茄子炖豆角主播改名了吗?
1. 改名了。
2. 因为茄子炖豆角主播最近决定改名为炖茄子豆角,他认为这个名字更符合他的形象和风格,能够更好地吸引观众。
3. 改名后的炖茄子豆角主播在社交媒体上宣布了新名字,并更新了个人资料和频道名称。
他还了改名的原因,并表示希望观众能够支持他的决定。
这个改名也引起了一些讨论和关注,使得他的粉丝们对他的新形象更加期待。
茄子炖豆角的做法?
天太热没什么胃口,唯有这道茄子炖豆角,酸辣开胃,超级下饭。
1、茄子豆角洗干净,豆角掰成段,茄子切块,肉切片,葱切断,蒜切片。热锅凉油放肉,炒到变白。下葱蒜,再下豆角,翻炒均匀。
2、下茄子,翻炒一下,锅会干,放点水接着炒,炒到茄子稍***软。放盐,生抽,酱油,翻炒均匀。加清水,将要没过菜就行。中小火焖炖十分钟。开盖,大火翻炒收汁。出锅。
用平底锅怎么做茄子炖豆角?
用料:长茄子1个、长豆角(豇豆)1把、大料1个、桂皮1块、蒜4瓣、盐1小勺、糖小半勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油半勺。
步骤:
1、把茄子切长条,撒一把盐腌制杀汤,最好能腌半小时左右,这样就可以不用油炸,把茄子里边的水分挤出来,吃起更健康;
2、长豆角切块,和茄子长度差不多的长条,锅中烧热开水,放入长豆角煮熟,豆角不熟会有毒,所以一定要注意颜色变很深,保证熟了才可以捞出来;
3、中火烧热油锅,普通炒菜的油就可以,放入大料、桂皮稍煸炒一下,随后把杀汤挤水后的茄子放进去,中火煸炒至变色变软,茄子越软烂越入味好吃;
4、放入焯熟的豆角,一起翻炒,随后放入少许盐(腌茄子的时候已经放过盐,所以这里要少放)、糖、生抽、老抽、蚝油,稍微倒点水,盖上锅盖炖一下,这样让香料的味道也能更好地融合进去;
5、开锅看已经收汁,撒上切好的蒜末,提香入味,可以出锅开吃啦!
步骤1
准备食材:茄子200克、豆角200克、干辣椒5克、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙。
步骤2
茄子洗净切小段。
步骤3
豆角洗净切段。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
蒜切末。
步骤6
首先锅内倒油烧热,倒入茄子和豆角下锅炸至断生,捞出控油。
步骤7
然后另起锅烧油,下入干辣椒、蒜末炒香,再倒入炸好的食材、生抽翻炒均匀。
步骤 1
豆角摘好,掰成段,洗干净 茄子,洗干净,切条 蒜切片
步骤 2
热锅凉油,油可以多一些。 小火烧热,放蒜爆香
步骤 3
然后放入豆瓣酱,炒几下就行了,容易糊 放入豆角茄子炒匀 加入白开水,稍低于菜,盖锅盖,炖 (不用豆瓣酱的话,就炖好后,加点味极鲜就行了 )
步骤 4
大约30分钟左右,就好了。
用料:肉、豆角、葱、酱油、盐、耗油、味精、姜
热锅热油放肉,变色放葱姜爆香,炒香之后放豆角和茄子,
炒的时间越久越容易熟,越不容易变黄,放一点酱油和盐炒,酱油容易糊,但是放酱油炒会炒出香味,绿了之后放水,水位到豆角的一半就可以,豆角不吸汤,盖上炖3分钟再放酱油和耗油,一勺就可以,之后炖15分钟,炖到剩一点点汤汁放味精,翻炒几下出锅。
茄子炖豆角山药的做法?
做法步骤:
1、茄子、豆角分别择洗干净后用清水浸泡10分左右,控干水分豆角掰成段、茄子用手撕成大块。
2、山药清洗干净,切成块。
3、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片,五花肉适量用水冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片。
4、热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香后放入葱花、姜片、蒜片爆香,料酒、生抽烹锅。
5、倒入豆角段和茄子块翻炒均匀至变色使其充分吸收油脂。
6、放入山药块,加入少许十三香和适量的蚝油继续翻炒均匀。
7、加入适量的清水煮沸后加入适量的盐调味儿。
8、大约炖制10分钟左右食材成熟并且还有少许汤汁时关火,根据个人喜好加少许鸡精调味即可出锅。
到此,以上就是小编对于茄子炖豆角美食达人的问题就介绍到这了,希望介绍关于茄子炖豆角美食达人的4点解答对大家有用。