不浓稠的酸奶怎么做？
不浓稠的酸奶可以通过以下步骤来制作：
消毒容器：用沸水烫洗容器，或用烤箱高温消毒。
倒入淡奶油和细砂糖，小火煮至糖融化，边缘冒小泡。
加入菌粉和牛奶，搅拌均匀，注意温度不能超过40度。
装入消毒好的玻璃容器，撇去表面的气泡，放入烤箱发酵功能，43度8小时。
注意：烤箱温度和发酵时间根据不同烤箱设置，可自行尝试。
以上步骤完成后，不浓稠的酸奶就制作完成了。
要制作稠度较低的酸奶，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：准备牛奶和酸奶菌种（也称为酸奶发酵剂）。选择全脂牛奶可以增加酸奶的丰满口感。
2. 加热牛奶：将牛奶倒入锅中，用中小火加热，搅拌以防止燃烧。加热到70°C至80°C左右，可以使用温度计测量。加热的目的是杀死牛奶中的细菌，以避免与酸奶菌竞争。
3. 冷却牛奶：将加热过的牛奶冷却到约43°C至46°C之间。你可以使用温度计来确保温度正确。
4. 加入酸奶菌种：将酸奶菌种加入冷却的牛奶中，用搅拌棒或勺子充分搅拌均匀。
5. 发酵：将混合物倒入容器中，尽量选择密封性好的容器。盖上盖子，并将容器放入保温箱或温暖的地方，保持温度约在38°C至43°C之间。让其发酵约6至8小时，或者根据你喜欢的酸奶口感时间稍微调整。
6. 冷藏：发酵时间结束后，将容器放入冰箱冷藏至少2小时，以使酸奶变凉和稠化。
注意事项：
- 当加热牛奶时，注意不要过度加热以免煮沸或燃烧。
- 确保容器和工具都是干净和无菌的，以避免细菌感染。
- 发酵过程中，不要频繁打开容器，以免影响酸奶的发酵。
- 发酵时间和稠度会因个人喜好和环境温度而有所不同，可以根据自己的口感需求进行调整。
希望以上步骤可以帮助你制作出期望的不浓稠的酸奶。
自制酸奶太稀的原因可能是这个，如果您使用的是酸奶制造商，这可能是因为机器的温度过高后天气炎热，细菌粉的活性降低。
当使得它，你可以把纸数层内部水箱之下，适当减少发酵时间。也可能有一定原因的牛奶。注重牛奶是否已接近保质期。您也可以尝试你把它下一次更改为全脂牛奶发酵。
1、将用来盛装酸奶的容器放在沸水中滚两分钟消毒，取出用干净的纸巾擦干水分；
2、3、准备好酸奶和牛奶，先将牛奶倒入容器中加热到80度左右，再放凉；
4、牛奶降温至40度左右（比体温略高，温温的感觉）时即可将酸奶全部倒入，并搅拌均匀；
5、用保鲜膜将瓶口先封住，再盖瓶盖；
以下步骤适用于冬天家里没有暖气，室温极低，且电饭煲的保温功能能够恒久工作的情况~
需要将瓶身同电饭煲的底部做一个隔离~避免底部电机直接加热瓶身~
6、在电饭煲底部铺两根一次性筷子，长度超过的可以剪断；
7、在筷子上放置一条折叠了几层的毛巾；
8、将瓶子放置在毛巾上；
9、加入36、7度的温水（和体温相当，用身体做温度计吧，
水温让你感觉最柔和的时候就是这个温度），让电饭煲在保温状态下放置一夜即可。
怎么成为网红店或网红产品？
近两年美食领域是最出网红，而且以甜品居多。你如果这一两年的网红甜品都有关注的话，就会发现它们有一些规律性的东西，我总结了下无非是这8个元素
网红甜品的8个关键词：芋泥、咸蛋黄、麻薯、肉松、虎皮、芝士、紫米、爆浆
网红甜品的搭配：随机两个结合，就是热门甜品，三个结合，基本就是网红甜品，四个结合的话，就是梦幻美食，要是五个或以上结合的话，那就是神仙美食了吧
紫薯爆浆芝士仙豆糕by奶油泡芙520
比如从北京火到全国各地的紫薯爆浆芝士仙豆糕，总是抢断货的芋泥蛋糕卷，美食博主种草的紫米奶酪面包，让人极度舒适的各种爆浆蛋糕，三明治的花样变身肉松芋泥三明治、红豆麻薯三明治等等。你看，是不是就是关键词的随机搭配？
全麦麻薯芋泥蛋黄包 by 尖尖实验室
对于网红甜品，有人褒贬不一，尝过后觉得排几个小时队都是值得的也有，觉得被坑了的也有。我觉得，只有吃过的才有发言权，而且个人口味也有差异，只是流行一定有它的理由，征服了大多数人味蕾的那些网红美食一定有它好吃的地方。有些美食尝过之后就很想再次尝试，甚至勤快点的还想自己做。比如我们豆果美食就有不少达人复刻网红美食，也有很多人跟着菜谱学做还上传了作品。下面就给大家分享1道***多种网红元素的甜品，别看名字挺长，搭配起来毫无违和感，是会让你惊喜的味道哦
芋泥麻薯肉松吐司
分享自豆果美食认证达人Panda_Poon胖熊
【食材清单】
份量2份
奶香紫薯芋泥：去皮香芋 200g，淡奶油 20g，细砂糖 15g，紫薯粉2g；
拉丝麻薯：糯米粉60g，玉米淀粉8g，细砂糖10g，淡奶油8g，牛奶125g，黄油5g；
吐司片4块，肉松适量
【详细做法】
制作奶香紫薯芋泥
1、香芋去皮切成薄块，取200g待用。锅中烧开水，放入香芋片，大火蒸15-20分钟，蒸至筷子轻轻一戳就戳透的程度就可以出锅了。
2、蒸好的香芋趁热加入20g淡奶油、15g细砂糖、2g紫薯粉。
3、用料理棒打成细腻顺滑的泥状，打好的芋泥用裱花袋装好待用。没有料理棒的也可以用料理机。
制作拉丝麻薯
1、碗中加入60g糯米粉、8g玉米淀粉、10g细砂糖、8g淡奶油、125g牛奶，用手动打蛋器搅拌至无干粉状态。然后过筛到蒸碗中，得到细腻顺滑的拉丝麻薯混合液。
2、盖上保鲜膜，放入烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右。蒸至用筷子轻轻一戳，没有液体流出。
3、蒸好的麻薯取出，趁热加入5g黄油，用电动打蛋器的搅面钩中速搅打成团，再开高速打至阻力较小、有不断的拉丝效果、呈现飘带状后盖上保鲜膜备用。没有搅面钩，也可以带上手套手揉一分钟左右。
做三明治
1、将4块吐司片煎至两面金黄。
2、取一块吐司，依次铺上奶香紫薯芋泥、拉丝麻薯和适量的肉松。在另一片吐司片的一面也抹少许芋泥做粘合剂。盖上顶部的吐司片，芋泥麻薯肉松吐司就完成了。
【小贴士】
1、每个人蒸好的香芋含水量都不一样，所以淡奶油的用量可以根据实际情况增减。喜欢微微爆浆的芋泥可以多放一点淡奶油，喜欢口感扎实一点的可以少放一点。
2、用手直接处理香芋很容易引起过敏，导致发痒，去皮时候一定要带手套。
3、如果想切的整齐的吐司，可以用保鲜膜裹紧再切。
到此，以上就是小编对于豆果美食达人的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆果美食达人的2点解答对大家有用。
