餐饮在风水五行上是什么行业?
说到饭店内部的分工,五行就各不同的了。
厨师属火,因用火炒菜。
跟刀属金,因用刀切菜,刀为金属,把菜肉鱼等切碎为兑卦为金。
会计属金,因整天和钱打交道,钱为金钱。
服务员属水,因每天走来走去象水流动似的给不同的流动性客人上菜饭。
来饭店吃饭的客人属金,因客户来吃饭是要靠嘴巴,嘴巴为兑卦五行属金。
作为开饭店的老板五行属啥?老板是统领者,是乾卦,五行属金。
那么餐饮业,这个行业五行属啥?餐饮业是靠嘴吃饭生财的,属兑卦,五行属金。
如果你命中忌金,就不要开饭店,餐饮业。
餐饮在五行中属什么?比如,金,木,水,火,土?
属金【五行生克制化宜忌】金旺得火, 方成器皿。金能生水, 水多金沉; 强金得水, 方挫其锋。金能克木, 木多金缺; 木弱逢金, 必为砍折。金赖土生, 土多金埋; 土能生金, 金多土变。
餐饮主要分为哪几类?
餐饮分为中餐、西餐、料理、火锅、特色小吃、饮品。
中餐
中餐一般可以理解为中国菜,炒菜,家常菜。是最符合中国人的胃对健康最友好的一个类目。
不过随着社会的发展还有人们口味的改变,做中餐的人越来越少了。
而且做中餐确实也越来越复杂,要么老板自己会炒菜否则只能请大厨还要有刷碗的打荷的服务员收银员。
管理投入成本都很大,如果老板不会炒菜厨师对工作不满意给你搞事实大概率离关店不远了。
西餐
西餐就是西式餐厅,西方人喜欢吃高热量半生不熟的东西。这些东西容易让人发胖但会损害我们的健康,也称之为垃圾食品。
很多外国人看着肚大腰圆不得不说跟他们的饮食习惯有很大的关系。
汉堡薯条炸鸡牛排水果沙拉可乐汽水这些外国人最喜欢,目前也很受一二线年轻人的喜欢。
料理
料理店国内主流的是韩国和日本料理,之前日料店在一线城市还比较受欢迎,不过最近韩国烤肉在各地悄悄兴起了。
我们县城光从去年就开了十几年烤肉店了,位置好的几家烤肉店天天顾客爆满。
火锅
火锅最初发源地是在四川,发展到现在有三十多年了。
开火锅店非常方便只要有料包就行了,其它的菜都是洗干净放锅里煮的。
不过火锅店投入的不小,百八十万少不了。
像样的火锅店面积至少一百平米以上,位置不能太赖,装修不能太差,店员至少八个(收银1个服务员3个后厨3个洗碗1个)。
火锅店生意好的时候那是真赚钱,一桌四五百很常见,但生意差的时候是真赔钱。投入百八十万打水漂不说转让特别难,转让费要少了你划不来要高了别人不愿意接。
小吃
小吃说白了就是餐饮界的新鲜零食。界与正餐与非正餐之间。饿了可以吃,不饿也可以吃两口不嫌饮的那种。
目前受欢迎的小吃是烤串,臭豆腐,***,烤冷面,冰粉,炒酸奶,米酒,重庆小面,土豆粉,螺蛳粉之类的。
做小吃如果在黄金地段开加上转让费投入的也不小,二三十万是极有可能的,但只要项目选好了那可是真赚钱。
他相比正餐来说受众面广需求大,因为客单价看着不高所以消费者花起来不心疼。所以想开餐饮的新人小白们如果你不怕吃苦的话开个小吃店还是很不错的选择。
饮品
现在饮品界里最受欢迎的就是奶茶了。
选个好的位置好的品牌,大概率是不会亏的。但前提是你要有足够的资金储备。
因为现在知名的奶茶品牌不算房租转让费的情况下随随便便都要40万了,如果加上房租转让费,60万是跑不了的。
开奶茶店适合家底丰厚的人去投资,尽管位置项目选好大概率不会赔。
但不怕一万就怕万一呀,借钱或是倾尽所有开一家奶茶店万一赔钱了那真是欲哭无泪。
以上就是我为大家整理的餐饮的分类还有现实情况,希望可以给到大家一些帮助。
喜欢我的话记得关注我,后期持续为大家输出开餐饮店的一些干货和经验。
按照规模、形式、地域等等不同分发来看,餐饮的分类有很多种,但是一般说餐饮分类主要指的是品类划分,餐饮品类从大类上看有以下这些:
小吃快餐,面包蛋糕甜品,饮品,烧烤,火锅,地方菜,异国菜,自助餐,江河湖海鲜,其他餐饮。
而每个大类下又有很多细分品类,比如小吃快餐又分为简餐、粉、粥、面条、卤味熟食、包子饺子、炸鸡炸串、麻辣烫、馄饨抄手、凉皮、小龙虾等,
烧烤又分为烤串、融合烧烤、韩式烤肉、烤翅、烤羊腿等,
火锅又分为鱼火锅、重庆火锅、四川火锅、潮汕牛肉火锅、老北京火锅、小火锅、羊蝎子火锅、猪肚鸡火锅、海鲜火锅等,
地方菜分为特色菜、川菜、本帮菜、粤菜、湘菜、北京菜、东北菜、新疆菜、云南菜、湖北菜等,
异国菜分为西餐、日本菜、韩国菜、东南亚菜等。
1、按地域分: 中餐、西餐
中餐: 分为4大菜系,又分出来8大菜系,再细分**菜系。
这里面又分 大型酒店餐饮,一般中档家庭型餐饮、 快餐
西餐: 很多国家餐系,欧美日越印韩等
这里面又分正餐、快餐、
2、国内销量最大的又分为几个类别: 米饭类、面食类、水饺、粥、小炒等,这是目前外卖单量最高的几个品类。
还有很多分法, 就看你的标准是想怎么分。
谢邀!餐饮的分类?这个问题比较笼统,看按照什么来区分。
如果按照地域分类:分为中餐、西餐、不过近两年又出现了好多比如:越南菜、日本菜、之类的、不过一般吃饭还是把国内的称之为中餐、中国以外的称之为西餐。
如果按照菜系分:中国有八大菜系。分别是:鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽。其实这些还是按照中国的各省地域划分的,这几年又出现了西北菜、晋菜、厦门菜等更加具体的分类,中国地大物博,每个地方有不同的饮食文化。一方水土养一方人也是可以理解的。
不过按照国人吃饭的习惯又可以分为:炒菜、火锅两大类。这几年火锅发展的比较迅猛。
具体这个问题还要具体来看,主要看按照那种来分类?
到此,以上就是小编对于餐饮趣味问答的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮趣味问答的3点解答对大家有用。