海口小吃介绍?
海口小吃种类繁多,风味独特。其中最具特色的有:清补凉、椰子饭、猪脚饭、文昌鸡、加积鸭、东山羊、海口粉汤、糟粕醋、抱罗粉、陵水酸粉、万宁猪杂粉、和乐蟹、石山海鲜、琼山玉带粉、临高炒粉、儋州米烂、保亭糟粕醋、澄迈饺子等。这些小吃不仅味道鲜美,而且价格实惠,深受当地人和游客的喜爱。
海南三亚小吃?
三亚美食:海鲜、名菜、特色美食、热带水果 一、海鲜: 1.第一市场海鲜地址:
第一市场在三亚来说算是年头比较久的市场之一这里的海鲜品种齐全,价格公道实惠高中低档的海鲜在这里都能买到是很多人来三亚买海鲜的第一选择。
海口必吃美食有什么?
在海口基本可以吃到全海南的美食,从海鲜到热带水果,到各市县的地方小吃都有。吃海鲜可以去万人海鲜广场,板桥路等。都是自己购买海鲜然后加工。价格不贵,不宰客 。水果去中山南路批发市场购买,价格也实惠。特色小吃到海大南门小吃一条街,或者骑楼小吃街。推荐海大,因为价格实惠。另外散布在街头巷尾的美食也不少,需要自己去慢慢挖掘了。#毕业旅行啦#
推荐几个主要有海南特色的美食
第一辣汤饭,据说是很多年前在水巷口一带搬运工们的早餐,后来慢慢演变成了一种特色小吃。做法是用猪骨头,粉肠,猪肉等熬汤。配上胡椒,煎蛋,腊肠,还有一碗香喷喷的米饭。别轻易尝试,很容易爱上它。
第二万宁后安汤粉。原产万宁市后安镇后安村,相传一位少年为了救一位少女,打走了恶霸。少女为了表达感激之情。特地做了一碗由新鲜猪肉,大肠配大米磨成粉,压成面条形状的食物。还有大骨头熬的汤。经过时代的演变,慢慢变成了海南人主要的早餐。
第三菜包饭,原产海南定安县。用新鲜的蔬菜叶子把饭和肉包起来,一起吃吃下去。营养搭配均衡,不油腻,口感极好。
第四鱼茶,五指山黎族人招待贵客的一种美食。虽然叫茶,但其实跟茶叶毫无关系。
另外还有被临高人当成早餐吃的烤乳猪。文昌的糟粕醋。陵水的酸粉,鼻子长的可以碰到地面的五脚猪等等。这些在海口都可以吃到,欢迎大家过来品尝。
来海口,一定少不了这些美食:辣汤饭,斋菜煲,老爸茶,炖盅饭。这在海口才能吃到的地道美食,有的离开海口,根本就没有。
1.辣汤饭
辣汤饭,并不辣。一碗标准配的辣汤饭,就是一碗饭,一碗辣汤,一个煎蛋+火腿肠。汤中的“辣”和红辣椒的劲爆和强势不同,而是来自海南白胡椒和猪杂熬煮而成的辣,温和不***。
辣汤不只是汤,里面还有肥厚软嫩的猪肚、猪心、猪舌和猪粉肠,一般熬煮至少一个小时再适时地撒上几片酸菜和葱花,让汤变得鲜美却清澈。主要集中在海口水巷口,离开水巷口,就没有了。
2.斋菜煲
这名字听起来,大家都以为是传统意义上的道教斋菜,只有素材。而是素菜加入牛肉,牛杂,猪肉,猪杂,羊肉,鸭肠等多种肉,一起混合“打边炉”,即是火锅。
3.老爸茶
老爸茶,是海南海口市的特色茶文化,老爸老妈子们相聚在一起喝茶,聊聊人生,下下棋,讨论***。有出来就待一天,早茶,下午茶一起喝了。
里面小吃美食丰富:蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等等,还有各式各样的茶点。
4.炖盅饭
这也是老街里特有的老味道。主要集中在博爱南路的炖品店是海口老街宵夜的一道特色。特色是炖盅饭+炖汤。
炖盅饭有腊味饭,在盅里用清淡的高汤浸泡过米,添上几段腊肠和腊肉,放在锅炉里蒸熟,米粒颗颗分明,腊味四溢。还有更会做的,就是在腊味饭里添上颗咸鸭蛋黄,蒸熟之后就像一颗太阳。
炖汤:雪梨、木瓜常是水果炖品中的主角。冰糖雪梨、木瓜雪蛤,是人们再熟悉不过的。而肉类炖汤中,则多以乌鸡、乳鸽、猪肚等入料。
说到海口的特色美食,我介绍几个吧,实在是太多太多了,只能介绍几个有代表性的。
海南粉
用大米、番茨粉为原料制成米粉,加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋 及酸菜等辅料,拌制而成。
海南粉多味浓香,柔润爽滑,***食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
说到这里,简直是口水流个不停啊。。。。。
清补凉
清补凉是海南人民夏天清热祛湿的佳品,基本上每个人都会吃,不吃清补凉不是海南人哦。
清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。材料配方通常有以:绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水,亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤,但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。
螃蟹粥
作为以海为名、以海为生的省份,海鲜是其最亮的名片之一。因此,以海鲜入食也是我们的特色之一了。而最出名的,莫过于螃蟹粥了,简直是让人爱不释口。
螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、散瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
椰子水
海南纬度低,太阳直射厉害,天气非常的热。由于紫外线强,海南人基本上都是黑黑的,不如内地人白净。尤其是到了夏天,那简直了,就跟走在火炉里一样。好在海南有一种神奇的水果,肉不多而水却足,这就是椰子。在酷夏的时候,来一个冰冻椰子,那种爽真是不要不要的。不过,天气太热的时候喝冰冻的饮料不太好,喝常温的就好啦,绝对能实现解口渴更解体渴。
海南还有其它好吃的特色小吃,就不一一细说了。如果您来海南,在海口的骑楼小吃街逛一下,基本上就能吃全海南的特色小吃了。
到此,以上就是小编对于海口旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于海口旅游美食的3点解答对大家有用。