黄磊苹果丝饼做法？
【所需食材】：苹果2个、面粉一碗、芝麻。
第一步：洗净的苹果削去外皮，把其中一个苹果擦成细丝，擦得越细越好，另一个苹果切小丁。
第二步：苹果丝中分次少量加入面粉，直到苹果丝裹满面粉，用手反复揉搓。苹果丝本身含有大量水分，不需要多余加水，否则面会很湿，直到揉成软硬适中、光滑不粘手的面团。面团表面有颗粒也没关系，盖上盖子醒30分钟。
第三步：平底锅不用刷油，直接放入苹果丁小火煸炒，加入一勺白糖，把苹果炒出水分，大概炒三分钟左右；加入少量淀粉水，煮成浓稠的苹果馅，盛出晾凉备用。
第四步：醒好的面团不用揉放在案板上，揉搓成长条，分成大小均匀的面剂子。用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饼皮，饼皮一定要轻薄，否则不容易烙熟。饼皮包入少量苹果馅料，用包包子的手法捏严实，收口处向下放置，轻轻按压成饼子的形状。全部包好后，给饼胚两面蘸上水，都裹上芝麻轻轻按压，盖上保鲜膜醒发10分钟。
第五步：电饼铛刷油预热后放入饼胚，饼胚表面再刷上一层食用油，两分钟翻一次面，两面各烙三次，饼子两面金黄，鼓起来并按压能回弹，就可以出锅了。
食材用料：苹果 1个，鸡蛋 3个，白糖 适量，面粉 适量
苹果丝饼的做法步骤：
步骤 1
首先将苹果洗净，擦丝备用。
步骤 2
加入白糖腌拌均匀。
步骤 3
打入鸡蛋，拌匀。
步骤 4
再加入面粉搅拌均匀。
步骤 5
煎锅底部刷一层油，倒入面糊，加点黑芝麻
步骤 6
两面煎至金黄，出锅。
黄磊做的苹果糯米饼的做法？
用料
苹果 2个，糯米粉 200克，普通面粉 100克，白砂糖 70克，热开水 100克，温水 100克，酵母 3克，清水 120克
做法步骤
1、我们先拌面团，糯米粉200克、普通面粉100克、白砂糖20克，先混合均匀。
2、热开水100克，边倒入边搅拌，搅拌成小颗粒状。
3、然后盖上盖子闷10分钟。
4、温水100克加入酵母3克，搅拌均匀后静置5分钟，让酵母活化。
5、倒入前面的面粉里，边加边搅拌均匀即可。
6、把面粉揉成团。
7、盖上盖子松弛1小时。
8、苹果2个，先切片再切条，最后切成苹果丁备用。
9、准备一个不粘锅里，加入白砂糖50克、清水120克。
10、煮至冒大泡泡。
11、加入准备好的苹果丁。
12、慢慢炒至苹果丁呈金***，变软有香味出来即可，放凉备用。
13、取出松弛好的面团。
14、揉成长条状，均匀的分成10份。
15、揉圆备用。
16、取一个面团，按包汤圆的方法，放入馅料。
17、用手掌的虎口慢慢挤压，帮助收口。
18、然后轻轻的按按扁即可。
19、不粘锅刷一层油，放入做好的面团，全程小火慢煎至两面金黄即可。
食材
淮山山药适量，牛奶适量、白糖适量、糯米适量，芝麻适量，油适量，
1/戴上手套，把山药去皮；把山药切片，上锅蒸熟。
2/把山药用勺子压成泥备用；在容器中加入适量牛奶、白糖、糯米粉，和成糯米山药面团。
3/取一小块糯米面团，滚成小球，沾上芝麻后，把芝麻饼压薄。
4/在电饼铛里用刷子刷上一层油，放入芝麻饼，中小火，煎至两面金黄就可以出锅了。
5.美味又好吃的山药糯米粉饼的做法完成开吃了。
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