餐饮操作规范顺口溜8句？
与客交谈离半米，目光交移三角区，太远产生距离感，太近产生威胁意
14．引领宾客左前方，提前两步引客行，台阶转弯需示意，推门掀帘需在前
15．切忌抓头和挠痒，饭后要保口清爽，擤涕喷嚏用手捂，文明举止在客前
16．客区安静不争吵，不得扎堆把话聊，行走直线别晃脑，轻声细语不可少
17．物品不慎被客损，给与安慰即更换，赔偿事宜别忘记，不得流露厌烦意
18．走廊过道迎面客，站立一旁客先过，与客同行不要挤，微笑问候要示意
19．个人情绪须控制，真诚团结与同事，矛盾意见不外露，解决问题客走后
20．指引方向手并拢，右手手心要向上，引客要到目的地，同事帮忙需同意
餐饮业收入中的抹零、免单、赠菜、客损如何账务处理？
1：发放代金券时可不必进行账务处理，但为了备查发出去了多少，收回来了多少，最好作个备查登记；
2：如果客户使用代金卷消费了，就需要做账务处理了！个人认为应该计入营业费用
例如：代金卷面值1000元，客户消费2200元，则需再缴纳现金1200元，酒店收到后的账务处理是：借：现金（银行存款）1200元
营业费用1000元
贷：主营业务收入2200元
在餐饮行业创业，是不是要首先学一下餐饮技术才更好创业？难不难？
在餐饮行业创业，是不是要首先学一下餐饮技术才更好创业？难不难？
谢谢悟空问答邀请！
提问题的是一个2019年才能毕业的年轻人，不知道这位年轻人是高中毕业还是大学毕业，暂且我把他***设为一个大学毕业的年轻人，首先我给这位年轻朋友点个赞！👍
因为现在的年轻人在家当肯老族的还是蛮多的，这个年轻朋友还没毕业就决定明年毕业后去自己创业，很是难得，他（她）问到开餐饮业要不要先去学习一下技术；难不难？以我的观点先学技术那是肯定的，至于难不难？不知道这位年轻朋友是问自己创业难不难？还是问学技术难不难？
我先回答学技术难不难吧，（创业难不难今天就简单的说一个字“难”）学技术说难也不难，说不难也很难。年轻朋友可能让我这绕口令绕的有点晕，其实我也是实事求是回答问题。
因为学技术就跟读书一样，有的学生读书学习很轻松，有的就很累，其中的原由我就不展开了。
这里我为什么要求这位年轻朋友一定要先学技术，（家里不差钱，是富二代除外。）因为学好了技术自己做厨师做管理都是有必要的，这里举一个大家容易听得懂的例子，就是我们国人球迷比较关心的球队主教练这个位置。
主教练肯定是踢过足球，懂足球的人，有带领球队成功的案例，那么你要在餐饮业创业不去学学这方面的知识那肯定是不行吧，我也不能说绝对要学，万一你可以呢。
至于怎么学？我提议你现在还在读书，最好利用学闲放***时间去餐饮店打工学学，或者是去餐饮业培训班去学习，该花的钱还是应该花的，开餐饮业店之前不想交学费交点小钱学习，那今后开的过程中一定会交大钱的。
这位年轻朋友学好技术自己***如不开餐饮业店，也可以把学来的一技之长去打工赚钱。有句老话叫一举两得，还有一句叫两全其美，这叫创业打工两不误。
我是华哥，以上回答希望能够帮助到这位年轻朋友及碰到同样问题的创业朋友。谢谢！谢谢！
1、在餐饮行业创业是一个门槛最低的行业。所以无论你是大学毕业，高中毕业还是哪里毕业，选择餐饮都是没有问题的。因为餐饮他不需要太多的技术，因为你不可能一开始开一个大酒店，你可能比较现实的就是开家轻餐饮会比较好。比方说早餐店，粥店，水饺店，馄饨店，如果你是女生喜欢吃凉皮，就开个凉皮店都可以。
2、像这种小吃类的餐饮，技术不用去学的，网上有很多教技术的，但是往往都是要交很多的钱，而且其实就卖个配方给你，我给你的建议是，如果你想做每个品类的话，去那家你认为最好吃的店去给他打工，上个两三个月班就把技术全部学到了，如果你聪明可能一个月就学会了，所以技术要学但有没有必要去交学费。
3、餐饮创业最重要的是什么？最重要是能够吃苦耐劳。尤其是你想做那种小餐饮的，其实不需要太大的投资，但是往往不需要太大投资的时候就需要你不停的干，不停的劳作，如果生意好，可能要从早忙到晚，你整个人一整天都要泡在店里，也不太可能会出去旅游旅行，聚会等等一切活动，如果你能够接受这样的生活方式，那你就去参与创业，如果你接受不了，那就不要去选择这行。
到此，以上就是小编对于老师讲课餐饮问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于老师讲课餐饮问答的3点解答对大家有用。
