云南十八怪美食排行榜?
1,过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成
2.小锅米线
昆明人常见的米线烹饪方法,是昆明特色风味小吃之一
3.腾冲饵块
又叫“大救驾”,云南腾冲市最出名的传统小吃之一,也是云南十八怪之小吃之一
4.建水烧豆腐
又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。
5.曲靖蒸饵丝
是云南的一种传统风味食品,是云南特色风味小吃,“蒸饵丝”则是曲靖独创
6.巍山扒肉饵丝
是大理特色小吃之一,饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝
7.豌豆粉
是昆明市传统的汉族小吃,是云南人十分喜爱的杂粮制品
8.大理乳扇
是主产于大理州洱源县的奶制品,又是云南特色风味小吃
9.鲜花饼
是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表
10.丽江粑粑
是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载
第一怪、鸡蛋用草串着卖
第二怪、摘下斗笠当锅盖
第三怪、三只蚊子一盘菜
第四怪、火筒能当水烟袋
第五怪、糌粑被叫做饵块
第六怪、背着娃娃谈恋爱
第七怪、四季服装同穿戴
第八怪、蚂蚱能做下酒菜
第九怪、姑娘被叫做老太
第十怪、和尚可以谈恋爱
云南鹤庆十大小吃?
1.猪肝胙 猪酐酢也是和吹肝一样,是地方特色食品。
2.吹肝
3.鹤庆米糕,制作精细,分干糕和水糕两大类。
4.凉虾配铜锅饭
5.鹤庆火腿 是云南名特食品,因其腿部弯曲,外形圆整,故又名圆腿或盘腿
6.炖肉 是比较特别的,它的特别就特别在炖肉时所使用的工具
7.全鸡 是鹤庆的传统食品,民间的十全大补。选用最好的乌骨白凤鸡,加入各种炖补食材,小火慢煨。
8.“马厂归”因生长在鹤庆草海镇高海拔冷凉地区马厂村而得名。
9.鹤庆乾酒
10.羊生皮 是这里的一种生吃食品
云南镇雄泼机特色小吃?
云南镇雄特色小吃以下几种:
1是镇雄的臭豆腐,白白的臭豆腐就摊放在这凸面上烙,烙得黄灿灿的,像一块块蛋糕。用洁净的白纸包着,把烙好的臭豆腐拿起,用一根状似小鱼刀的竹片轻轻从中划个口,把拌和了孜然、花椒粉等据说有十几种作料的辣子面舀一小勺在里面合拢,一块箱子街臭豆腐就制作完成了。
2-镇雄酸汤猪脚火锅:镇雄酸汤猪脚火锅的主料包括腌制酸菜、红豆汤、猪肘肉、豆花等。将酸菜在油锅里爆炒成熟,再加入事先熬好的猪脚汤,待汤煮沸后加入事先煮好的切成片状的猪脚肉、大稣、小稣。而最重头的镇雄酸汤猪脚则选用来自滇东北农村的放养“土猪”肉,肉质鲜嫩可口。最后,用滚烫的油爆炒花椒颗粒和辣椒并将其放在煮好的汤里。
3-三角汤圆:镇雄汤圆有三个角,前后却不是平面,而是鼓形的,像小鹅儿的腹部。
晒一个你是吃货的图片。还有你喜欢吃什么?
吃货的世界你不懂!
吃货的手机里都有几张照片的嘛!
看看这几天云南的野生菌就知道是吃货啦!
这是炒好的上桌了
青头菌炒好了,饿了嘛!
干椒大蒜炒牛肝菌,以上都是饭店厨师炒的,确实可以哈!
看看这是俺亲自动手炒的牛肝菌
在家里自己炒的也好吃😋
自己捡的菌子自己炒的非常好吃,这个不怕毒,就这样吃可以多吃一碗饭。
云南的野生菌这个时候就是这样的多,就是这样的美味啊!
到此,以上就是小编对于云南美食达人的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南美食达人的4点解答对大家有用。