餐饮QSC具体指什么？
QSC:商品质量(QUALITY)、服务质量(SERVICE)、清洁状况(CLEANLI-NESS)。
拓展：
1、餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。
2、餐饮的概念主要有两种:一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。餐饮市场将进入品牌消费时代，中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。对于餐饮企业而言，品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。
餐饮业企业类型是啥，咋写，还有经营范围可以写啥？
类型主要按公司规模的大小，有酒店、酒楼、小饭店之分 经营范围：在餐饮公司的设立上，对其经营范围并不作特定的要求， 但一般可包括：中餐、西餐、自助餐、快餐、酒、饮料等 餐饮公司可根据自己餐饮的特点来选择 如一家餐饮企业的经营范围为: 制售中餐(不含冷荤凉菜); 销售饮料
外行人说餐饮行业赚钱，内行人却说餐饮行业亏本，如何评析？
这个问题就像围城，里面的人想出去，外面的人想进来。可里面很多事情只有自己经历了才知道。
我家饺子店平时看起来有点生意，好多人都说，你家生意不错哦！也有人经常讨论我家一天能挣多少钱啥的。有时候听到了，开始还反驳，现在都不愿意出声了。心里的帐只有自己明白。
拿一份饺子来说吧，现在猪肉贵，房租，人工，水电，物业都是一大批开支，如果一天卖不到一千多元，我们就是亏本的。拿服装店做比较，卖一件衣服的利润顶我们卖几十份饺子的利润了，而我们如果要卖几十份饺子要差不多一天时间，几个人忙进忙出，而服装店卖一件衣服也许就几分钟，一两个人轻松搞定，这就是为啥餐饮看起来忙忙碌碌，不挣钱，而服装店看起来像没生意，但很多店依然存在的原因。
有个哥，他自己家店铺，年租金能收入十几万，拿来卖螺蛳粉，有点浪费了，开螺蛳粉店一年到头即使你挣十来万也不合适，辛辛苦苦一年挣十多万，如果我把店铺租出去，啥也不用干照样有那么多，做餐饮多累人啊，他可能平时看饮食店生意挺好的，就想自己开呗，但是这个只能等他做完一两年他自己才能体会哦。
任何行业都不要盲目的进入，真正想一下自己是否适合，划不划算的。
餐饮行业老板在一起聊天，餐饮业赚钱老板占20%，40%的老板保本，40%的老板亏钱。不信你看看大街上关门的餐饮店有多少家?餐饮行业最大的开销：人工工资、房租、食材、水电、税费等，亏钱一天就是几千上万的亏。一餐饮店老板自己说：每天一起床就欠人家2000元，关门停业是亏房钱，复工复产是亏房钱和人工工资。餐饮行业谁做谁知道，说多了都是泪。
外行人说的赚钱，内行人说的亏本，是同一个概念吗？
我觉得不是，不能只看说什么，还要看怎么做。
如果一个餐饮店经营一年以上，还在正常经营，大概率就是赚钱的。
为啥呢？赔本买卖没人干，现今情况下，洗钱会选餐饮吗？
只有倒掉的企业，没有倒掉的行业。如果是拿行业说，就被平均、被代表了，肯定是有赚钱的、有持平的、有赔钱的。
外行人说的餐饮行业赚钱，说的是餐饮行业毛利率比较高，其码对半左右。
内行人说的餐饮行业亏本，如果是干不下去，不干了，说的，很可能是实际亏本。如果是赚钱的说的，有两种可能，一种是相对于投入资金、精力，与投资其它行业相比，赚的少，从机会成本感觉亏本。另一种是，赚的比之前少或是预期少，口头上表述成亏本。
餐饮行业，可能是三分之一赚钱、三分之一持平、三分之一赔钱，从行业说，得看行业平均数（净利润）是正、零、负数。
放到具体的餐饮店，有赚钱的、有赔钱的、有持平的，如人饮水，冷暖自知。
这个行业里，我见过大量的***富豪，也见过很多人倾家荡产。
这个行业里，因兴趣爱好做的，有四成能坚持下去，还能赚到钱。奔赚钱去的，九成都赔光撤场。
这个行业里，考验的是心理承受能力和体力，我身边干这行的朋友，没几个敢去做体检的。
这个行业里，没什么成功的秘籍，所谓经验大多在扩张中灰飞烟灭。
这个行业里，要面对大量突发***甚至是飞来横祸，让人不得不虔诚地面对运气。
这个行业里，基本没什么公平竞争，从开张那天起就要像打了鸡血一样的斗争，一但累了，虚了，就离关门不远了。
怎么样？还想干餐饮吗？
都是吓唬你的，中国餐饮行业在整个GDP占比还是很低的，大约只有发达国家的三分之一，前景依旧广阔。中国餐饮文化博大精神，可以挖掘发展的***丰富，在疫情后，服务业将是国家重振经济的重点，机会也多，想明白了机遇和挑战，特别是想明白了自己，再做决定。
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