去饭店应聘该问些什么?
可能你要回答几个问题:
1、有没有相关经验,在那里做过类似工作;
2、有没有执业资格或者证书,3、为什么离开原来单位,4、对我单位有何建议或者如何认识的,5、你感觉能胜任本想工作吗,6、你觉得如果你担负这项工作,你打算怎么做,如果你把上面问题考虑好了,那么这份工作就是你的了
餐饮和饭店有什么区别?
1、本质的作用: 饭店,或称酒店,旅馆,是一个主要为游客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之余,亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务。一些酒店亦提供会议设施,吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动。 餐厅就是指在一定场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。 2、功能的区别: 饭店的功能包含了住宿功能,餐饮功能,商务功能,家居功能,度***功能,会议功能。 指供吃饭用的大房间。一般指大旅馆、车站、机场等附设的营业性食堂,有时用做大饭馆的名称。不同种类的餐厅具有不同的功能。
餐饮大中小型如何划分的?
首先可以通过面积和容纳人数进行划分大中小型,1、特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。2、大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。3、中型餐馆:是指经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。4、小型餐馆:是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。
其次,可以通过从业人数和营业额进行划分,从业人员300人以下或营业收入10000万元以下的为中小微型餐饮。其中,从业人员100人及以上,且营业收入2000万元及以上的为中型餐饮企业,从业人员10人及以上,且营业收入100万元及以上的为小型餐饮企业;从业人员10人以下或营业收入100万以下是微型的。
餐饮的大中小首先先看遍布的是不是广泛吧,就比如像是不是连锁的,肯德基麦当劳这种快餐,或者沙县小吃,李先生牛肉面这种速食餐饮店,其次就是售卖的范围是不是广泛,比如李先生牛肉面可能只有面食,但是有的餐饮可能还有米饭,汉堡或者麻辣烫米饭之类的
做餐饮行业的您遇到最多的问题是什么?
民以食为天,巨大的市场需求让很多创业者都选择做餐饮,但是餐饮行业会遇到那些问题呢?
1.品牌效应:很多餐饮店口碑好、味道好,但是却做不大,主要的问题就是品牌意识不强,没有形成以品牌为导向的核心竞争力、核心影响力、核心号召力。因此要实施品牌战略,进行联合经营,打造自己的餐饮品牌;
2.原料问题:餐饮对原料要求高,但很多原料的进货渠道混乱,初入餐饮业的人很难分辨导致被骗。这种情况就需要市场调研,向行业相关人事取经。
3.竞争激烈:餐饮行业的竞争一直存在,有的企业为达到竞争优势还会搞价格战恶性竞争,甚至以虚***宣传,这种时候就需要自身具有核心竞争力;
4.管理模式:很多餐饮业店都是家族管理模式,不是业内人士管理导致企业缺乏长期发展性,不成体系的传统管理模式只会在现代企业竞争中被淘汰;
5.***高:如今各种原材料价格在涨,房租、员工、日常水电等的固定支出制约了餐饮的发展,这就需要有现金流的支撑;
6.人才缺乏:餐饮行业虽然看似简单,但如今餐饮业发展迅速,对相关高素质人才需求也大,有先进的管理理念是如今做餐饮必须要的。
到此,以上就是小编对于餐饮方面的问答的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮方面的问答的4点解答对大家有用。