文昌大致坡这边有哪些特色小吃值得品尝的?
谢谢!首先纠正一下,大致坡隶属于海口市,她与文昌的约亭墟(俗称文昌东路镇)接壤,连成一片,和谐共处,因此题主所称“文昌大致坡”的提法是不对的。
大致坡地处海口文昌交界处,与海口、文昌的饮食习惯无异,小吃更为丰富。但有一点,大致坡毗邻文昌抱罗镇,因此,路过大致坡,品尝一下驰名的“抱罗粉"正是时候,就不必专门去抱罗镇一趟了(大约相距8公里),配上正宗的茶滴、咖啡滴,不失为一宗美食!茶后可游览一下东路“约亭”纪念园,了解一下约亭故事的由来,中餐、晚餐镇上均有特色狗肉、文昌(谭牛)鸡饭可选。
抱罗粉来历?
抱罗粉(Baoluo米粉)是一道起源于中国海南省文昌市的传统小吃。抱罗粉的来历可以追溯到明朝时期。据说,在明朝时期,在海南岛的北部地区(即现在的文昌市一带),居住着一位名叫罗岱的男子。他非常喜爱烹饪,尤其是制作米粉。
有一天,罗岱来到一处名叫“抱罗”的村庄,并在此定居。他在当地开了一家米粉店,用自己独特的工艺制作米粉,味道鲜美独特。因为罗岱制作的米粉深受村民们的喜爱,久而久之,这种米粉就被称为“抱罗粉”。
随着时间的推移,抱罗粉的制作方法不断传承和改进,成为了海南岛特色的美食之一。如今,抱罗粉在海南省乃至全国范围内都享有盛誉,成为一道脍炙人口的小吃。
文昌空心煎堆怎么做?
空心煎堆海南文昌特有的汉族风味小吃。色泽金黄,体积膨大滚圆,皮簿酥脆,香甜可口。流行于著名侨乡文昌市一带,尤以锦山地区出名,故当地方言又称"锦山空心珍袋"。它是一种油炸米制品,无馅,大如排球。当地习俗多用于喜庆送礼志贺,一般不作商品销售。经面点师改进,将其体积缩小,可供日常制作与销售。
1、取100克糯米粉用清水调拌,搓成粉团,放沸水锅里煮熟,捞出放在案板上,混入余下的400克糕米粉并加入白糖,拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性(如太干硬,可加进少许热水再搓),即成糯米粉团。
2、将糯米粉团分成两等份,分别揉圆,压平,捏成空心圆球状,留一小洞,往里充气后快速封口,即成两个煎堆坯。
3、热锅落油,烧至120℃时,将煎堆坯轻轻放进热油中,边炸边用长筷子翻动,使之均匀受热,炸至体积比原坯大一倍时捞起,待完全冷却后再用同样方法炸一遍,如此反复3---4次,使之膨胀至排球般大小即成。
真探唐仁杰是什么人?
是神探狄仁杰,不是真探唐仁杰。
狄仁杰(630年-700年),字怀英,并州晋阳(今山西省太原市)人。唐代政治家、武周时期的宰相。
狄仁杰出身于太原狄氏[1],早年以明经及第,历任汴州判佐、并州法曹、大理寺丞、侍御史、度支郎中、宁州刺史、冬官侍郎、文昌右丞、豫州刺史、复州刺史、洛州司马等职,以不畏权贵著称。天授二年(691年)九月拜相,担任地官侍郎、同平章事,但仅四个月便被酷吏来俊臣诬陷谋反,夺职下狱,***后贬彭泽县令。他在营州之乱时被起复,并于神功元年(6***年)再次拜相,担任鸾台侍郎、同平章事,进拜纳言。后犯颜直谏,力劝武则天复立庐陵王李显为太子,使得唐朝社稷得以延续。
久视元年(700年),狄仁杰进拜内史,于同年九月病逝,追赠文昌右相,谥号文惠。唐朝复辟后,追赠司空、梁国公。
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