重庆有哪些特色？
重庆有很多的特色美食小吃，种类繁多让人眼花缭乱，今天就来一起看看重庆的四大特色美食是什么。
重庆火锅
近几年来，重庆火锅的麻辣口味几乎是红遍大江南北，火锅店也是遍布全国，但是在很多地方还是找不到正宗味道的重庆火锅店，要么不够麻辣，要么吃法不伦不类，实在是毁了重庆老火锅的招牌。所以要吃地道的重庆火锅，当然还是要去重庆啦，什么牛油锅、清油锅、九宫格、洞子火锅，真是各有各的特色各有各的吃法。
重庆凉糕
都说重庆是中国四大火炉之一，那么炎热的夏天重庆人都离不开一碗好吃冰爽的凉糕。凉糕是由糯米制成的一种小吃，配以红糖、豆面、醪糟。凉糕绵密，黄豆面香，红汤清甜，醪糟的酒香味儿，在炎热的夏天真的是一种享受。
重庆小面
重庆小面”本来是指没有加肉类的“素面条”，现在约定俗成成了人们对重庆所有面条的统称。它价廉物美，普及亲民，多出现于城镇的路边摊、大排档，主要食材是新鲜加碱水面条（或称鲜湿面或鲜面），佐料中的花椒与辣椒堪称重庆小面的“灵魂”，富有层次感的佐料——油盐酱醋姜末葱花味精等是其优势；味道以麻辣味为主，清淡为辅，有牛肉、肥肠、杂酱、豌豆等数十种“浇头”，另配以青绿时蔬，口感独特。
重庆酸辣粉
酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍***用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。
重庆的特色非常多:
首先是特色美食，比如火锅，酸辣粉，陈麻花，酸菜鱼，来凤鱼，太安鱼，壁山兔，万州格格，辣子鸡，涪陵榨菜，黔江鸡杂，米花糖，万州烤鱼，饭遭殃，泉水鸡，板鸭，石磨豆花等等太多了。
其次是山城特色美景，比如网红景点红崖洞，李子坝轻轨站，朝天门来福士广场，大剧院，南滨路，解放碑，4A以上景区四面山，金佛山，仙女山，红池坝，黄水公园，三峡，长寿湖，武陵山大裂谷，天坑地缝等等太多了，重庆是全球旅游市场增长最快的城市。
再次是特色美女，重庆因为两江交汇，江面宽阔，长年气候润泽，非常宜人，孕育了独特美丽而动人的重庆姑娘，重庆姑娘的皮肤好，相貌好，乖巧是全国闻名的。同时重庆的码头文化、火锅文化也造就了重庆美女豪爽霸气的性格。
还有就是重庆的特色工业，是全国汽车品牌最多，配套功能最完善的城市，是全球最大的笔记本电脑生产基地，全球最大的手机生产基地，全国最大铝产品加工基地，全球最大摩托车生产基地，全球最大通用动力机械生产基地。全国最大风电齿轮箱生产基地。
重庆特色太多了，一天一夜摆不完，摆不完啰。
打算去重庆旅游，有什么美食攻略？
有个段子，说有一个老外发誓1个月吃遍中国，3个月了还没走出重庆。当然网上普遍说的是成都，但同样适用于重庆。这里是吃货的天堂，给大家随便上几样，望梅止渴。
1.肯定少不了火锅啦
在重庆，好不夸张地说，十个餐馆九个锅。名气有点大的比如刘一手、秦妈、洞亭火锅等。
重庆火锅以重口味、多食材为特点。听说海底捞准备来重庆闯江湖，估计要撞得头破血流。除非外地游客捧场，不过***如你是外地游客，你跑重庆来会去吃那个海底捞吗？
2.重庆小面不可少
不只是北方人懂如何吃面，重庆小面堪称极品，以杂酱面为主，当然你可以选择不同的卤料，比如杂酱，豌杂，鸡杂，羊杂，各种杂。
关键是便宜，小面6-8块一大碗，管饱。人多不用愁没位置，找一张凳子往门口一方就当饭桌了，重庆人就是这么吃饭的。
3.火炉之天如何解渴？
虽然今年重启缕缕入夏失败，但火炉天迟早会来的，重庆人特意研发了一款解暑神品——冰粉。
主要食材有小汤圆、红豆、碎花生、糖等，当然还有冰水。合在一起，好吃又解暑，本地人尤其是女孩子都爱吃。
游以吃为乐，作为一个准吃货，我也喜欢吃遍小吃街。上面这些吃的在重庆随处可见，如果想去小吃街的话，解放碑八一路、观音桥、磁器口这三处够你吃几天的了。
重庆欢迎您！
到此，以上就是小编对于重庆旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆旅游美食的2点解答对大家有用。
