贵州兴义市有名的小吃有哪些?
街心花园:杠子面馆:特色:杠子面,刷把头,三合汤;早餐或者夜宵小推车:盒子粑(糯米做的)
贞丰糯米饭,兴义刘家鸡蛋糕,安龙卷粉,香酥鸭;(小吃街或者菜场附件都有)
铁匠街旁边的萝卜饭一条街街心花园背后一条小巷子:有家家常菜的蒸鸽子非常不错;
稻子巷:肌肉汤圆
贵州贞丰那些好吃的美食叫什么名字?有什么来头吗?
贞丰糯米饭
贞丰糯米饭历史悠久,名声在外,属于贞丰招牌小吃
贞丰粽粑(粽子)
在名气和影响力能跟糯米饭不分上下的另一美味当属贞丰粽粑,
剪粉
天还麻麻亮,赶紧起来去上班,自己做早餐太麻烦又不一定好吃。好吧,那你就该去吃蒸剪,赶时间,那你就裹走,不急的话就坐下来
肉壳子
外面被油炸得金黄,舀上一瓢折耳根拌的辣椒塞进去,然后一嘴咬上去
贞丰县除了双乳峰还有那些地方好玩?
贞丰历史悠久,除了喀斯特地貌奇观双乳峰外,还拥有众多人文景观和遗址。包括省级文物保护单位文昌宫,白层大桥,七马图,文笔塔,纳孔、纳蝉布依古寨,花江布依族村等等,还有中国第一跨度的北盘江大桥,国家级自然景区三岔河景区,而且贞丰的美食在黔西南也小有名气,像贞丰粽子和贞丰糯米饭都是很多美食爱好者不能错过的特色小吃。
兴义早餐排行榜前十名?
01 杠子面
杠子面制作工艺独特,经过几道工序才制作而成。杠子面看似朴实无华,但是口感鲜嫩有韧性,香浓鲜美。加入调料,味道更佳,十分具有风味。
02 羊肉粉
羊肉粉是兴义人最喜欢吃的美食之一,它因酱料独特,而区别于其他地方的羊肉粉。羊肉粉汤水浓郁鲜美,米粉爽滑具有弹性,羊肉软烂入味,十分鲜美独特。加入葱花、酸萝卜、酱料等,让这道羊肉粉味道绝佳,让人百吃不厌。
03 刷把头
刷把头源于清朝,是一道色香味俱全的传统美食。用面粉制作成面皮,然后包上竹笋、冬菇、葱花、猪肉、鸡蛋等馅料,放到蒸锅里蒸熟。
贵阳地摊名小吃有哪些?都有什么特色?
提起贵阳的小吃,最出名的估计是“丝娃娃”了吧。之所以叫丝娃娃,是因为用春卷皮包好了馅料,就像襁褓里的小娃娃一样[大笑]。
别看“娃娃”个头小,里面内容却很丰盛。萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒,油渣,炸花生、芹菜、脆哨一样也不能少,每样菜码都切成细细的丝,颜色五颜六色搭配开,十分吸人眼球。
除了等待被包裹的菜码,当然还少不了当地特色的蘸水,酸酸甜甜的,十分开胃。贵州人爱吃酸,这蘸水可谓是丝娃娃的灵魂了[呲牙]
贵阳美食是非常多的,早餐可以吃碗贞丰糯米饭或者搞个包饼油条配豆浆,中午可以去吃一个地道的烫菜或者酸汤粉,晚上可以去吃个丝娃娃,宵夜可以去吃个烙锅或者豆米火锅,爽歪歪[呲牙][呲牙][呲牙]贵阳还有洋芋粑粑,素粉,小豆腐,辣子鸡等等,都是非常好吃的
走在贵阳的老街巷,总能看到街边有摆摊的阿姨叔叔们,其中最吸引大家的就是贵阳的小吃,贵阳的小吃都离不开鱼腥草,下面这种小吃特别好吃,配上鱼腥草简直是绝配!
鸿通城到体育馆的这条小街道叫八达巷,里面掩藏着很多美食。在人来人往的巷子里就能看到推着两轮车,车上摊着大块豆腐的阿姨们。
路过都会被这个大方的豆腐块吸引住,如果是外地游客肯定会尝一尝,我就尝了,因为听朋友说,豆腐果是贵阳的特色小吃。
金***的豆腐烙的外焦里嫩,阿姨告诉我,她卖豆腐果30多年了。我起先以为是豆腐包,原来叫豆腐果。虽然用油去烙的,却很少油,一点都不腻。5元2块,10元5块。旁边还有一大盆的鱼腥草调料。
凉拌鱼腥草是云贵川的特色,北方人闻到味道就要吐了。我说我吃不了鱼腥草,阿姨随后从包里拿出一瓶辣椒粉。我拒绝了,阿姨用调羹把鱼腥草拨了拨,舀了点汤儿灌进豆腐果里。
太好吃了吧。
豆腐果的外层这皮好Q弹啊,弹牙啊,里面的豆腐花嫩的入嘴即化,配合着鱼腥草汤汁,微辣而不腻,豆腐的清香,鱼腥草独有的味道,这么一结合,简直是一场味觉的生日宴会,太享受了。
两块肯本不够吃,于是又要了2块,这才满足了我胃里的小馋虫。
第一次吃豆腐果就吃到了正宗的,立马安利给了朋友,这一家豆腐果,真好吃。
其实在八达巷靠近体育馆那边,还有一家卖,不过看样子不太好吃,豆腐块很少,类似铁板豆腐。
正吃着,就有顾客上门,点了3块,舀了整整5调羹的鱼腥草,她说,刚来贵阳也吃不惯鱼腥草,后来习惯了,觉得还挺好吃。
这就是贵阳地摊小吃:豆腐果,好吃的让人流连往返,真是妙啊!!!
贵阳小吃是贵州小吃的一个缩影,他集中了贵州人喜欢的麻辣鲜香酸甜等味道。同时贵阳也是一座包容的城市,像毕节的烙锅,水城的羊肉粉,贞丰的糯米饭,兴义的香酥鸭,盘县的辣子鸡等等小吃出现在贵阳市,贵阳人民都非常的喜欢。
今天我们着重来说一下贵阳比较有代表性的小吃,如贵阳丝娃娃,贵阳肠旺面,花溪牛肉粉,贵阳恋爱豆腐果,毕节烙锅!
丝娃娃,顾名思义,用面皮包裹着许多蔬菜丝,放上酱料蘸水。面皮软糯,蔬菜脆嫩,酱料酸甜,尤其是在夏天,确实是一道非常开胃爽口的小吃。由于面皮包裹着蔬菜丝,像襁褓里面包裹的小孩,所以贵阳人民很亲切的叫丝娃娃。
肠旺面,由于面条加了鸡蛋,吃着很劲道,很耐煮不浑汤等特点。加上煮熟的肥肠软糯,旺子细嫩爽口。拌上爽口的绿豆芽,还有红油辣椒酱,实在是一道香辣开胃的小吃。
花溪牛肉粉,花溪牛肉粉的灵魂绝对是汤。原汁原味,配上贵阳特有的酸***,还有劲道的米粉,再加一勺胡辣椒,那酸爽香辣的滋味绝对让你久久不能忘怀。
恋爱豆腐果,恋爱豆腐的由来起源于抗日战争时期日军轰炸贵阳市,市民在防空洞躲避日军的轰炸,一对年轻人通过吃臭豆腐认识并相爱,后来在战争中走失几十年以后又得以重逢的经典故事!故事的真***我们不必去辩驳。我们关心的是恋爱豆腐的细嫩爽滑吃过以后久久不能平静。
烙锅,起源于毕节织金,此锅呈凹凸型。把蔬菜肉类切成片放在锅上烙制成熟,蘸上辣椒面或辣椒水食用!由于此种吃法方便简单,最近几年在全省各地颇具流行。
以上几款小吃仅仅代表贵州小吃的一部分,要想吃到真正的贵州小吃,还得到贵州各个地区去实地品尝,那才够劲道!朋友们欢迎你们到贵州来!
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