超长***期期间，都是大厨了，你做过以前从没做过的美食有哪些？
有太多都是自己第一次做的了，譬如第一次自己用黄豆打磨成豆浆再做成豆腐脑，第一次把江米磨成面做元宵，第一次3天不晒太阳3天做好了苹果脯……图片这些都是我第一次做的，还有很多，说也说不过来，总之天天基本做的没重样。😂
大家好！我是英子小厨，我也来凑个热闹，回答一下这个问题。
超长***期期间，家人都在家，哄着孩子，照顾着老人，剩下的时间就是做饭。每天都想着上顿吃了啥，下顿再吃啥。
看见许多人做凉皮比赛，炸麻花炸油条等，各种大厨应运而生，不是大厨的都憋出了厨艺。
我也不闲着，每天包饺子，蒸馒头，炖排骨。要说这个时间，我做了从前从来没做的美食，那就是做蒸饺子和干锅虾，这两个是我以前几乎没做过的，不会做，也怕做不好吃，结果这个期间跟条友们现学现卖，做得很成功。
先说做的蒸饺子。
做的蒸饺子和包饺子的区别是一个上锅蒸，一个水煮，饺子馅是一样的，但是面皮和方法是不一样的。
蒸饺子的面皮和面时候要用开水烫面，如果用包饺子的温水和面那就不好吃了。开水烫面包好后上锅蒸十分钟，饺子个头要比煮饺子大，蒸出的饺子筋道，味香，好吃。
再就是做了干锅虾，也是条友们分享的经验学着做的。
青虾要过油炸，炸出虾油，然后加入喜欢吃的配菜，炒吧炒吧就行了。其实做菜这个东西就是难者不会，会者不难，同样的材料，做出的味道各不相同。
以前认为饭做熟了能吃就行呗，现在，吃饭讲究的是味道、好吃。在美食的这条路上，还真是学无止境！
我差远了，我就是个只会做点家常饭菜的小厨子。
感谢问题的提问者，让我能系统地总结一下在这个超长***期里我做过的以前从没做过的美食。下面从蒸、炖煮、煎炸、烤四个方面分享一下我做的美食：
一、蒸
红糖糯米饭、红糖红枣开花馒头
糯米饭之前也做过一两次，但是没有放过红糖。这个***期开始做红糖糯米饭。红糖含有很多有益人体的营养成分，被称为“东方的巧克力”。红糖糯米饭的制作方法也很简单。糯米泡水五个小时后在电饭煲中蒸熟，取出后在碗内抹上一层玉米油，然后把切好的枣和葡萄干等铺在碗底，一层糯米一层红糖，上锅蒸二十分钟左右，取出倒扣在盘中即可。
红糖红枣开花馒头的做法可以从头条上搜一下，这里就不再赘述了。
二、炖煮类
蜜汁翅中
几乎每个人都喜欢吃鸡翅。炸着吃炖着吃炒着吃烤着吃都很美味。***期我在头条上学会了制作蜜汁翅中，后来屡试不爽。方法也很简单：翅中洗净后沥干水分表面划两刀，加入蒜末姜片、生抽老抽蚝油胡椒粉、蜂蜜、盐腌制两小时，放入电饭煲中煮熟即可。用这个方法制成的翅中色泽红润口感香软，很受小朋友们欢迎。
三、煎炸类
油条、水煎包
以前我们家大约半个月左右就会买一次油条吃，从来没有想过自己会炸油条，总觉得一定特别麻烦吧。***期里油条成了全国网红，我也跟风做了起来。第一次做是仿照河南油馍头的方子，炸的小油条，此后两三次就都是提前一晚和好面第二天早晨炸，色香味俱全，很有成就感。
水煎包的制作过程相比油条简单得多了。只要发好面，包什么馅并不是很重要。
四、烤箱类
要说做得最多的美食就不能不提烤箱了。我之前收藏了很多食谱，一直苦于没有时间去做。这个***期我一一打卡，成绩斐然。主要有披萨、葱香苏打饼干、海苔肉松小贝、蔓越莓司康、牛奶小馒头等。这些美食都是我在***期里第一次制作的，基本上都很成功。我的经验只有两个字，那就是用心。只有用心才能把食物做好。
以上是我在这个***期里做过的以前没有做过的美食的一部分。如果你也感兴趣，那就动手试试吧！
超长***期，我把以前做过的饭都做了一遍，还学会了几样新的美食。
1、蒸馒头、蒸包子
以前一直发不好面，掌握不好发面的温度和时间，这次终于学会了，隔三差五就蒸一次馒头或包子，味道还不错，孩子很喜欢。
2、烙饼
以前在家里都是我爸妈烙饼，我一直都搞不清楚饼什么样才算熟，这个超长***期，总是是摸索出来了，现在能做葱油饼、韭菜盒子、家常饼。
3、泡菜
以前做过泡菜，没怎么用心，泡菜老是生花，或是没多久就坏掉，这次真是用了心，做的泡菜很好吃。我觉得做泡菜最好的材料就是包菜和胡萝卜，泡出来嘎崩脆，特别爽口。
4、自制酸奶
以前我家的酸奶不是我妈妈做，就是去超市买，***期自己做的酸奶很好吃，就用超市买来的酸奶当引子，倒入鲜牛奶，方法很简单，味道很棒，不比买来的差。
和异性出差时有过什么难忘的经历？
好多次和公司的异性职员一起出差，出发之前就订好了各自的房间，路上和她聊的除了工作就没有其它的话题，更不喜欢和异性聊生活中的事情，哪怕她们有其它的暗示也是装傻充愣***装听不懂她话中的含义，出席饭局坚决不喝酒，哪怕因此而丢了生意也不后悔，更可笑的是有男职员为了和我搞好关系，要花钱请我去***，被我三翻五次拒绝后，买了‘伟哥’要送给我，并约我出去***，以为是我性功能有问题……！
一样饭养百种人，每个人对生活的追求各有各的不同，不能一概而论，我个人一直坚持的原则就是“人可以风流，但不可下流”，爬爬山、游游水，把自己打扮的清爽亮丽一点何尝不是一种风流的表现，而天天想着风花雪月难道不是下流的外在体现吗？世上比老婆漂亮的女人很多，每个女人往我身上吐口口水也能把我淹死，既然没那样的水性，还是守一人终老为好，如果连自己的老婆都守不好，不能给老婆精彩的人生历程，本身己是男人最大的败笔，又有何颜面去招花惹草，如果还不知自重，何异于一只被人笑话的猴子……
因此，只要心中无邪，和谁独处并不重要，重要的是自己内心的真实想法！所以这就是和异性出差时最不能忘的是“自己是谁的老公，自己该干嘛”！
和异性出差时有什么难忘的经历？因工作关系，对我来说出差是家常便饭，因调试设备或***购备件常常天南海北的跑，除了照顾不到家庭，环境的改变丶生活的改变，工作强度与压力增大，非常累！异性出差普遍女性都会受到照顾，有一次在四川调试没备，去了5人（二女三男）按年龄数我最大，关系都十分融洽，单位也十分体贴给我们分配了五间单人宿舍。工作进展很顺利，有一天去小王宿舍去找人，沒见到鬼影子，问路过的工友才知道女宿舍去了，我也没考虑直接推门进去~发现两人在拥抱接吻。顿时我十分尴尬退出了房门，小王急忙跑过来说他俩已经好上了，我笑着说~保密工作做的真好，在单位一点都没察觉。随之之后我们都特意安排他们俩在一起工作，晚饭后尽量不安排他们加班，让他们有时间增加感情。我这位大姐做的怎么样？哈哈。调试工作完成后回到单位，不知哪位口风不严将此事传开，大家都为他俩高兴，保密工作到此结束。大概半年多~俩人步入了婚姻的殿堂！这就是我和异性出差一件难忘的经历。***真事~有言必复！
到此，以上就是小编对于机智美食达人***的问题就介绍到这了，希望介绍关于机智美食达人***的2点解答对大家有用。
