😄谢邀请!
网评的“六大早餐”,你觉得谁该得第一名?为什么?(茶叶蛋、小笼包、油条、煎饼果子、面条、粥、胡辣汤和羊肉汤等,各版本内容不一样。)
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茶叶蛋、小笼包、油条、煎饼果子、面条、粥、胡辣汤和羊肉汤,在这六种美食中,要我说:我觉得面条应该得第一,为什么大家听我给你说说我认为的原因!
面条的第一名的理由:
1、面条作为早餐,食用方便,制作简单,花样繁多、品种多样,各个地方都有自己特色的面条,比如刀削面、炸酱面、重庆小面、襄阳牛肉面等,但是这种地方特色对于外地人来说,都是食用面条,味道无非也就是酸甜辣咸,食用面条大多是牛羊肉制作的高汤,或辣或甜或酸,大家食用的主要还是那碗面条,所以面条作为早餐,无论你多少花样,多少品种,我们都能接受,都能喜欢,面条作为早餐最重要的特色就是面食大家都能喜欢和接受。
2、食客众多,祖国大江南北,每天早餐的食谱中,将面条作为早餐的人群一定是大于茶叶蛋、油条和小笼包的。
茶叶蛋、油条和小笼包的这三样为什么不是第一名?
先说鸡蛋,网评的六大早餐:茶叶蛋、小笼包、油条、煎饼果子、面条、粥、胡辣汤和羊肉汤,这就有6种,早餐在全国各地有特色的早餐适合当地口味的太多,茶叶蛋在这些早餐中属于中性,可吃可不吃,但是当地特色早餐陪我们成长,没有道理天天去吃茶叶蛋,而放弃自己家乡那么多有特色的早餐,所以茶叶蛋作为早餐是在环境受到限制,在没有自己喜爱的特色早餐、赶时间的前提下,才会选择茶叶蛋作为早餐,这是个人的观点。
油条,虽难全国各地都有油条,食客也多,但是从油炸的美食角度来比较,每个地方都有自己特色的油炸食品,而且比油条好吃的油炸食品太多。我自己一个月30天,我能有3天吃油条就很了不起了,为什么?我早餐首选面食,比如牛肉面或者热干面,湖北比油条好吃的油炸食品太多,我的首选是面窝搭配热干面或者油饼搭配热干面,所以油条评为第一,还需要开发更多的口味才行。
小笼包,我觉得小笼包不能评为第一的早餐原因在于,小笼包的制作相对于面条来说,制作不是那么简单,小笼包的店铺明显比不过面条,无论是卖什么面条的,街上的小笼包的店铺都没有面条的多,这是不争的事实,不是第一这就是原因。
煎饼果子、胡辣汤和羊肉汤不能评为第一的原因?
这三样不能评为第一,原因很简单,地方特色太明显,导致食客群体在全国来看基数少,当然煎饼果子、胡辣汤和羊肉汤在他们的当地,从主场的角度来看食客众多,但是放眼全国,你就会发现当地特色是最大的阻碍,这三样是谈不上评选第一的。
粥,为什么不能评为第一?
粥更多的时候是配角,稍微弱了一些,从主食早餐的角度来看,我就不展开来说了。
网评的“六大早餐”,你觉得谁该得第一名?为什么?(茶叶蛋、小笼包、油条、煎饼果子、面条、粥、胡辣汤和羊肉汤等,各版本内容不一样。)
答:我觉得面条应该被评选为六大早餐中的第一名,这是我的回答,希望大家喜欢!
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这六种早餐都很普遍,难分彼此。真要论谁第一,不同地区有不同排比。就拿郑州来说,市区非胡辣汤莫属,郊区还是油条第一。
街头早餐是我国特有的饮食文化现象。过去年代,是有钱的商人们彰显身份的象征,一大早百姓们还在烟火灶前忙活煮食,人家悠闲自在坐在早餐铺里享受服务。当然也是百姓打牙祭的方式。记得小时候看过一本小人书,好像是大作家赵树理写的故事,一农村老大爷为了入不入合作社犯难,大清早赶集解烦恼,狠了几次心,花一毛钱买了一碗豆腐汤,喝着就有过年的感觉,心里平静下来。
现在不同了,人们生活节奏快了,越来越多的人不愿在家做饭,早起上班路上顺着早点摊整饱。更多见的年轻的母亲们,早起送孩子上学,第一站不是学校是早点摊,成了现代人们生活新特点,再多的问题食品也挡不住。地沟油、复炸油,各种化学添加剂,人们照吃不误。
应该说当下食品安全集中反映在街头早餐。包子馅的肉、炸油货的油、各种面食热汤的添加剂,问题层出不穷。尽管在行业内属于少数行为,但对行业负面影响很大。
所以,综合食品安全、普遍程度和小吃的文化分析,最受欢迎的早点应该是茶叶蛋、羊肉汤和粥,没法掺***使杂。
网评的“六大早餐”茶叶蛋、小笼包、油条、煎饼果子、面条、粥、胡辣汤和羊肉汤。
我认为:胡辣汤、粥、茶叶蛋、小笼包,喜欢的人比较多。
在我们河南省洛阳市,“茶叶蛋、小笼包、油条、煎饼果子、面条、粥、胡辣汤和羊肉汤”这几种早餐中,除了“面条”,其它的几种早餐我们洛阳市都有。我们洛阳市早餐没有吃面条的习惯。
在我们洛阳,胡辣汤、茶叶蛋、油条这三种早餐往往都在一个早餐铺。
做为“中原名小吃”的“胡辣汤”,在我们河南省的18个地市都有店铺,河南境内的胡辣汤,要以河南省周口市西华县“逍遥镇”与河南漯河“北舞渡镇”胡辣汤最出名。
而我们洛阳市的胡辣汤最多的是“逍遥镇”的胡辣汤。
胡辣汤的主要制作材料有、胡椒、熟牛肉(我们洛阳的基本上都是牛肉胡辣汤)、牛骨汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。做出来的胡辣汤特点是:汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,这个早餐在我们洛阳一般是学生、女人和孩子们的最爱,如果觉得“辣”,胡辣汤铺都有豆腐脑,可以一半兑一半(半碗胡辣汤、半碗豆腐脑),俗称“两掺”,二者搅拌均匀后,可以降低“辣”的程度,这种吃法在我们洛阳也是特别受欢迎。
在我们洛阳,粥、小笼包,往往在一个店铺,还会配有茶叶蛋。
在我们洛阳的早餐“粥”铺,“粥”的种类比类全,有:小米粥、大米粥、红豆粥、八宝粥、绿豆粥等,基本上都是是2元一碗,配套的主食为各种“馅儿”的包子(猪肉大葱、香茹青菜、韭菜虾仁、酱汁萝卜等)、茶鸡蛋等,这类早餐适合早上不爱吃“咸”的人们。
下图的大包子1元一个
洛阳被美赞为“汤城”,早上有。有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤等大小汤馆1000多家,单“羊肉汤”都有300多家。
每天早上5点以后,各家汤馆都开始营业,每天早上7点前后,一个200平方米的汤馆“座无虚席”是常有的事。
但是洛阳的“羊肉汤”大多是男人喝汤的人多。
煎饼果子,在洛阳的早餐铺,不是很多,买“煎饺果子”的,往往是打包带走,边走边吃,或带到单位吃。
洛阳的早餐铺,没有卖面条的。
我们洛阳人也非常爱吃面条,如手擀面、捞面、卤面、焖面、烩面等等,但都是中午吃。
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