广东美食最多的城市排行?
人们常说:食在广东。广东人给人的印象一直都是两种,一种是:广东人什么都吃,天上飞的水里游的,只要能抓得到,都能塞进嘴里;还有一种是:广东人爱煲汤喝茶,极度的养生。不管是什么的印象,都表明了广东省,是饮食的天堂,是无数吃货的向往。广州。作为广东省的文化聚集地,美食自然不会少,广东最有名的各种美食、小吃,在广州都找得到。
广东吃的特色美食?
广东的美食有:煲仔饭、肠粉、马蹄糕、虾饺、双皮奶。
1、煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
2、肠粉
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。
3、马蹄糕
马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃,相传源于唐代,其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠,粤语和闽语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
4、虾饺
虾饺是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜系,该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史;传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
5、双皮奶
双皮奶,是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德,用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
广东的特色美食。广东潮汕的牛肉丸,牛肉丸可分为牛肉丸,牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,是很有点嚼头的。
广州的糕饼类有鸡仔饼,咸煎饼,罗萝卜,马蹄糕。甜品类有姜汁撞奶,绿豆沙,糯米麦粥。粥品类有艇仔粥,及第粥,瑶柱白果粥。
食在广州,应有尽有的,广州是广东的代表,民以食为天,广东大概分为粤菜,客家菜,潮汕菜三大类,各地方市镇均有特色菜招牌菜的,比较出名众所周知的有广州的无鸡不成宴的白切鸡,顺德鱼生与生滚粥猪杂粥等,客家人碌鹅,扣肉,肉丸等,、潮汕的牛肉丸,小菜蠔仔煎蛋等等。
广州有哪些既好吃又便宜的美食?
即使我有100个胃,广州的美食也能将它们填满!炒河粉、砂锅粥、生煎包、姜撞奶、濑粉、马蹄糕、肠粉…几块钱带来莫大的满足!广东人特别懂得享受生活,在广州街头小巷走一走,随处可见的食物蒸汽构成广东特有的“人间烟火气息”,甚是温柔养人。
皮蛋瘦肉粥
中国人爱喝粥,广东人尤其会做粥。白粥寡淡,海鲜粥奢侈,说皮蛋瘦肉粥是粥中C位,相信没有人会提出异议。皮蛋瘦肉粥在全国都很流行,其实它的发源地是广东省,皮蛋瘦肉粥的食材包括瘦精肉、皮蛋、大米、香油、小青菜、香葱等等。粥味鲜美,肉质细嫩,色泽饱满,软糯细化,5块钱就可以买到一大碗。
艇仔粥
广东著名的传统小吃美食之一。常见的配料有瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、叉烧丝等等。一大碗满满登登呈上来,一时数不清里头有多少种配料,令人食指大动。艇仔粥滋味鲜美、口感充盈、咸香可口,既有果蔬的清新,又有肉丝的鲜美。
生煎包
一说到生煎包,很多人第一反应都是上海。去一趟广州西华路“腾元生煎”就知道,传统的广式生煎包丝毫不输上海,一笼生煎表皮酥脆、肉质细腻、汤汁浓郁、香气四溢,每一口都是享受,再配一碗热滚滚的烧骨粥,真是让人幸福得让人恨不得跳起来。
濑粉
同样是在广东的西华路,那里有一家在广东已经无人不知的老字号,里头有“全广东最正宗”的濑粉,直到今天,仍然坚持传统纯手工制造,店内永远人流如织,每个品尝过的人都对之赞不绝口。濑粉,是以粘米为主要原料,加水拌匀,调制成稠度适中的粉浆,蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条,由广东人发明,在香港和澳门也属常见食品。
肠粉
白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美,肠粉不仅美味,更色香俱全。一碟正宗、地道的肠粉,粉皮薄如蝉翼,晶莹剔透,浇上香浓酱汁,吃起来口感细腻爽滑而不失韧性。
姜撞奶
姜撞奶是源于珠江三角洲一带的民间传统甜品,创于广东番禺市沙湾镇。后在香港的老式茶餐厅发扬光大,成了一道家喻户晓的著名甜品。姜撞奶以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成,味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃的作用。姜撞奶是具有浓厚的历史文化积淀和古老的岭南民间建筑艺术的沙湾古镇的标志。
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