- 酒店服务为什么是由有形服务和无形服务行为所构成的综合体？
- 餐饮业使用天然气居多还是液化石油气居多？
- 我想开个餐厅，如果吃饭喝酒唱歌在一个包厢好吗？
- 招待所，宾馆，酒店，饭店，客栈，旅舍有什么区别？
- 酒店的餐饮成本都包括哪些？
酒店服务为什么是由有形服务和无形服务行为所构成的综合体？
酒店服务的有形服务主要是指酒店的硬件水平，包括地理位置、建筑风格、装饰布置、服务环境、餐饮出品等。有形服务是促进酒店营销的原动力，只有拥有完整的、高档次的有形要素，酒店才能在众多的竞争对手中树立起酒店的独特形象，让顾客有消费的欲望与信心，酒店的效益才能够得到保障，酒店才能不停地发展。
酒店服务的无形服务主要是指酒店的软件部分，包括服务态度、服务技能、服务效率、服务方式、服务细节等。无形服务在酒店提供的服务中占重要地位，提高无形服务质量，能有效提高宾客的满意度。特别是无形的那部分商品是酒店产品区别于其他行业的一个重要特征，使顾客从心理和情感层面上得到最大的满足，使之成为忠诚度极高的回头客。
先进的有形服务还是酒店提供优质服务的基础，也给无形服务提供巨大的支持，是无形服务的原动力。酒店的有形服务和无形服务二者相辅相成。任何一方出现问题都会导致酒店的经营失败，酒店只有有形服务和无形服务有效地整合起来，才能树立形象，提高效益，才能让酒店服务达到完美配合，提高酒店的竞争力，树立优质服务品牌，从而获得市场、获得顾客、获得效益。
餐饮业使用天然气居多还是液化石油气居多？
一般的餐饮店用的都是液化气,因为很多商铺并不是标准餐饮酒楼经营场地,而是普通商铺经营餐饮的,所以,严格来说,都不符合消防要求,但现在的管理部门,一般都是你经营我收管理费,所以,造成了液化气比管道气多的现象. 消耗量看经营情况而定,相差很大
我想开个餐厅，如果吃饭喝酒唱歌在一个包厢好吗？
个人觉得不太好，因为唱歌的环境一般大家都喜欢环绕音响，比较黑暗的环境。可是在这样一个环境里吃饭的话就不太合适了，会很吵很暗，不容易听到对方在说什么，看不清楚饭菜等等。吃饭喝酒还是跟唱歌分开比较好。当然还需要注意隔音效果，有些人来吃饭的可能会谈一些公事什么的，如果隔壁是唱歌的，声音很大的话，可能会影响客人的心情，造成客人的反感。
关于想开一个餐饮+ ktv一体的提案？
我的答案是:根据当地情况而定。我曾经也开过ktv由最早的纯ktv收取包厢费演变到带有烧烤加凉菜。最后也供应一些小炒菜。
个人建议还是看当地的消费情况而定。可以干的。你可以把包厢装修的温馨一点。做好防水放漏电工作。服务员每天打扫彻底。还是可以的。
以上仅仅代表个人意见。
招待所，宾馆，酒店，饭店，客栈，旅舍有什么区别？
本质上都是为顾客提供住宿的场所。古时候通常叫客栈，***经济时代为了招待单位客人叫招待所，改革开放后叫旅馆，经济盘活社会进步后叫宾馆、饭店，与世界接轨叫酒店。这就如你是老板，想叫什么名字都可以，都是一目了然为顾客提供住宿的场所。内涵上又有些区别。通常招待所、客栈、旅馆只为顾客提供住宿及一些日常服务，而饭店、宾馆、酒店除了提供住宿外，可能还包含中餐、西餐、***、商务中心等配套服务。客栈的叫法这几年才流行。档次也不一样，个人经验觉得从低到高是招待所--旅馆--宾馆、客栈--饭店--酒店。当然，如果愿意，招待所也可以装修的比五星酒店还豪华，不过这样未免叫法叫颠覆了。
酒店的餐饮成本都包括哪些？
所有餐饮企业的成本有直接成本和间接成本两大类。直接成本都差不了多少，间接成本的高低决定了利润率的高低。现以三四星级酒店的餐饮为例，看看包括哪些成本，这些成本在总的菜品的价格里大致所占的百分比。
直接成本有：原材料，约占总价的45%-55%；调味品，约占总价的5%-8%。这里的百分比是平均数，个别菜品有例外。比如青菜类，虽然原材料便宜，但所用的高汤成本高，总体来看其比例也差不多。
间接成本：因为各地区别比较大，所以这方面就不大好算比例了，有人工成本、水电成本、用品用具成本、税收、管理费用、折旧摊销、损耗、检测监测保险费用、卫生这九个方面。
总体而言，星级酒店的菜品价格会比一般社会酒楼、小酒家更高点，但利润率反而还会比他们更低些，最主要的原因就是间接成本更大的多。
到此，以上就是小编对于酒店餐饮情景问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店餐饮情景问答的5点解答对大家有用。
