四川吃货主播前十名?
①李子柒(粉丝5429.8w):本名李佳佳,是中国内地美食短***创作者。***中穿古朴服饰,配上古色古香的音乐🎶,给人一种不食人间烟火的感觉。
②野食小哥(粉丝566w):本名郝狮,2016年拍摄了《听说山泉水泡面特别好吃》的短***,当起了美食博主。因其拍摄环境特别接地气而吸引大量粉丝。
③大胃王浪胃仙(粉丝3805.4w):真名李杭泽,是抖音有名的吃播博主,因其食量大,吃饭速度快,使人觉得他***很爽。
④麻辣德子(粉丝4049.2w):是一名美食短***达人,***淳朴自然,让人印象深刻。
⑤蜀中桃子🍑姐(粉丝2180.8w):本名龚向桃,是知名短***美食博主,主要拍摄家乡美食的制作和享用。充满了烟火🎇气息。
⑥Amanda的小厨房(735w):知名美食达人,其慢节奏的***及细致的食谱吸引了很多人。还会分享些摆盘小技巧。
⑦乡村胡子哥(粉丝802.2w):抖音知名美食博主,是田园生活的美食***。
⑧大胃mini(粉丝626.4w):是知名美食博主,曾挑战过一次性吃13斤拉面🍜,1000只螃蟹🦀,食量大还吃不胖。
⑨密子君(粉丝1320.3w):原名张俞密,因直播吃完10桶火鸡面🍜仅用16′20″而走红,是吃播界有名的女博主。
⑩办公室小野(粉丝2501.9w):本名周晓慧,因发布《饮水机煮火锅》等办公室花样美食系列***而受人关注
北方的“焖子”到底是什么,为什么那么受欢迎?
一看就知道有要回复的嫌疑,你自己是心里明白的。简单科普一下
焖子是用淀粉和高汤,高汤分地域,有直接用肉汤的,比如猪肉汤,牛肉汤,驴肉汤,混合葱姜蒜,肉馅,花椒大料茴香等香料水,香油等混合后放置高温袋或者布袋里,经过水煮而成。根据各地人得喜好,可以调整含水量制成,含水量高的代表作是驴肉火烧里的焖子火烧这一类用的玉米淀粉粘性低。靠近山西一带唐县,曲阳,阜平,石家庄以西定州一带用的红薯淀粉加块大的猪肉馅制成的焖子放凉后会比较硬,口感有嚼劲,一般是加热食用,可单独做菜,也可夹芝麻烧饼,火烧食用!
“焖子”是大连和山东沿海特别有名的一道小吃,它是用颗粒状的地瓜淀粉加水熬制而成的,晾凉以后在平底锅上煎到两面起疙,然后搭配蒜汁和芝麻酱来食用。
要说起大连最有名的小吃,那么不是咸鱼饼子和海菜包子,焖子肯定是要排在第一位的。而且整个北方,好像没有一座城市能够像大连人这样喜欢焖子。
北方的焖子有三个地方比较有名,不过制作方法却有很大的不同:
1.河北一带的焖子:河北秦皇岛是地瓜的主产区,自然这里地瓜淀粉特别的多,因此焖子也是他们这里的特色小吃。不过秦皇岛的焖子是用肉汤来调淀粉,然后上锅蒸熟或熬熟,这里的焖子是直接调好味道的,而且为了味道更好,里面会添加一些肉末。
2.山东的焖子:山东的焖子是没有咸淡味的,就是用清水把淀粉化开,然后入锅熬制而成的,因为淀粉糊比较黏,所以熬制时需要用锅铲不断的搅打,因此山东人制作也叫“打焖子”。山东的焖子用来炒着吃比较多,也有类似像拌凉粉一样切个黄瓜搭配调料来拌着吃的。
3.大连的焖子:大连的焖子应该传承自山东,因为大连本身地瓜淀粉的产量不高,不过大连人大多是山东人的后裔,因此焖子这个不起眼的家常小吃却在大连人的手里被发扬光大。大连的焖子前期制作跟山东焖子差不多,但是因为大连盛产海鲜,因此把最爱的这款小吃也搭配上海鲜制成了【三鲜焖子】,这是大连特别经典的老菜之一。把制作好的焖子拍上干淀粉入锅炸到表面起一层焦脆的疙,然后搭配虾仁、鱿鱼、海参等海鲜回锅炒制而成,焦脆的焖子配上鲜咸的海鲜就成了大连街最脍炙人口的一道经典老菜。
大连老菜【三鲜焖子】
北方的焖子的做法
【主料】:颗粒状地瓜淀粉、清水
【制作方法】:
1.把淀粉中加入两倍的清水,然后搅拌至淀粉沉淀融化,静置到淀粉和清水分离。
2.把静置后淀粉上层的清水倒掉,因为这里面会有一些淀粉中的杂质。
3.在淀粉糊中重新加入三倍的清水,然后搅拌淀粉糊使其跟水溶解到一起。
4.把锅烧热烧干,把淀粉边搅拌边倒入锅中,然后把火转小,不停的用锅铲搅拌锅中的淀粉糊使其受热均匀,直至淀粉受热糊化形成一坨。
5.把做好的焖子盛出放入拍了清水的容器中,表面也拍上凉水,等到凉透后把刀蘸上清水切成块再回锅煎制即可。
熬好的焖子回锅搭配海鲜炒制
河北的焖子是用煮肉的肉汤来代替清水和淀粉,因此河北的焖子熬好以后直接食用即可。
焖子做法极其简单,食用起来既可以当主食又可以当菜,所以特别受北方人的喜爱。以前的焖子为了保证它的亮度和柔韧性,会在熬焖子的时候加入少许的明矾。现在因为明矾已经被禁止使用,所以基本熬焖子的不会再加明矾,不过有的熬焖子的为了降低成本和焖子的粘性,会用木薯粉或玉米淀粉掺和着地瓜淀粉来熬制。
严格来说,用肉类制作成的“焖子”,可以说就是午餐肉的前身。
“焖子”是北方古老的特色小吃,在山东主要是用红薯制成淀粉的凉皮、与凉粉。而在河北“焖子”则用猪肉与淀粉、山药粉灌制而成。
东北的焖子,两种制作方法,一是蒸,一是熬。都用肉汤,加入淀粉,加葱姜蒜等,有放香菜茴香的。蒸的是搅匀上屉,熟后就是碗形,一般卖的都是这种。而熬的最香,放在锅中加热,不停用勺搅,一直成膏状,放在屉上放凉。做好的焖子可与蒜苗,韭菜炒。还有农村席,把焖子与五花肉切片,间隔放在碗中,放入酱油导蒸,蒸好后翻在盘中,香
如果你每天都下厨煮饭菜,而你老公天天因为别的事或者应酬不回来吃,你是什么感受?
这里既然用了每天和天天。那末说明他们夫妻俩人就已不在一起吃饭了。要是其他方面没问题,也没有伤感情。天天晩上回家一起睡。那我认为还问题不大。人家夫妻分居两地的,例如軍婚,远洋轮水手,和援外务工人员等,夫妻更是难得在一起,就算有的国内农民工也是一年回家一次,不要说那些軍工保密单位几年夫妻不见面,不通话的也有。也能正常坚持下来。更何况你们夫妻还能天天同床共眠。不回家吃饭不要一二月也就习惯了。但若是因为感情出了裂痕,老公在外有情人那问题就大了,还是早点离了吧。
谢谢邀答
我家我甚本都不大做饭,大部老公做,除非他单位加班,通知我,我才做,他说回来吃,等我做好了,他又不回来吃了,我也不生气,因为他也是为这个家努力工作,我跟孩子先吃,给他留了饭,我就出去健身了,他回来把电饭锅打开就能吃了。
如果我得天天做饭肯定心里不好受。
做饭其实很受心情影响。如果我做的饭孩子没有怨言,我会愿意天天做饭。可现实是我们那代人响应国家号召,只生一个好,生二胎就会丢掉饭碗,所以吓死也不敢多要,正因为只有一个孩子,俗话说物以稀为贵,独生子女在家里的地位非同一般。
总是想法儿给孩子增加营养,可孩子却是各种挑剔,这不能吃那不能咽,你既要上班还得在极其有限的中午下班时间里造好饭,简直就是做梦。好不容易做好饭,孩子就是不吃一口,非要你重新做,又没有时间再做,所以每天都会很崩溃。
为了让孩子不饿着肚子上学,每天上午从学校接了孩子就到饭店吃,孩子也算着家庭收入少,也不多要,总是轮流吃刀削面,饸饹面,牛肉拉面,久而久之,孩子就像是被吹开的球,圆滚滚的,不见长个儿,皮肤上还长了许多雀斑,外面的饭总是不卫生,有时候还听说用的都是地沟油,有害物质多,明明孩子也知道,可就是好这口,我也很无奈。
如果我每天做饭能合了孩子的胃口,我会很享受,现实是刚学到一种对了孩子胃口的饭菜,孩子很快就会吃腻了,就要求变着花样做,可哪儿有那么多花样呢?再说也卖不起那么好的食材。只能吃家常便饭。我们小的时候能填饱肚子就很满足
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了,现在的孩子饭菜都得时时更新,不好办,很无奈。
如果老公有时间做饭,当然是求之不得。不用自己做多享受啊。
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