餐饮客诉有哪些?
包括服务客诉和产品客诉。
餐饮开会说哪几项重点?
餐饮开会说哪几样重点?
餐饮店一般都有早班会,也就是员工上班以后由。餐饮店的负责人给员工开会,他会布置今天的工作范围和应该注意的事项,大致分起来应该有这么几项是非常重要的第一。面对顾客笑脸相迎,不能刁难顾客。
第二送餐不能送错桌位。
餐饮业一天营业额10000快的话利润有多少?
首先你要先设定一个毛利率,比如55的毛利(成本45元的菜你要卖100),你一万块能赚5500,但这只是毛利。
毛利里面你要扣除:人工、税、房租、其它(比如做菜单,打印纸类)之后才是你的净利率。
比如你一天1W,一月就是30W,毛利就是16.5W,房租去掉5W,人工去掉4W,税去掉8000,其它2000,那么你一月能赚6.5W至于吸引顾客,酒香哪怕巷子深,本质做好。让顾客来吃了第一次自然就有回头客,回头客自然会帮你宣传。至于吸引第一次顾客的办法有很多,比如:团购,打折,发***……希望回答能帮到你!
餐饮业一天营业额10000块钱的话利润大约是1500元左右。这个是中型餐馆。成本。购买各样食材大约是6000元。房租费200元。水电200元。
厨师四人工资800元。
服务员6人工资600元,***购收银员2人300元,耗损200元,其它卫生费等200元,共计各项成本8500元。
收入10000一开支8500二1500元
餐饮五星好评回复评语幽默?
1、你太仔细了,真是太棒了!
2、真是太棒了!我们一直在努力,让每位客人都有一份温暖!
3、我们很开心,你会满意我们的服务!
4、真是太好了!我们一直尽力营造优质的用餐体验!
5、太感谢你的认可!
6、我们只希望每位客人都能享受到最好的用餐体验!
一家餐饮店平均一天营业额4000,毛利润百分之40,30万接手划算吗?
我这半辈子都在搞餐饮。
照你这么说,一天也就挣个1600块。你在除掉人工工资,算你一天挣1000块,一个月就是3万块,一年也就是30万块。30万转给你,包含所有的东西,也就是说一年回本。
这样算起来还是有钱赚的。如果他把所有的技术都交给你原料配方毫无保留的传授给你,可以考虑接下来。现在满大街都是做生意的。除了餐饮其他的行业,受网络冲击都很难生存。搞餐饮就是投资小,见效快。我觉得就算亏钱,也亏不了多少。
如果你比较了解餐饮这个行业,或者是以前做过餐饮,照他这样说,毫不犹豫的可以接下来,前提是他说的话是事实,一天确实可以挣到1600左右。
我的建议是,你先别接,实地考察几天多观察观察,多留意一下,一个礼拜从星期一到星期天每天去观察1~2个小时,看看客流量。还有就是最好自己去尝尝味道,味道大众能不能接受。现在很多店想转让,知道你要去看他都会找一大帮托儿。给你造成***象,认为他生意很好。
不过话说回来,如果一家店生意真的有这样好的话,也不说有多好,这也算是不错的了,到目前这种经济情况,这样的生意一般人不会轻易转让,有可能是生意真的不好,做不下去,他才会转,然后找各种各样的借口,迷惑人心。
最后还是那句话,自己多观察观察打听打听,看实际情况,祝你好运。
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