要去餐厅面试了，该怎么回答问题，做些什么准备，有经验人士请答？
可能你要回答几个问题：
1、有没有相关经验，在那里做过类似工作；
2、有没有执业资格或者证书，3、为什么离开原来单位，4、对我单位有何建议或者如何认识的，5、你感觉能胜任本想工作吗，6、你觉得如果你担负这项工作，你打算怎么做，如果你把上面问题考虑好了，那么这份工作就是你的了
餐饮试营业和开业的区别？
开业：一般是指涉及经济领域的某项经济活动的开始。开业普遍用于取得工商行政管理部门许可后，经过一番筹备，具备经营活动场所等必备条件后，开始从事生产、经营的第一个工作日。或者把择日举行开业典礼的那一天，定为正式开业。
试营业：企业的一种经营方式，主要是经营者向消费者告知该营业场所刚开张，管理可能不周密、服务可能有欠缺、正在完善，但绝不是指可以不用交税或可以在没有办理相关证照的情况下先尝试营业。
餐饮行业该如何直播呢？
当前疫情好转，餐饮业复工，如何抓紧促销，我认为跟上这个时代、利用好直播是最有效方式！前几年做过两年餐厅，当时还没兴起直播和小***，经常苦闷怎么利用网络推广生意？搞个公众号、开个微博晒下招牌菜也收效不大。2016年底发现直播火爆，觉得这工具对餐饮旅游手工艺等行业的推广太实用。觉得餐饮店使用直播，至少有以下三种方式：
第一：直接直播后厨工作。当然前提是后厨的卫生要搞好，至少让顾客在网上看到觉得干净舒服放心，别乱糟糟的，或者让人看到你在使用一些添加剂地沟油。至于一些涉及到商业秘密的环节，比如调制酱料的配方，可以打烊后关了***再做。这样让顾客随时打开直播都能看到你，未必跟他们聊天，谁想偷师学艺，就看他本事呗！
第二：可以让一些熟客，外貌或口才好些的，在来店吃饭时帮你直播。三年前在熊猫直播看到南京一家挺有档次的餐厅，不但直播美女厨师干活的场景，还让帅哥顾客跟网友聊直播，现场效果不错，还有不少人送礼物，可以大方点把礼物都让给熟客，大家欢喜。甚至可以告示：顾客堂食时自己开直播半小时以上，观众超N千人，八折优惠！
第三：如果是开店做手工美食然后网售，以前也在几个直播平台上看到过，直播做牛肉干、枣夹核桃、或是定做烘焙类，女主播居多。这也必须要干净卫生，工作环境、个人打扮、厨具餐具都精致些，这不叫装X，而是对顾客的尊重。工作之余也可以在户外开开直播、促进交流。粉丝朋友多了，收入自然就会来，李子柒就是一个好榜样！
我认为，餐饮业直播要瞄准顾客的关切，重点展示菜品制作环境的清洁卫生，食材的新鲜环保，突出菜品的独到之处，辅之以饮食文化，以故事介绍菜品的由来，让顾客涨知识、开眼界的状态下愉快放心地点单。
对于这个问题，我个人建议是以下三种直播方式:
第1种：网红到店直播
餐饮是区域性行业，我们得挑选出2-3个和自身餐饮品牌相关或者美食类的本地区域网红；
操作步骤:
1.主播于直播活动前1-2天在自己的所有社交平台发布预热信息，宣传活动时间、活动的***以及直播地址;
2.活动当天主播们同桌直播就餐，将餐厅出品的主打及特色用自己的语言表述出来;期间主播可随机餐厅内走动，展示并介绍餐厅环境、调戏餐厅员工、随机简单、***性地***访餐厅厨师等;
3.主播在某个特定时间点，开始向粉丝们发券,凭券到店消费打5-8折自己定，并可以让粉丝们转发朋友圈，到店消费凭转发截图再送礼物。
4.直播结束，在餐饮行业自媒体及各个相关平台上发稿，将此次餐饮+直播“塑造”成餐饮行业案例，上传***扩大宣传力度。
第二种餐饮创始人直播。
餐饮创始人做直播在餐饮行业内的传播效果更好，很容易成为餐饮行业里的话题甚至争议性的人物，毕竟在行业里大部分人还没这么干的时候你已经在做了。
操作步骤:
1.直播内容分享餐厅如何从0到1到创业历程;
2.预热：在现有的群、全体员工的朋友圈等进行大量宣传预热，并说明直播当天的***有多少红包发放，有礼品派送。
3.开始直播，直播过程中发放几轮红包/券，并引导粉丝转发直播链接扩大传播面;
4.直播结束，在餐饮行业自媒体大号上发新闻稿，将此次直播“塑造”成餐饮行业案例。
第3种： 餐饮员工直播
直播的内容可以是：员工早操舞蹈、热情的服务、快速擦桌子技能、切菜技能比拼、颜值最高员工评选等。
操作步骤:
1.餐厅中高层领导或者优秀员工直播员工工作内容;对一些员工的出色表现及时进行直播表扬并且***访当事员工;
2.直播员工的会议、户外活动等;
3.偶尔直播一下员工下班后的生活等。
通过以上方式吸引了顾客到店消费，提高了餐饮店的知名度，还要记得在客户买单结账时，让他们加入餐饮店组建的群，以后这个群要有专人维护，保持群活跃度，以备日后各种活动传播之需。
分两步走，简单点说就是做***，参考舌尖上的中国一类的记录片为样板，突出核心，花点钱找平台做推广聚人气，第二步才是定期直播巩固人气，菜不一定要多好吃，但是一定要花样多，有足够多的素材吸引眼球。
餐馆吃饭，各方面不太满意，结账的时候老板问你吃的怎么样时，你要怎样回答？
这种情况太多了，我也碰到好几次，实话实说呗。
我会说今天的鱼不错好吃，老板会盯着问那其他的菜那？我会淡淡一笑说，今天服务员态度很好！
都是聪明人😊😊😊老板立马说今天有打折活动的，给你八折，我说谢谢！以后常来啊！老板不忘在加一句。一定一定我也寒暄下呗😄😄
谢谢邀请
要是结账时能优惠点，那就说点好听的，反正又不是自家的，要是态度不好，一毛也不降，那就说，下次再也不来了，什么破饭啊！咸的咸，淡的淡，该咸的淡，该淡的咸，真难吃。😁😁😁
题主真是好人，消费了心里有怨气，还要考虑用什么方式把抱怨表达出来。
你是上帝，上帝不满意，可以自由地选择你的回应方式：
第一种：你赶时间就笑一笑，什么也不说，让老板自己体会去；
第二种：你想省事就说一句“还可以吧”，说了等于没说；
第三种：你想探听老板真心，就说：“我说了你可以打个折吗？”老板说可以，你再问：“要说好的，还是不好的呢？”接下来你就自己去发挥了；
第四种：你如果想和老板交个朋友，就如实说，但不会当场说，因为时间短，场合也不太对（被其它顾客听到不妥），给老板要个电话或加个微信，改天慢慢跟他说；
第五种：如果你心里很不爽，贵又难吃服务又烂，你就把自己的怨气说出来。老板有信心问顾客怎么样，相信也是作好了挨批评的准备。
这年头生意不好做，餐饮行业竞争剧烈，加上饭菜这东西众口难调。老板如果能真正体会顾客”抱怨是金“的道理，无论顾客什么反应，只要真实地说自己的意见，一定把顾客有的意见当作宝贝一样珍惜。
谢谢邀请“餐馆吃饭，各方面不太满意，结账时候老板问你吃的怎么样时，你要怎么回答？”相信大多数人都经历过结账时或者快结账时老板过来和你答话题“……饱了……怎么样……”等等。这是老板想从客人那得到信息。有可能您是新面孔，有可能换了厨师，还有可能希望您能给出意见以便改正，当然，也有可能是一句客套话……
***如是我的话，我就会说，“可能是我吃得清淡些，感觉这些菜都偏咸了”（当每样菜都咸的时候我是这样说的）。“可能我是外地人吧，感觉一般。”（当那菜式，与其它地方不一样时我是这样说的）“呵呵呵，我很少出外面吃饭的，如果服务员……可能会更好些”（当服务太度差时，我是这样说的）
我个人认为没必要让老板难看。他想改的话自然会改，不改的话第二次还是这样。那就是“挺好的”永不再来。
总之，处管老板出于什么目的，问到我。“菜怎么样”我都会回答他，不是帮助他。而是为自己以后吃饭更省心。***如能开心地吃饭不是更好吗。您认为我做得对吗？欢迎留言。
到此，以上就是小编对于餐饮实战问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮实战问答的4点解答对大家有用。
