天天爆满温州餐饮元老亲自下厨酒楼水准的人家烧年轻人也爱吃
家烧味道才是真的好!
温州新晋人家烧
地道酒楼水准肥仔亲自下厨
吃完立刻想推荐给所有盆友!
年轻人也会立刻爱上的店
"肥仔坊家烧"
天天入夜就排队
开业才2个月!!!!
好功底把握火候
私藏好店足够接地气!
老店的水平,年轻人也爱去!
是出门在外会想念的家烧味道
-避风塘仔排-
避风塘仔排上桌实在是豪气,满满的酥脆洒满整个盘面,内里的仔排是先卤后炸再炖的,一看就是特别嫩!
灯光照射在上面金灿灿的,香味从厨房就开始冒出来,每一口下去都会被饱满的肉汁与酥脆的面包糠攻占口腔,简直是太快乐了!
焖至入味肥而不腻,肉一下就脱骨滑落,脂肪在口中融化的速度飞快,狠狠在吮吸一下骨头才够过瘾!
-咸菜全鸡-
咸菜全鸡在上桌那刻就被香的晕过去了!老板说我们来的是时候,炖了一早上现在吃刚刚好,一层厚厚的鸡油,黄灿灿油亮亮,温州人的咸菜全鸡是不会出错的。
咸菜带着微酸,融进汤底里带着点开胃解腻的作用,汤里的老酒一吃就懂了,果然是人家烧下料够足!
鸡肉轻轻一抿就脱骨,随着鸡油的脂香融化了舌尖最后一道防线,打一碗闷下肚真叫舒坦~
-酱汁卤肉-
店里的卤肉、凉菜都是摆在桌上任意挑选的,从小在饭摊吃大的人遇到卤肉就走不动道了,必须安排!
甜口的酱汁红到发黑,满口最浓郁的位置就在这三层五花的肥肉里,滋润着每一片,这米饭瞬间少了一大截,太费饭了。
-油炸汤圆-
把油炸汤圆当作主食或者饭后甜品都是很不错的选择~油润的黑芝麻已经可以透过金黄的表皮就能看见!
蘸着炼乳甜滋滋的,一下就被糖油混合物的快乐给冲击到!
人均60元!道道大菜
新鲜食材看得见!
开业短短几个月,已经被本地人找到,一入夜就人满为患,一定要提前订位的人家烧,到底有什么魔幻魅力!
几个老板自己烧饭,进门就被热络的招呼住,老板热情介绍自己的餐饮光辉历史,153海鲜、126海鲜楼,还是正阁股东之一!
曾在海上天、阿外楼都做过,关于美食这方面的自信,全用菜品来说话!
一整柜的冰鲜全是每天直运,温州人爱吃的几样海鲜品种是每天都会供应的,鮸鱼头、黄山鱼、水鱼等等,都是肉眼看的见的新鲜~
菜单上全是大菜,咸菜烧鸡、糯米酒饭、油炸汤圆统统都是地道的本地人家烧味道。
这样一家有温度的家烧味道,还不抓紧拉上好友去尝尝新鲜味道嘛?
地址:温州市鹿城区龙泉巷98号瑞霞公寓4幢104室
电话:18989751811
人均:60元/人
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