八宝粥配方和比例?
1、材料:桂圆20粒、银耳一朵、莲子20粒、大枣15粒、红小豆50粒、粳米50克、枸杞30粒、花生米30粒、冰糖适量。
2、将银耳用凉水泡开,然后去掉黄色的蒂部,撕成小朵,莲子用牙签捅去残存的莲芯,桂圆去外壳。将所有的原材料都清洗干净 。
3、将所有原料放入容器中,再放入清水浸泡2小时左右(这样容易煮熟)。
4、将所有原料放入锅中加水没过原料10cm,大火烧开后,改中火熬制1小时以上,至原料莲子、花生米基本成熟。
5、把所有食材转入煲粥专用的紫砂锅中,选用自动挡继续熬制,直至食材全熟。大约4—6小时。
八宝粥的配方各不相同,多种多样,配方和比例并不固定,主要看各人的喜好。大体是红小豆:25克、黑米:15克、糯米:15克、黑豆:10克、薏米:15克、花生:15克、莲子:15克、坛豆:15克、燕麦:15克、大枣:6个(冬天可增加2个)、白冰糖:20克(喜甜食就再增加用量)、以杂粮合计:140克。
食材
大米 20g
糯米 20g
红豆 20g
绿豆 20g
莲子 20g
红枣 20g
花生米 20g
黑米 20g
薏米 20g
冰糖 25
饮用水 1000ml
方法/步骤
准备食材:干红枣5个,花生20,红豆20g,黑米20g,绿豆20g,莲子20g,薏米20g,糯米20g,大米20g,冰糖25g。
黑米、红豆、绿豆、薏米、莲子洗净放入碗中,然后加清水500ml浸泡6小时
红枣去核切粒
将大米、糯米、红豆、绿豆、莲子、红枣、花生、黑米和薏米放入电饭煲中,然后加饮用水1000ml和冰糖25g
最后按煮粥键煮1.5小时即可
软糯香甜的八宝粥就做好了
【材料】:南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
【制作方法】:
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后, 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
煮八宝粥配料和做法,水的比例,详细的步骤?
八宝粥
主料:
大米50克
糯米50克
红枣40克
辅料:
红豆30克
桂圆20克
莲子20克
枸杞子20克
花生20克
细砂糖50克
清水1000毫升
八宝粥的做法
1.
准备做八宝粥的材料(红豆提前泡一晚上)
2.
将所有材料,混合一起洗净,细砂糖除外
3.
将洗净的八宝粥材料,倒入电饭煲内,再加入细砂糖
4.
加入1000的清水
5.
然后将电饭煲关上
6.
开启电饭煲的煮粥功能,默认1个半小时
7.
1个半小时结束后,八宝粥就做好了,很浓稠
主料:大米50克糯米50克红枣40克辅料:红豆30克桂圆20克莲子20克枸杞子20克花生20克细砂糖50克清水1000毫升八宝粥的做法1.准备做八宝粥的材料(红豆提前泡一晚上)2.将所有材料,混合一起洗净,细砂糖除外3.将洗净的八宝粥材料,倒入电饭煲内,再加入细砂糖4.加入1000毫升的清水5.然后将电饭煲关上6.开启电饭煲的煮粥功能,默认1个半小时7.1个半小时结束后,八宝粥就做好了,很浓稠
到此,以上就是小编对于八宝粥的制作方法与步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于八宝粥的制作方法与步骤的2点解答对大家有用。
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