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餐厅服务员的礼貌礼仪要如何做？
因为本人也是从事服务行业的，所以对你提到的问题也是可以回答一二的
第一就服务人员来说，比较实际的就是为了赚钱，如果服务不好，投诉多，老板自然会解雇你，这是谁都不想的
第二就商家来说，既然是做服务行业的，自然会注重员工的服务质量，为了提高服务质量，所以也会经常集体培训或者外出学习
以上就是我的回答，希望可以帮到你
礼貌用语其实不复杂，经过简单的学习就可以，只要是有语音功能（会说话），大脑没有问题（不睿智，不脑瘫，不老年痴呆）基本上就可以。但是能吧“谢谢”，“对不起”，“您好”说的不做作，很自然，发自肺腑之言那就不记得了。怎么办呢？一个是故里服务人员学习，加强服务礼貌用语；另外一个就是企业也要给服务人员专业的培训和训练。常言道：习惯成自然。只有把学习和培训两者结合起来进行旷日持久的坚持，那服务语言自然就到位了。希望对关注这个问题的人有帮助，不要关说***惺惺的服务礼貌用语，而是有发自内心的真诚的传递热情大方有礼貌的服务用语。欢迎关注、点赞、转发、评论！
厨师去应聘，老板通常会问到你的特色菜是什么，你的理想薪资是多少，厨师一般怎么回答？
厨师应聘该注意什么？如何才能用自己的实力赢得老板和领导的青睐，得到理想薪酬？
听听一个在职酒店厨师的宝贵经验，希望对你有所帮助。
厨师求职有几个渠道：1.同行推荐
很多厨师都是师徒，同事，同行联系密切。如果你入行拜过师，你的师父是行政总厨，厨师长，或者技术很好的人。你又踏实好学，努力上进，对师父尊师重道的话，你的厨师生涯将会顺利很多。
厨师这行，是现有职业少数还有师徒制，并且关系密切的职业。因为厨师行业是技术行业，即使什么都教你你不一定能学会学好，所以好的徒弟也不是那么好找。你师父的地位和技术决定了他在这行的人脉能量。做徒弟的的品德和勤奋决定了你是不是他力捧的那个，所以你出头了他脸上也有光，有好的苗子很多***父都是很会倾囊相授，全力培养。
有以上这种人脉的厨师，可以说自己技术可以的话那绝对不愁工作，甚至不用试菜工资待遇直接定下来。
2.你没有什么太好的人脉，你全靠自己认真学习，锻炼技术的这类。那你一定要有真本事，你可以从求职网上，各类厨师群，以及其他渠道去应聘。
说完厨师求职的渠道方式，总结一点，无论你有没有人脉你的技术必须过硬。有人脉的获取好的岗位好的机会会多些，没人脉的有技术一样可以得到理想岗位。毕***术行业。
现在言归正传，说到应聘试菜需要注意的问题。有以下几点：1.应聘之前你需要了解你受聘的企业是什么样，比如酒店还是酒楼，是连锁餐饮还是私人***，是大排档还是其他的。
你要明确它需要的具体岗位，要求，你是否达到？比如它要个行政总厨，厨师长，主管之类的有管理经验的人还是普通技术厨师？它有多少个餐位，具体做什么客户群体？根据这些信息你了解的越多你就准备的越充分，成功率越高。我们不打无准备之仗。
2.当你决定应聘试菜时，你的选菜很重要。我们上一条说过你了解了它的要求，你就根据它的要求做自己擅长并适合它客户群体的菜品。比如你是做川菜的，你应聘的单位要个川菜厨师，要求家常菜过硬还是官府菜，酒店菜？
可以适当加入你的创新，提高期望值，给你加分。
3.无论谁做菜一定要节俭，不要有太多边角料，有边角料想办法给它做到菜里。
4.除了口味，用料等，摆盘也很重要。
5.尽量有机会直接和吃菜的人讲解你菜品特色，制作方法等。这样别人更好的理解你做风菜，以及你这个做菜的人。更让人觉得你有自信。
以上几点你做好了，成功率八九成吧。这会儿谈工资。你大胆说出你的要求，记得比同行业标准高一个等级。这样它开工资不会低于行业标准。
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厨师回答:特色菜是什么，菜就是菜，炒的菜适合百分之七十人的口味就行，不是大烟吃上瘾，厨师也是人，厨师不是神，谁也保证不了菜吃的光光的，除非炒人民币上去一定夹光光的。厨师也辛苦，一天也站十几个小时，油烟味满身都是，房价比天高，不多挣点还行吗
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精准引流无限裂变
有一位老板，经营了一家3000㎡的餐厅，现在每个月进店约5000人次，餐厅的布局、口味、还有服务都非常的好，老板也是亲自在抓，但是今年以来每个月亏损达到30万以上。他问我们，怎么样可以让他这家餐厅实现扭亏为盈呢？我们在经过详细的调研和沟通之后，设计了一套非常犀利的引流模式，这个方法可以适用于很多门店，接下来我们详细的讲解一下这套流程是怎么样运作的。
第一、引流产品
罗列了客人最常点的20道菜，去掉最贵的和最便宜的各5道菜，确定了10个菜品作为餐厅的引流产品。
第二、制作引流卡
特权卡片正面：印餐厅的logo，写上特权卡三个字，以及卡编号。
特权卡片背面：用卡须知内容
① 持卡人凭卡每周进店可免费吃一道菜
② 持卡人生日当天进店可以送三道菜
③ 持卡人每次进店送5元积分，每周可以抵现消费一次。
第三、发卡
每天自然进店的客人，在他结账的时候送5张卡，一个人只能使用一张卡，剩余的可以送给亲朋好友，那么，每个月5000人次进店，最终可以发出25000张卡。
以上需要注意的事项：
① 必须扫码激活后才能使用这张卡
② 必须做好后续的登记工作
现在我们来总结一下，这个模式是一对五裂变，5000人次的进店我们最终可以裂变25000人次进店，这时候有人会想，并不一定每个人都会来，我们要去注意的是这套模式可以反复吸引客户连续进店消费。这才是主要的目的，获客成本远远低于了客户能够创造的利润。另外，人们都有从众心理，一家餐厅越是人气旺，宁愿排队等也要去吃。今天就到这里，前端把引流做好，后端关于餐厅引流后的细节改善就不多述了，以上的这种方式如何利用在你的生意上？如果你思考不透，请私信我或者评论下方留言给我！
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