冬季摆地摊什么小吃最火？
1、铁板鱿鱼。相信大家都吃过铁板鱿鱼吧，这样的小吃操作十分快，而且每次制作铁板鱿鱼的数量也比较多，制作速度快操作相对简单。
2、烤面筋烤。烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品、无论城市还是农村、不论大人还是小孩还是上班一族，特色烤面筋这美味小路一定是人们的最爱。
3、章鱼小丸子章鱼。丸子也是不少人士的最爱哟，在小丸子的上边可以加点自己喜欢的作料，比如说鱼烧酱、芥末酱之类的，价钱便宜，口味独特。
4、烤猪蹄。烤猪蹄要选料精细、考究，秘料腌渍入味，吃完让人回味无穷。
5、麻辣烫。冬天吃一份香喷喷的麻辣烫，简直暖心又暖胃。
各地都有什么冬季特色食品？
我来说说我家的特色食品。我家在东北大连。以前小时候冬季的主食有以下几种
土豆土豆是家里饭桌上的家常菜。土豆的吃法也有很多。我最喜欢吃的就是土豆饼。土豆丝还可以炸丸子。做汤炝土豆丝，拌土豆丝都可以。土豆和鸡块，土豆和排骨，土豆和很多肉类都可以入菜。土豆还可以做成土豆泥。做烤饼吃。土豆饼。土豆去皮洗土豆丝，用水泡一泡，去除淀粉，用加盐搅拌。加入鸡蛋搅拌，再加入面粉搅拌，加入少许花生油。将土豆泥放入锅中摊成饼。烙制两面金黄，取出。
*** ***是也是我们这里的家常菜。传说中的猪肉炖粉条，我们这里一般往猪肉炖粉条里还加一个菜，就是***。味道真的是很鲜美。***和猪血一起炖着吃也很美味。凉拌******和海蜇皮一起拌吃。***和地瓜丝肉海鲜一起拌着吃。***心儿还可以蘸酱吃。家里常做的炖菜。熬制的时间长点可以让***尽量的入汤味。
萝卜。萝卜是东北小人参。也是餐桌上不可缺少的食材。可以直接生吃，切片吃切片蘸酱吃。我就喜欢这样吃。萝卜和牛肉一起炖着吃。萝卜还可以包子包子吃。杀猪菜里面儿萝卜和猪肉和肥肠一起炖着吃。萝卜还可以炸丸子吃。萝卜还可以烙饼吃。萝卜还可以红烧。萝卜去皮洗净，萝卜切成块儿起锅加油，放入洋葱炒。炒香后放入萝卜炒，加入酱油加白糖炒均匀，加入适量水盖盖儿。烧开后加入青椒。加盐。放入调料。关火
我的家乡是河南鹿邑的美食非常多
1 试量狗肉 发端于西汉末年已有将近两千年的历史 味道纯正补血益气
2 孔集烧鸡 也是我们平时家庭聚会过年必吃的食物
3 妈糊 冬天的早晨喝上一碗 能精神一天 香气扑鼻配上黄豆味道绝了
4 胡辣汤 河南十大名吃 早餐喝上一碗再配上包子油条简直美味
5 焖糟鱼 骨酥肉烂 咸中带甜 特点就是骨刺也能吃
6 羊肉烩面 羊肉熬汤汤鲜味美 冬天吃驱寒
冬天烧好吃的冰糖肘子
来来来，好吃得很，让你立刻变身口水君[泣不成声] 色泽红亮，软糯鲜香，入口即化，咬一口唇齿留香的冰糖肘子是老家冬天尤其是过年期间招待客人不可缺少的硬菜。每次吃饭都很期待，因为冰糖肘子倾注了妈妈的匠心，又不断改良，现在我也可以做得有模有样，有滋有味儿，闲话不说，来来来，做起来!
配料：猪前肘一枚，因为前肘子肉厚骨头小，出来后型也漂亮!花椒少许，八角少许，香叶草果桂皮少许，葱姜蒜少许，冰糖一把，蜂蜜少许，老抽生抽适量，黄豆酱或甜面酱均可
制作方法：1、猪肘子焯水后择洗干净猪毛，抹上老抽面酱的浓汁，腌制二十分钟，再抹上蜂蜜。
2、锅里烧油，加入冰糖烧制起泡变色，加入肘子烧制，金黄变色翻面。
3、为招待客人美观可以把肘子用线缠好定型。平时自己吃就免了样子也美美哒超级有食欲，然后放入高压锅放入没过肘子的热水，重要事说三遍，热水热水热水!放入所有调料，加入盐可以多放一些，炒菜的三倍吧。高压锅半个小时。
4、放凉后生抽加海天酱，再放入一把花椒粒调汁，均匀涂抹在肘子上，给它来个spa。
5、锅中放水烧开，放入肘子大火蒸半小时。
当当当，好吃的冰糖肘子出锅了，过程有些耗时，但是味道绝对让你觉得值得期待[灵光一闪]!这时候酱香浓郁，软糯生香!口水都流出来了，尤其是肘子皮太好吃了，这时候淑女形象什么的都不顾及了[害羞]!上刀片成薄片，肥瘦相间一片片稍稍粘酱汁简直美味极了!不行了我要去冰箱里翻一只蒸来吃[我想静静]
肘子可以一次性多烧几只放在冰箱里，馋了立刻就可以吃到喔！
冬季特色食品，腊肉腊肠，是南方不可缺席的美食。秋风起天气干燥，是长辈们准备做腊肉和腊肠好时候，上好的五花肉，切成大块，用盐和酒腌制一夜，腊肠，前腿肉，肥肉多一点，剁成肉沫，加上调料，灌倒肠子里，用绳子扎成一小段一小段，再拿到干燥有阳光的地方和腊肉一起晾晒，大概半个月，成品就晒好咯。然后，当你冬季不知道吃什么的时候，腊肉腊肠绝对是首选，将它们切块切片，在锅里蒸着吃，炒着吃，还可以做成砂锅腊味饭，那个香啊，那个味蕾的满足，可以吃两份的节奏。每每闻到这个腊味的香味，就是冬天的味道！
在冬天你最喜欢吃什么美食？
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:
冬天天气寒冷，气候干燥，喜欢吃的美食当然是汤汤水水的，吃起来热乎乎的，既能暖身又能滋补，吃完以后浑身都舒坦。煲汤熬粥，炖骨烩肉大家可都不陌生，温暖了味蕾的同时，也温暖了大家的心，在寒冷的季节里，汤类美味好象怎么做都相宜。
汤类美味的烹饪方式，口味多种多样，我也总结了三种家庭中简单易做又很实用的方法，也是我在家里经常做的三种，学会了这三种汤的制作方法，大家可以依自己的喜欢变换汤中的食材，也可以把汤的口味变换成自己喜欢的。
三种汤的制作方法如下
【第一种】大骨汤
这应该是最简单的了，就是拿猪的大梁骨或者猪腿骨来熬汤，别小瞧这样的一锅汤，它的用处可大着呢，且不说那连骨肉啃起来那叫一个香，只说汤，香浓四溢，补钙又有营养，可以单喝，也可以炖菜，也可以用来煲砂锅，也可以用来涮火锅，也可以用来焖大烩菜，可以用来煮面拌饭，多熬出一些，用起来特别方便，这样的美味，我家里也会经常做，我想大家不会不喜欢吧。
熬大骨汤的具体方法:把买来的猪骨用水浸泡三四个小时，泡出血水，然后放入锅中加清水进行焯水，煮开后撇去浮沫，稍煮两三分钟把它焯透，捞出来清洗干净，再次放入汤锅，加入葱段，姜片，几粒八角，加入足够量的清水，大火煮开，转小火煮一个小时左右，别忘中间进行简单的调味，这样美味的猪骨汤就熬好了。
【第二种】菌菇汤
菌菇用来炖汤，鲜美可口，不需要复杂的调味，保留它的原汁原味，清淡有营养，美味又健康。
分享一道家庭版的简单做法，具体的流程如下。
（1）新鲜的香菇四个（如果是干香菇要提前泡发），清洗干净，去掉根部，把它切片备用。一小把泡发好的木耳，清洗干净也切成细条备用。一小把金针菇去掉根部，用手撕开，清洗干净备用。葱切葱花，姜蒜切末备用。
（2）锅里烧水，水开，把香菇，木耳，金针菇放入焯水，焯水可以有效去除草酸和异味，水开后煮一分钟，捞出冲洗干净备用。
（3）起锅烧油，油热放入葱姜蒜炒出香味，冲入适量的热水，然后把焯好水的菌菇放入，水再次开后，加盐，胡椒粉，糖调味，再煮几分钟即可盛出，好喝的菌菇汤就做好了。
这个方法可适用其它菌菇食材，所以大家可以根据自己的喜欢来选择，有骨汤的话也可以用骨汤来煮，味道会更浓郁，可以拿来做汤底涮锅用。
【第三种】没有骨汤时，用煎蛋饼冲热水的方式做出一锅浓稠奶白的热汤，简单方便，省时省力。
★制作要点:把打好的蛋液倒入锅内，煎至想凝固又似流动的状态，翻面把它打散成小块，快速冲入开水，煮几分钟后，热汤就会变得又白又浓，这是因为蛋白质和脂肪与热水碰撞，发生了乳化作用（就是被冲击成许多“小油滴”），产生了白色悬浮物（小油滴），汤汁就会让人看起来又白又浓。
★分享一种用这种方法做出的“三鲜汤”，也是很受人欢迎，具体的流程如下。
（1）鸡蛋两个打散备用；海鲜菇一小把100克，切去根部，分开清洗干净备用；大***叶200克（也可用娃娃菜），清洗干净撕成小块备用；粉丝一小把用剪刀剪开，用清水泡软洗干净备用。
（2）锅里烧水，水开把海鲜菇，***叶放入焯水两分钟，捞出冲洗干净备用。
（3）起锅烧油，油热倒入蛋液，稍一定型，晃动锅底，把它摊成蛋饼，刚一凝固，翻面，用勺子把蛋饼打散成小块，快速冲入热水，加盖焖煮五分钟（这里可加入些海米会更加美味），五分钟后打开锅盖，汤已经又白又浓，这时把海鲜菇，***叶和粉丝倒入，加入盐5克，胡椒粉3克，糖少许调味，再炖煮两分钟入味即可，好喝的三鲜汤就做好了。
三鲜汤里面也可以再多加入些食材来丰富口味，例如氽入肉丸，烩入鸡肉片，加入海鲜等。
以上就是我对“在冬天你最喜欢吃什么美食”这个问题的回答，我在冬天最喜欢吃汤类美食，汤汤水水，暖胃又暖心，分享了三种汤的制作方法，简单方便又实用。
为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食的一些制作方法和技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇回答，期待大家的点赞，评论，转发和关注。
到此，以上就是小编对于冬季旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬季旅游美食的3点解答对大家有用。
