你喜欢吃八爪鱼吗?喜欢生吃?凉拌?还是红烧?还是炖汤?
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八爪鱼是我这个海边人的最爱!我们这里的八爪鱼有两种:一种是短腿的、个头比较小的。另一种是长腿的、个头大的。我喜欢长腿个头大的,我们这里鲜活的一般二十五一斤以上。
八爪鱼生吃真没试过,红烧对于海边人来说那是食材不新鲜才会选用的做法!炖汤也吃过,但最爱还是凉拌!
小葱拌八爪鱼
主料:八爪鱼一斤左右(约三四条),小葱一把
配料:小米辣
调料:盐、鸡精、一品鲜酱油、热油
做法:第一,鲜活八爪鱼用水搓洗干净,尤其是吸盘里的泥沙,一定要仔细搓洗。挤去八爪鱼的眼睛和嘴,取出腹中的内脏和黑色的墨囊。
第二,把洗净的八爪鱼切成大小相同的条,入沸水锅中焯烫。八爪鱼一打卷即可迅速捞出,过凉水。(有冰水最好)
第三,小葱洗净切段和过凉控净水分的八爪鱼拌在一起,加盐、鸡精、一品鲜酱油拌均。码上小米辣,烧热油淋在上面即可。
口感脆嫩鲜美,有微微呛口感觉的《小葱拌八爪鱼》,是下酒佐饭的绝配。
小贴士:一,八爪鱼清洗时一定要搓洗掉吸盘里的泥沙,否则影响菜品的口感。
二,焯烫八爪鱼只要略一打卷即可捞出过凉,烫大了容易烫老影响口感。
三,喜欢芥末的味道可以添加芥末来拌,也可以把焯烫过凉后的八爪鱼直接蘸蒜酱食用。
八爪鱼美味的做法还有很多,可以炒韭菜,炒尖椒,入馅包混沌,酱焖八爪鱼,炖新鲜海鱼时也可以加入几条同炖,滋味一样鲜美异常。
你好狠啊,大半夜又让我口水流得满地,八爪鱼是我比较喜欢的食材,最喜欢拿来爆炒,没次都意犹未尽,吃得不亦乐乎,下面分享我平时做的步骤,简单粗暴,美味可口:
1.新买的活八爪鱼洗净泥沙,将八爪鱼食袋翻面,取掉墨袋和杂物,去除鱼眼睛和牙,洗净备用
2.热锅烧开水,放入摘净的八爪鱼焯水
3.看到鱼爪卷曲捞出放入冷水中洗净切条备用
4.热锅加入油,爆香葱段,将八爪鱼段大火爆炒,将酱油,糖,盐加入,大火收汁即可
5.成品
如果你也和我一样喜欢简单、健康的饮食,不妨动手试试看。
你好,感谢受邀很高兴为你解答。八爪鱼中含有丰富的蛋白质,矿物质等营养元素,还含有牛磺酸,能够抗衰老,抗疲劳,延长寿命等。是一种营养价值非常高的食品。近两年成为大众喜爱的网红产品,下面介绍八爪鱼的做法:
1麻辣八爪鱼 选择新鲜的八爪鱼清理干净,焯水加料酒捞出备用。锅中烘干,放入食用油,下入花椒,麻椒爆出香味后捞出。放入葱姜蒜,干辣椒炒香,加郫县豆瓣酱炒出红油。放入八爪鱼翻炒均匀。加生抽,老抽,耗油,白糖,鸡精调味。翻炒均匀即可出锅。
2爆炒八爪鱼 选择新鲜的八爪鱼清理干净(洗去泥沙,将八爪鱼食袋翻面,取出墨袋和杂物,去掉牙,👀,洗净)。洗好的八爪鱼焯水,捞出过凉水洗净捞出,切条。炒锅烘干,加食用油,放入姜片,葱段爆香,放入八爪鱼爆炒,放入韭菜翻炒,加生抽,老抽,盐,少许糖等调味。大火收汁即可出锅。
八爪鱼性平,味甘咸,具有补血益气的作用,一般人都可食用,尤其适合体质虚弱,气血不足,营养不良,产妇不足者食用。以上两种做法分享与你,希望我的回答对你有所帮助。
我喜欢生吃,也喜欢凉拌,还喜欢红烧,更喜欢炖汤哈哈😂😂可是太贵不常吃,差不多三十一斤,吃不起😜😜
对于我这种上班族来说,确实吃不消,因为我是在海南工作,海南是出了名的消费高工资低的城市,
普遍工资三五千,高层一点工薪阶层会多些,租房也贵,八百一千五左右,七七八八没钱了😂😂
所以海鲜之类相对买的少点,八爪鱼,鱿鱼还是会买点,每星期一次吧,也确实贵,真心不敢多买啊😃😃
分享一下我比较喜欢八爪鱼的做法吧,香辣味的
八爪鱼买回来清洗干净,切块,须须中间切一刀就好了,不要切太细,没口感
锅里放水烧开后,到点料酒,姜片,把八爪鱼丢进去焯水,稍微一卷起来就捞出来备用,
锅热放油,放点花椒炸香一下下,在放泡姜丝,泡椒块炒香,放一勺豆瓣酱炒出红油,在把八爪鱼丢进来
放料酒,酱油,一点点盐,鸡精,翻炒一下下,最后放葱段,快速出锅,就好啦!香辣又鲜香,味道好极了!
试试吧,我是辉姐小厨房,欢迎评论或关注提出您宝贵意见!谢谢🌹🌹🌹
如果发现自己爱上了一个在头条上认识且有家庭的人,你会怎么办?
这问题在我这里不会发生。
一: 是本人过了一见钟情的年纪,脑袋不发热了。
二: 我家里那个她够我爱一辈子的,心里再也没地放这份男女之间的爱。
三: 在头条上的朋友,只是相互喜欢对方的文章,赞同对方关点。没其他想法。
四: 你要动了想娶想嫁的心思,赶紧打住,爱是付出,爱是祝福,别坏了别人家的幸福。
答:扯谈!
1、端正心态,为人正直,洁净心灵,以文交友。
2、头条上知书达礼的高尚者比比皆是。
3、格格来头条一年,所接触的都是品德高尚、博学多才、饱经风霜、谦逊低调的优秀者。
4、物以类聚人以群分,你是什么人就有什么群。
5、咱老祖宗说:“金肆头苍蝇专门叮咬臭肉!”
如果我发现在头条上认识的人,而且他还有家庭,我会自律,保持平常心态。
在这个文化素质高的平台,大家大多以文会友,互相帮助,互相赏识彼此的才华,很正常,我们这些人都忙于写作、录***。很少有时间考虑感情的事。可以说,一天觉都不够睡,哪有时间去想别的。
但是,如果有一天,我发现在头条上我认识的人,我已经爱上他了,而且他还有家室,那不会说出来,把纯洁的友谊保持下去。因为如果说能爱上的人,他必定特别优秀,优秀的人多了,他不一定欣赏你,你如果说了,那连朋友都做不成了。我是很自制的。
我正直青春时,闺蜜去了遥远的城市,当时通讯还不发达,她写信告诉我,她谈恋爱了,对方相当优秀,家室还特好,她说让我和她以前的男友处对象,让我去找他,我当时断然拒绝。即使她不和他了,我也不能去找他的前男友,她前男友也相当优秀,是我们当时的校草,他前男友再好,我也不会接受,心里特别扭。
我们那个年代,男生和女生平常不说话,他们谈恋爱是纯洁的革命友谊,都没牵过手,就是彼此尊重,就连写纸条都没有一句情话,都是彼此鼓励学习的话。我当时是很羡慕,我也想有人关心,鼓励,但是不是谈恋爱的那种,但是当时在那封闭的校园没有机会。
后来我走向社会,闺蜜是真心让我和他前男友,希望我们俩都过得好,但是我是接受不了的。如果我和她前男友,她有一天回来了,那不是要多尴尬有多尴尬吗?优秀的男人谁都会
欣赏,我只是把他当做一道风景,只能远观,不可以近距离相处,一位优秀的男人和一位优秀的女人,即使两情相悦,也不会怎么样,因为我们的层次在这儿呢!
我们是文人,有修养,有内涵,每一个人都有自己不为人知的秘密,即使爱了,也会深深地埋在心底,不会去做人家的小三,我鄙视那种人,我是绝对不会做出那种不齿的事的。我们都是受过高等教育的人,知道自己该怎么做。不会把自己的快乐建立在别人的痛苦之上。这么多年,什么人都遇见过,我相信自己的自律。但愿我们都自知自律,让每一个家庭更稳定美满!你们觉得呢,欢迎来和我共同讨论!
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