海鲜馆餐饮设计案例分享-向北空间餐饮设计

海鲜餐厅装修有哪些事项需要注意

1、海鲜餐厅装修要注意整体风格的协调性，从店面的门头、大厅、台座到吧台、卫生间、洗手池和厨房体现出的流线与色彩应一体。所以在装修的过程中，如果没有特别要求，色彩最好不要超过4种。

2、海鲜餐厅装修要注意厨房尽量离餐厅远一点，给客人一个舒适的就餐环境。柜台稍微居住，便于服务。装修风格不宜过于豪华，灯具可以采用一些例如灯笼、斗笠状类型的较好融入主题风格。

3、海鲜餐厅装修肯定要准备一个水氧区，顾客肯定都是要吃新鲜的活海鲜，最好是设置在门口，竖着的，让顾客在门外就能一眼就觉得鲜。水氧池要设计好水流量和充氧量，不管是制冷还是制热设备都要通风。

海鲜餐厅空间设计技巧介绍

1、空间装饰是给消费者进入餐厅的第一印象。如桌布、抱枕、窗帘、花卉等，应该选择薄的织物，因厚实的不易打理。另外餐桌上摆放花卉能起到美化用餐环境的目的，但要注意色彩的搭配。比如在暗淡灯光的下宴会，适合摆放蓝色、紫色等深色花瓶，增加就餐人的稳重感。瓶花与餐桌的须完美搭配，若是长方形的餐桌适合摆放三角形的瓶花达到外形的互补作用，餐厅内的大众就餐区域适合用垂直绿化带，在观赏区域以垂吊或挂坠方式点缀以自然植物。海鲜餐厅餐饮空间功能分隔及桌椅组合形式应该做到多元化，以满足不同消费者的各种需求;并且区域分隔必须保证餐区不同、海鲜餐厅餐位之间的个人空间不受到一定干扰。海鲜餐厅空间与厨房相连接的要加强视线的遮挡，厨房和配餐室的声音及照明不得泄露到顾客的座席处。

2、海鲜餐厅空间设计必须满足消费者的各种使用需求，其中就包括消费者就餐的活动路线和供应食物路线应避免相互交叉，此外上菜和收拾碗碟的出入也应该分开，室内空间应有的符合人机工程的尺寸，良好的通风条件还有更重要的是采光和吸声需求，应有充足的绿化布置空间，空间大小应多元化，满足消费者的不同需求。

餐饮店铺的装修风格有哪些

摘要：餐馆作为一种餐饮经营的场所，在整体的环境装修设计方面，更需要有自己的风格，使其能够与食物之间有一种协调感，另外还能通过装修吸引更多的顾客。那么餐饮店铺的装修风格有哪些？主题餐饮装修风格又有哪些呢？下面来看看餐饮设计风格分类。餐饮店铺的装修风格
1、田园风格
这种田园风格的餐厅也有英式、欧式、美式、法式之分。就拿美式田园风来说，体现自然气息，给人一种悠然、舒适的生活美感，欧式田园风格装修色彩更为鲜艳，给人一种华丽高贵的感觉，英式田园风则在色彩上更为清新典雅，天花板多采用象牙白或奶白色的色调等，这种风格本身带有一种浪漫主义色彩，尤其受到现代淑女，森女的喜爱，咖啡厅多选用这些风格。
2、欧式风格
欧式风格一般都是采用白、乳白与各类金黄、银白有机结合，加上欧式所特有的柱体结构，这样以来就形成了特有的豪华、富丽风格。如果餐厅装修风格走的是欧式路线的话，首先要确定餐厅的经营面积不能太小，否则花上一大笔钱装修除了欧式风格，但因为场地的问题受到局限，彰显不出欧式装修风格的特色，是不是有点太过于可惜了呢！
3、现代简约风格
现代简约风格其实更为多见也更符合普遍消费者的审美要求，主要以装修的简洁、时尚、闲适、自然为主，也体验了一种崇尚自由的生活理念，包含了经典的黑白两色搭配，以及流畅的线条，整体的造型设计简约大方，给人一种自然舒适之感。一些快餐店、咖啡店，主题餐厅、酒吧等多以这种风格为主。
4、中式风格
中式风格一般属于庄重色调的是占主导地位，在设计上也显得幽静、雅观，休闲时尚的木质桌椅，古色古香的灯饰、装饰物等，桌椅有着饱满温暖的色泽，餐厅整体以优雅的造型示人，将一种别具一格的风雅意境融入到人们的就餐环境中。中式装饰风格比较适用于中餐、火锅一类，很多老字号的餐饮店、主题餐厅等多采用中式风格的装修。
5、自然风格
将花园，小铺，盆栽，自然石饰等装饰品融入到整体的装修风格之中，给人一种亲近自然，返璞归真的感觉，这种装修风格在居家装修中也很常见，现代很多餐饮店也都在尝试这种自然风格、
6、韩式风格
传统的韩式餐厅主要由韩式建筑的影响，侧重于空间分割和线条清晰，布置典雅，有独特的韩式民族特色。韩式风格的餐厅设计体现在其最原生态的感觉，家具主要以实木家具为主，还喜欢使用石材和大量木饰，地面还偏好仿古地砖，对各种仿旧工艺也有所追求，适合韩式料理店。
7、日式风格
在日式餐饮店的装修中，追求简洁，工整，自然，质朴，所以在装修设计时多以自然色彩和简洁的造型线条为主，多以木地板，推拉门，柔软的灯光营造出淡淡素雅，营造出深深的禅意为主。同时日式餐饮店较注重实际功能，包间的设计多采用单纯的直线，或几何形体，或具有节奏反复的符号化图案，即使是一个茶杯也有可能会有插花进行搭配。
8、地中海风格
地中海风格的餐厅非常有特色，小年轻们应该都比较喜欢到这样的地方去消费。家具尽量采用低彩度、线条简单且修边浑圆的木质家具或者是独特的锻打铁艺家具。地面则多铺赤陶或石板。同时，地中海风格的店铺还要注意绿化，在店门种上爬藤类植物以及桌面或者墙壁上放一些绿色盆栽。不过关于地中海风格的餐厅，在设计的时候一定要请专业的设计师进行设计，否则自行把控的话，关于颜色以及地中海元素运用不得当的话，不仅不能彰显出异域风情，相反还会起到反效果。
9、古典风格
古典式装饰风格大量采用过去的、传统的木质工艺，做工精湛、细腻，色彩稳重，材质多以朴素为主，故特有的古朴、高贵、雅兴尤为突出。古典式装饰风格还有一个与现代装饰风格成明显反差意义的特点，就是尽量少用金属制品，以传统材料与工艺品为主，故该风格又明显带有怀旧情调，实为与时不共进的另类装饰风格。古典式装饰风格比较适用于西餐、或者特色餐、如日式、韩式等。

主题餐饮装修风格
1、复古风格
复古风格是餐饮空间设计中常常运用的主题，对浓郁的前史文明特征进行发掘整理，再现前史风味，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。以特性的个性突破了室内空间的因循守旧，青灰色石板铺设的地上，拾阶而上后即是曲折的廊道。粗藤细竹编制的桌椅，淡色的天然质料，无量的古树与绿荫，原石垒出的溪流挨近苏南郊野的村庄风景，环境营建出气定神清与茅塞顿开的感受，古式宫灯不只精巧失常，灯光更添不少雅趣。
2、田园农舍
当代我们的日子压力越来越大，当代人居日子环境巴望回归天然是一种年代潮流，以田园农舍为主题进行设计的酒楼饭店受到等待。比如在空间外观进行植物装饰，大厅内盘绕曲折的小水道，楼顶灯具设计成玉米图像，墙上陈列草帽、马灯等物品，窗棂敞开，和风吹过，给人一种郊野的滋味。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材，协作禄科木、压模混凝土等现代科技的商品，两者联络恰到好处。
3、区域历史
由于饭店酒楼的设计定位与公司的运营联络紧密，餐厅设计必须有一个无缺的主题，才可以灵敏而精确地捉住各个设计目标不一样的文明诉求。设计可以帮忙设计师找到它们各自不一样的主题，强化空间设计的主题性和文明性。对传统文明在现代餐饮空间设计中的演绎作了全新的、斗胆的评论，打破常规摒弃传统文明中的单调陈腐陈旧的装饰办法，以抽象简洁的外型和丰盛的主题含义。美食与美学交相辉映，经由极具感染力的颜色组合导致剧烈的视觉冲击与心理一致。
4、地域习俗
现在依据习俗习俗进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国宽广的地域空间内，北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北村庄特性的饮食空间设计，南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计，西部有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素设计，东部有老上海风情元素设计。
5、书韵画风
现在不断添加的餐饮运营者意识到高品位、高层次的文明见识是公司安身的根底。因此，餐饮业逐步建立了“文艺兴店”的运营理念。如许多酒楼、饭店以文学名着为蓝本，安顿了许多文学名着布景装饰。大厅以旧色为基调，铺上古代地砖，木质的餐桌椅，餐桌上铺上深色的餐布等等，这些装饰元素都在营建文学名着的主题。
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餐饮空间怎样设计

我们都知道，现在家庭很多餐厅的空间其实是蛮小的，特别是摆放圆形的餐桌，基本没有什么其他的位置了！那么，我们可以做嵌入式的酒柜，也就是把酒柜做到墙里面去，这样子的话就不会占用餐厅的位置。酒柜吧台一体化。这种酒柜造型的设计非常适合年轻人使用，两人在这里吃饭也很温馨。酒柜吧台一体化设计，在灯光的照射下闪着品质光感，再搭配上小吧台，一个奢华的小型品酒区就完成了。

餐厅主体采用灰白色的格调，搭配浅蓝色的墙壁，整个餐厅给人一种非常轻松舒适的感觉，酒柜放在了门口的位置，采用入墙式的安装方式，与玻璃推拉门采用一体化的设计，显得非常整齐大方。随着大时代的变化，屏风隔断、门板隔断已经不再流行了，现在流行的是酒柜隔断啦！酒柜隔断，让您家的隔断质量不仅提升了一个档次啊，还能美化空间。要是总体的空间比较大的话，可以装分层类酒柜，用层板进行隔断开，清洁可能更简单。

酒柜的设计非常的关键，想要做出效果，有些必要的装饰件一定要做，不然酒柜做的就像普通的收纳柜，就没有意义了。有些人喜欢开放格子，有些人喜欢玻璃门，有些人喜欢闭门简约门型。花样繁多。这个是一个专业的事情，一般需要请设计师来规划布局。

靠着一面墙打造的餐边柜属于最常见的一类了，功能比较齐全，有柜门的小柜和无柜门的小柜以及红酒格、酒杯架等都可以有机结合起来。不过需要与餐桌椅保持一定的距离，预留好柜门开合的空间。酒柜设计，从选材、风格、配色尽量都不要超出家装风格，只有和整体家居保持格调一样，其装饰效果才能凸显出来。