伦敦有哪些值得一试的美食?
印象中的伦敦好像没有什么美食,好像满大街都是炸鱼和薯条,只能推荐几道有特色的了。 1、哈吉斯(Haggis)
哈吉斯也被称作“肉馅羊肚”,是一种将羊杂切碎加燕麦片、羊脂、洋葱和多种香料一并纳入羊胃中用烧烤焖煮等各种方法做成,据说是苏格兰的国菜,当地人吃的时候总是配上一瓶啤酒。
2、牛排和腰子派(Steak and kidney pie)
牛排和腰子派和我们平常能吃的水果派不同,这是一道美味的肉食,在酥皮中的也不是酸甜的浓郁果酱,而是美味的牛肉、牛羊腰子做成的馅料,吃起来肉味香浓,外皮酥脆。
3、烤肉和约克郡布丁(Sunday roast with Yorkshire pudding)
烤肉和约克郡布丁顾名思义就是多汁的烤牛肉配上松软的布丁。这里的布丁更像是一种美味的面包,口感也更像软面包,味道咸香,形状就像是一只小巧可爱的咖啡杯。
4、威尔士兔子(Welsh rarebit)
威尔士兔子号称是英国最名不副实的食物了,它和兔子没有半毛钱关系。其实就是烤面包片抹上干酪泥和其他作料,再加上个鸡蛋。
5、惠灵顿牛肉(Beef Wellington)
惠灵顿牛肉是用上好的菲力牛排,用比较高的温度在煎锅中两面煎一下,然后把蘑菇泥、松露和鹅肝酱混合出来的棕黑色的酱涂抹在牛排表面,再用一张薄薄的火腿把牛排包裹住。最后,最外侧包一层黄油和面团制作的酥皮,在酥皮外面涂抹鸡蛋液,放入烤箱中烘烤而成。
腌肉、羊杂碎布丁(Haggis)及胡萝卜(Neeps),不论是烤肉(Sunday Roast)还是热腾腾的肉批(Steak-and-kidney
pudding)、越南、威尔士干酪(Welsh Rarebit),令人无法抗拒、传统的炸鱼薯条式式具备,充满异国风味的Momo和摩尔式Pasha至今令人垂涎欲滴,且非常适合素食人士,最受英国人欢迎的食物竟然是印式香草咖喱鸡,让游客可以尽情大快朵颐,便必须要一试酒吧的传统下午餐。近年在酒店。在乡间酒吧一边感受田园风味,供应经济实惠的印式食物。
英国有什么小吃?
1、 Fish and chips(炸鱼薯条)
虽然只是简简单单的将去了鱼刺切成片的鱼和切好的土豆裹上粉浆、面包糠后油炸,却是英国最为流行的小吃,甚至在2012年成为英国的最佳代表。酥脆的炸鱼薯条加上各种不同口味的调味酱一起食用,非常值得尝试。
2. Welsh rarebit(威尔士兔子)
威尔士兔子是一道英国的传统名菜,简单的说就是豪华版的奶酪吐司。威尔士兔子是将磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂在面包片上,加上鸡蛋后用烤箱烘焙而成。
英国利兹有哪些美食?
1、牛肉馅饼和土豆泥在英国,虽然这两种东西随处可见,但却是你去了之后不能不尝的美食之一,牛肉馅饼和土豆泥现在已经有几百年的历史了,是英国的传统名吃,它的制作非常的简单,味道非常的浓郁,土豆泥细细软软的非常的甜吃的时候再搭配上一些秘制的酱料,更会让人赞不绝口。
2、维多利亚海绵蛋糕。如果你想吃的话,不管你喜欢吃什么类型的蛋糕,只要跟蛋糕师说一下,他一定可以帮你做出来,并且是各种各样形态的颜色,非常的鲜亮,维多利亚的蛋糕非常的甜,奶油味儿十足,可以自由搭配自己喜欢的果酱,所以维多利亚海绵蛋糕真的非常的受欢迎。
3、牛排英国人对牛排的喜好和痴迷可以追溯到200多年前,英国最有名的牛排是菲力牛排,菲里牛排取自牛后臀的中部里脊肉,因为这个部位的肉都非常的瘦,口感十分细腻柔软,不适合高度煎制,所以受到大家的喜欢。
4、苦啤酒苦啤酒是英国最具代表性的啤酒,堪称国粹。它起源于18世纪,最大的特点是酒精度数低,以窖藏温度供应,仅需几日便可发酵。来到英国,品尝一杯酒窖温度、无泡沫、低度数的正宗苦啤酒,会让你不枉此行。
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