潼南县城有哪些经营潼南当地小吃的老字号饭店?
竹林湾的渔村小筑。
还有30米大街那接的好吃街有家饭店好吃!
原来叫撒子美食佳,不知道现在改名没有。
还有酸汤鱼。。。
铁板烧。。。
晚上的夜啤酒,烧烤。。。
龚凉粉。。印刷厂的酸辣粉。。。
都好吃!!
海安有哪些好吃的店?
九鼎轩脆毛肚火锅(海安人民路店)。红老头餐厅(植物园湖景旗舰店)
创意菜海安市中心
夏大螺蛳龙虾馆
小吃海安市中心
鲸一(如意紫都店)
日本料理海安市中心
N多寿司(海安店)
插花牛肉汤(海安店)
快餐简餐海安市中心
芷兰燕禾燕(人民东路店)
我首推《最美新疆》,这个饭店是新疆朋友开的,在海安已经八年了,这些年也受到了食客们的欢迎,不管是装修还是食物方面都非常有新疆民族特色,美食有:烤全羊、烤羊排、羊肉串等,都是真材实料
海安好吃的店有龚大烧饼店。
龚大烧饼店位于城区的宁海南路80号,门口是红底白字,上边写着“龚大特色烧饼”,刚出炉的烧饼非常好吃,旁边就是鱼汤面馆,烧饼就着鱼汤面,绝绝子
豆腐皮怎么做才好吃?
怎样把豆腐皮煮的好吃?
相信付出爱是让自己幸福的最好方式、美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!
豆腐皮,算是传统的豆制品,但是各地对于豆腐皮的叫法还不太一致,有的地方将“油皮”“腐竹”叫做豆腐皮,但是另外一些省份将一种压制而成的豆制品称为豆腐皮,对于***用这种工艺制作而成的豆腐皮,叫法也有不同,有叫千张的也有叫干豆腐的;
在湖北豆腐皮一般都叫做千张,在北方地区,他们说的豆腐皮,多半是指千张,虽难东北将千张叫做干豆腐,但其实也是可以理解为是千张的;
豆腐皮、千张、干豆腐,其实应该算是一种豆制品,在湖北,我从小到大,都将其叫做千张,经过上文比较复杂的解释,题主说的豆腐皮多半就是我们湖北人说的千张;
既然我们统一了称呼,豆腐皮就是千张,那我们就来大家说说怎样把豆腐皮煮的好吃?在我家千张最好吃的做法不是千张炒肉丝,而是水煮千张,也可以叫做水煮豆腐皮,香辣开胃、麻辣鲜香,千张是这道菜肴的主要原材料,搭配花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、食盐、白砂糖等辅料烹饪而成的一道美食,我老婆喜欢吃水煮千张,每次都说比水煮肉片好吃,而且非常开胃,最重要的是经济实惠;
怎样把豆腐皮煮的好吃?下面我们来给大家简单的介绍一下好吃的水煮千张的做法?
1、千张就是豆腐皮,将千张切成稍微宽一点的千张条冲洗干净待用,豆制品都会有豆腥味,所以我们在做水煮千张之前,还是需要通过焯水来去除一下这不太好闻的豆腥味,冷水锅中放入切好的千张,大火煮沸后,捞出沥干水分待用;
2、锅中放入少量的色拉油,微微加热后,放葱姜蒜、干辣椒、花椒粒炒香后,放入2-3勺的豆瓣酱,转中小火,将豆瓣酱炒出红油;
3、放入大半锅清水,放入食盐、白砂糖、生抽、老抽调味后,大火煮沸;
4、放入我们刚刚焯过水的千张,大火在锅中煮3-5分钟,让其入味,之后用过滤网勺将打底的青菜在锅中烫熟后,放入大碗中;
5、将煮至入味的千张捞出,放入大碗中,将锅中的汤汁也舀入大碗中,放上葱段、花椒粒,淋上热油,激发出花椒的香味,浓浓的香味立马就让您食欲大开,一碗好吃的水煮千张就做好了;
怎样把豆腐皮煮的好吃?
在我家千张最好吃的做法不是千张炒肉丝,而是水煮千张,也可以叫做水煮豆腐皮,香辣开胃、麻辣鲜香,我老婆喜欢吃水煮千张,每次都说比水煮肉片还好吃;
最后还是要啰嗦几句,题主说的豆腐皮就是我们上文说的千张,至少我是这么理解的,如果说的不对还望大家多多包容,最后感谢大家的阅读;
豆腐皮也好,千张也罢,除了水煮的做法外,应该还有很多更好吃的做法,大家可以在评论区给我们留言,分享您认为的关于豆腐皮最好吃的做法,分享带来快乐,我们在评论区等您;
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,你要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!
首先:要想做出美味,可口的豆腐皮做法0豆腐皮最好吃的就是凉拌和涮火锅了,
凉拌菜好吃,凉菜汁的调制才是最关键的 凉
所需食材::豆腐皮,香菜,小米辣,大蒜,辣椒段,小葱 豆腐皮切丝
[1]最好切的较细点 蒜切末,葱切末,小米辣切末,香菜切小段
[2]油热泼辣椒段和小米辣 切好的豆腐皮,放入盆中
[3]加入破泼好的辣椒段,蒜末,香菜段,葱末,加入香醋,盐,鸡精,盐
(调味品根据自己的喜好酌情添加,并没有那么严格),也不能拿克来作为标准,就算是大厨也是酌情添加 搅拌均匀即可!
我是唐小糖每天都会给大家分享美食,用最简单的食材,做出更美味的饭 帮我点赞,转发,是对我最大的支持和鼓励,如果您有更好的做法,可以互相学习,共同进步。
豆腐皮嫩滑筋道,营养丰富,不少吃货都对其情有独钟。豆腐皮吃法也有很多种,除了是火锅标配,它还能清炒、凉拌,做法简单,难不倒巧手的煮妇们。豆腐皮怎么才好吃呢?秋季润燥,凉拌豆腐皮是最佳选择,我最喜欢用豆腐皮和胡萝卜,黄瓜搭配在一起凉拌,成品口感嫩滑筋道,清脆爽口,开胃下饭,营养又美味!孩子老人都喜欢。下面我把做法分享给大家。
准备材料:豆腐皮250克 胡萝卜半根 黄瓜半根 香菜2棵 大蒜(适量)
豆腐皮先对半切开,再切成丝。
黄瓜切丝。
胡萝卜切丝。
锅里水烧开,下入豆腐皮焯水,祛除豆腥味。
水再次烧开后,加入胡萝卜丝焯水10秒钟断生。(胡萝卜易熟,焯水时间不易过长,以保持其脆嫩的口感)
捞起豆腐皮和胡萝卜,放入冷开水中浸泡2分钟。(过冷水后,豆腐皮口感更有韧性,胡萝卜也脆爽可口。)
2分钟后,沥干水分。
小碗里放入大蒜沫,1勺辣椒粉。
锅里放少许油,下入一小撮花椒小火炒出香味,捞出花椒。(注意用小火,花椒炒糊了发苦,影响口感哟)
把热油淋在辣椒粉和蒜沫上,滋出香味。
加入2勺生抽,2勺香醋,半勺盐,半勺白糖,1勺香油,适量胡椒粉,调成碗汁儿。
豆腐皮里加入黄瓜丝,香菜。
加入调好的碗汁儿,拌匀。
最后撒上熟芝麻,装盘上桌。
一道美味的凉拌豆腐皮就做好了,脆嫩爽口,营养又美味!喜欢的朋友赶紧试试吧!
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到此,以上就是小编对于美食达人龚的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食达人龚的3点解答对大家有用。