餐饮服务十大服务标准？
第一、服务标准，要做到顾客满意。顾客对餐饮的服务是否承认，关系到企业品牌的宣传，也关系到企业是否具有足够的竞争优势。
第二、工作标准，要精益求精。对工作必须要严格要求，只有这样，才能够做到更好。
第三、质量标准，质量要做到稳定，产品需要精细，也需要与其他类似行业保持一种新颖。
第四、管理标准，要做到敢管、严管、会管，并且还要根据实际情况灵活运用。
第五、用人标准，要尽量找到德才兼备，突出特长的餐饮人才，因为人才对餐饮连锁企业的发展有着巨大的推进作用。
第六、学习标准，必须要勤奋学，而且还要做到对知识的灵活运用。
第七、质检标准，因为这关系到企业的名誉问题，必须要坚持严格，公平，公正的原则，最终做到质量的优秀。
第八、协作标准，要从公司整体利益出发，权力配合，实现团队执行力的最优化。
第九、营销标准，需要做到培育友谊，实现双赢，然后做到企业经营的最大效益。
第十、培训标准，满足工作需要，兼顾长远发展。
餐饮酒店面试，如何回答面试官常问的65个经典问题？
对餐饮酒店面试，如何回答面试官的65个经典问题：
1、熟记餐饮酒店的专业基础知识，比如说摆台，怎么摆放酒杯、筷子等，只有熟记这些基本专业知识，才能更好地为客户提供服务。面试官提问到的问题，可以从专业角度加上自己的思想，这样更加赢得面试官的喜欢。
2、服务意识，从事餐饮酒店，服务是非常重要的。只有好的服务，才能吸引到更多的客户，在面试过程中可以从服务角度去回答，当你把服务工作做好了，不仅能赢得客户的青睐，还可以赢得更多的回头客以及转介绍的客户。俗话说客户就是上帝，说得也有几分道理，服务好可以给客户带来不一样的体验的，可以多从服务方面去回答面试官的问题。
3、随机应变能力。从事餐饮酒店行业需要很强的应变能力，在你的服务过程中，你会遇到各种各样的问题，比如说：客户在用餐过程中喝酒喝醉了，摔坏了酒杯，自己也受伤了怎么办？客人的贵重物品放在酒店房间失踪了怎么处理？客户在用餐中与别的客户起冲突了怎么处理等等，这个时候是考验你的应变能力以及处理问题的能力了，可以多看一些经典的案例，学习别人是怎么解决的？在面试前做好充足的准备，面试官问到什么样的案例，都可以随机应变从实际情况分析怎么解决，那你面试的成功率将会提高了不少。
到此，以上就是小编对于餐饮服务知识问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务知识问答的2点解答对大家有用。
