我的理想美食家作文350?
美食家,一个很好听的职业名,字面上理解下来就是一个很吃东西的人,其实并不是这样——吃,是要细细的品,就像品酒一个样。
我之所以想当美食家,是因为美食家是一个很悠闲的职位,可以到世界各地云游,品***作品,尝民间小吃……未上市的食品、大餐品尝优先权也是属于美食家,比赛的胜负权也是数月美食家掌握。作为美食家还可以和各大知名厨师接触,可以参加各大饮食节目,也可以做固定美食家……
想成为美食家一必须有相当的财富和机遇;二是要有十分灵敏的味觉,食而能知其味;三是要对美食有挚爱之情,有一颗执着的心;四是要懂得一些关于烹调理论。
美食和饮食是两种概念——饮食只是解渴充饥,而美食就是从嘴巴的艺术欣赏。吃,求一种境界,或称为环境、气氛。饭店一定要将就气氛,只有环境幽雅、气氛浓郁,食客才会有兴致,吃的舒服,吃得开心。
身为美食家首先要对各地的饮食背景、文化甚至饮食的来源都有一定的了解。还要要求美食家经常接触时尚的饮食以及多与饮食专家交流,与朋友随时讨教、互相切磋,不断学习,吸取新的经验,这样才能成为一名优秀的美食家。
也许是职业的使然,须在节目谈食的郑达,对美食家还有一个苛刻的要求——“会写,会说”,这是因为品完食物美食家须用准确、简介、流畅的语言表达出来,所以我得还在语言方面多下功夫。
再说,现在的许多媒体饮食专栏写手或嘉宾,莫不是食而优则写。他们会吃,更会说,用话语建构美食这一全人类伟大的事业,把个人的的理论学习实践心得于大众分享,可谓功德无量!
有志成为美食家的我,除饮食之外平时应该多动笔杆,多敲键盘,用文字将、讲饮食,切忌吃完就算!
奥格雷干红葡萄酒讲解?
奥格雷干红葡萄酒是一种著名的法国葡萄酒,产自波尔多地区的奥格雷庄园(Château Haut-Brion)。以下是对奥格雷干红葡萄酒的一些讲解:
1.葡萄品种:奥格雷干红葡萄酒主要***用梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)等葡萄品种进行酿造。这些品种赋予了奥格雷干红葡萄酒丰富的口感和复杂的香气。
2.酿造工艺:奥格雷干红葡萄酒***用传统的波尔多酿造工艺。葡萄在收获后经过除梗、压榨等处理,然后进行发酵和浸皮过程。发酵过程中,酒液与葡萄皮接触,从而提取出丰富的色素、单宁和香气物质。随后,葡萄酒会在橡木桶中陈酿一段时间,以进一步发展其风味和口感。
3.风味特点:奥格雷干红葡萄酒通常具有深红色的外观,香气复杂而浓郁,常见的香气包括黑莓、黑樱桃、烟熏、烤面包和香草等。口感丰富饱满,单宁柔和而均衡,酒体结构较为优雅。随着陈年的时间增加,奥格雷干红葡萄酒会逐渐展现出更加复杂和丰富的风味。
4.搭配美食:奥格雷干红葡萄酒搭配丰富多样的美食,如牛排、烤肉、烤羊排、烤鸭等红肉类菜肴。其丰富的口感和复杂的香气能够与肉类的油脂和蛋白质相互衬托,提升整体的味觉享受。
总体而言,奥格雷干红葡萄酒以其优雅的风味和高品质而闻名于世。作为波尔多地区的代表之一,它代表了法国葡萄酒的精髓和传统。无论是作为独立品酒还是与美食搭配,奥格雷干红葡萄酒都能带来独特的享受。
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