外地朋友来淄博吃什么?
淄博是山东省的一个城市,有许多美食值得品尝。以下是一些外地朋友来淄博可以尝试的美食:
1. 煎饼果子:淄博的煎饼果子非常有名,是一种薄脆的煎饼里面夹着油条、豆腐皮、葱花等配料,再加上甜辣酱,非常美味。
2. 炸酱面:淄博的炸酱面以其独特的酱料和面条口感而闻名,是一道经典的山东面食。
3. 糖醋鲤鱼:淄博的糖醋鲤鱼是一道传统的山东菜,鱼肉鲜嫩,糖醋汁浓郁,非常开胃。
4. 烧烤:淄博有许多烧烤摊位,可以品尝到各种烤串和烤肉,如羊肉串、鸡翅、鸡爪等。
5. 豆花脑:淄博的豆花脑是一种传统的早餐食品,由豆浆煮制而成,口感细腻,可以加入各种配料如葱花、豆腐脑等。
6. 炒年糕:淄博的炒年糕是一道非常受欢迎的小吃,年糕炒得香糯可口,配上蔬菜和肉类,味道丰富。
淄博十大硬菜?
01.豆腐箱
豆腐箱是山东淄博的一道传统名菜,它主要是用油炸好的豆腐块,在豆腐块中填充馅料,然后入锅蒸制而成,现在你可以吃到的豆腐箱已经由原来的传统素馅料、三鲜馅料转变为了虾仁馅料、海肠韭菜、黑椒牛肉等12种馅料。
02.博山酥锅
也叫“酥鱼锅”,是山东省淄博市博山区的一道特色名吃,人称“博山三味”之一,它也是老博山人过年必不可少的一道菜,有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。
03.卤汁羊肉
04.金丝鸭蛋
05.酱汁鸭方
06.博山烤肉
07.淄川肉烧饼
08.石蛤蟆水饺
09.博山砸鱼汤
10.软烧豆腐
硬炸肉,豆腐箱子,酥锅,爆炒腰花,炸春卷,炸卷煎,清汤肉丸子,清蒸鱼,油焖大虾。
硬炸肉外酥里嫩,香味诱人。豆腐箱子外部是豆腐炸制而成,里面填好肉馅,肉馅包括竹笋,瘦肉,木耳韭菜。酥锅用料有海带藕豆腐鱼,味道酸甜可口。炸春卷外面是鸡蛋饼,里面是肉馅,外酥里嫩。清汤肉丸子加胡椒粉香菜香味扑鼻。
淄博火车站内有什么好吃的?
淄博火车站内有一些美食选择,以下是一些常见的推荐:
1.淄博烤肉:淄博烤肉是淄博的特色美食之一,以烤肉串为主,口感香脆,味道鲜美。
2.淄博烤鱼:淄博烤鱼是一道以鱼肉为主料,经过特殊的烤制工艺制作而成的美食。鱼肉鲜嫩多汁,口感丰富。
3.淄博烤鸡翅:淄博烤鸡翅是一道以鸡翅为主料,经过特殊的烤制工艺制作而成的美食。鸡翅外酥里嫩,味道香辣可口。
4.淄博烤串:淄博烤串是一道以各种食材为主料,经过特殊的烤制工艺制作而成的美食。口感香脆,味道丰富。
除了以上几种美食,淄博火车站内还有一些小吃摊位和餐厅,你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。希望你能在淄博火车站内找到喜欢的美食!
周村十大名吃?
1、周村烧饼
周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。制成后,薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口回味无穷。
2、周村煮锅
周村煮锅是山东淄博汉族风味小吃之一。1910年左右由周村三星庙前徐方明、镇西桥李六所创始。当时煮锅比较简单,设一直径约120厘米中间有孔的圆木盘,砂锅放在中间孔内,锅底点火。顾客围坐四周,把自己选好的菜肴放入锅内烫热取出,放在自己碗里,锅内老汤随意喝。因味美可口、经济实惠而深受欢迎。
3、五香羊肉
周村五香羊肉可以直接食用,也可以与豆腐一起煮汤,叫羊肉炖豆腐,两种吃法都有独特的香味。远闻清香,近闻不疆,味美清口,咸淡适中,不仅是老少咸宜的肉食品,且营养丰富,同时也是风味独特的冬令上等酒肴,在周村,做五香羊肉最正宗的地方是下河,只有早上才有得买,是周村人民上好的早餐佳肴,到上午10点钟之后想买到羊肉已经不容易了。在淄博,其他区县的人都没有口福每天享受五香羊肉,属于正宗的周村制造。
4、周村朱家牛肉烩饼
是在烩饼中加了大块大块的清炖的牛肉块,吃起来过瘾。还使用清炖牛肉汤作为高汤,使汤汁更加鲜美可口。
5、王村黄酒
主要以精选红谷米为原料,用特殊的制作方法发酵陈酿而成. 酒液呈棕色,气味甘甜芬芳,館厚柔和,常饮此酒有舒筋活血,滋阴补肾,祛风除湿,促进新陈代谢之功能。
6、萌山湖白莲藕
萌山湖白莲藕是山东省淄博市周村区萌水镇的特产。萌山湖牌白莲藕被市***认定为“淄博名优蔬菜产品”,“萌山湖”牌白莲莲藕获得国家级有机食品和AA级绿色食品认证。
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