希腊特色美食有哪些希腊特色美食推荐?
穆萨卡 :
1.穆萨卡是最地道的希腊传统特色菜之一,外形上看有点类似意大利的千层面Lasagne,底层是煎烤过的茄子片、土豆片或者葫芦瓜片,中间是预先用洋葱、新鲜番茄、番茄酱以及香草焖过的牛肉或羊肉馅,最上面一层由美味的奶油白酱做成。新鲜出炉的穆萨卡,浓醇的香味和诱人的卖相令人垂涎三尺,肉、茄子与白酱的完美交融,顺滑且浓而不腻的口感,给味觉带来最大的满足感。
西红柿青椒 :
2.希腊传统特色菜酿西红柿青椒也是一款老少皆宜的菜肴。挖空的西红柿和青椒内,填满了汁水浓郁的牛肉末、西红柿酱汁、奶油、欧芹、盐胡椒和米饭,盖上柄盖后放到烤箱里烤一个半小时,香喷喷的酿西红柿青椒就出炉啦。希腊人基本不单独吃米饭,通常都混合其他食材一起烹调,这道菜就是一个很好的例子。由于希腊工业很少,农产品一直相当丰富和新鲜,西红柿和青椒是代表性的农作物,因此这道菜非常值得一试。
芝士派 :
3.奶酪是希腊人生活中必不可少的一种食物,平均每人每年吃掉25公斤奶酪让希腊成为全世界人均奶酪消耗量最大的国家。热爱奶酪的希腊人连早餐的时间都不愿意舍弃奶酪,以菲达奶酪feta 为主要夹馅,混合其他不同口味的奶酪,用面粉包裹成三角形或者其他形状,刷上黄油和橄榄油,放入烤箱直至变成金***。外面一层酥脆的油皮搭配里面浓郁的奶酪,地道的希腊重口味早餐。除了芝士派外,这边的菠菜派也很有特色。这些特色面包常年在各个面包店均有售卖,除了作为早餐,午餐用来充饥也是不错的选择。
希腊烤肉串 :
4.Souvlaki是希腊美味的炭烤肉,以猪肉和鸡肉为多。在餐馆点该美味时,一般都会搭配几片面包和一块柠檬。
卷饼:
5.卷饼一种将猪肉或者鸡肉用饼包起来的食物,通常还会加上酸奶酱,炸薯条,西红柿,洋葱,生菜。
乡村沙拉:
6.乡村沙拉人称希腊沙拉,是由西红柿、黄瓜、洋葱、羊乳酪和橄榄、醋、橄榄油搬出来的美味沙拉,最后加上胡椒和孜然,是来希腊一定要吃的美食。
炖菜:
7.炖菜是希腊特有的菜式,这道菜通过用大量的橄榄油来烹制,橄榄油烹制出来的蔬菜油而不腻,很多人也会烤着吃或者是炖着吃,每一种吃法都会有自己独特的风味,由大量烹制的橄榄油来制作的蔬菜色泽鲜艳,味道鲜美。
1、菲达奶酪
勿庸置疑,菲达奶酪是希腊享誉国外的最有名的奶制品和标志性美食,是绝佳的餐桌奶酪。希腊人无时不刻在食用菲达奶酪,伴以其他各种食品。
2、乌宙茴香酒
乌宙(ouzo)茴香酒是希腊著名的特产,被公认为希腊的国酒。和齐普罗酒(tsipouro)一样,它们和希腊人乐观向上的生活观紧密联系在一起。
3、苏富拉奇饼
4、Pita面包
希腊有风行地中海地区的Pita面包,搭备面包的沾酱更是多***多姿,当地最著名的沾酱,几乎都是以新鲜蔬菜加上橄榄油或优格调制而成,让人可尝到时蔬的鲜脆滋味。
大家可以说一说国外的街边小吃的名称和做法吗?
大家好,我是食录迹,很开心可以回答分享这个问题。
之前去英国时,都说英国的食物比较单一,没有什么美食,他们的甜品才是他们的优势,但在街头买了一份正宗的炸鱼薯条后,真是深深的喜欢上了这个不起眼的街头小吃。
炸鱼薯条,炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,是英国比较普遍的街边小吃。
它的炸鱼选用的鳕鱼肉,因为鳕鱼肉非常适合用来制作这道美食。鳕鱼吃起来非常鲜非常原味,没有多余的腌料味道,外皮酥脆。
再配上英国自产的粗土豆条,真是土豆味道十足,糯糯香香。
我也很好奇炸鱼薯条的由来,这道街头美食原来从17世纪,在英国非沿海地区的居民因为鱼的价格较高,很难吃上鱼肉,随着工业革命的进行,交通开始便捷,鱼肉价格开始变得便宜。外地***的涌入带来了炸鱼薯条的做法,同时也让这种吃法变得越来越普遍。
如果有喜欢吃不带刺的鱼,喜欢吃土豆,那一定不要错过这道小吃,去英国一定要吃它、买它、OMG!
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