邢台特色美食?
NO1道口烧鸡
邢台的道口烧鸡大家应该都很熟悉了,这是河北邢台美食中比较受欢迎的,道口烧鸡造型美观,色泽浅红,肉质鲜嫩,软烂可口,很多人都非常喜欢吃,成为了当地的特产。
NO2锅贴
锅贴,锅贴是传统风味小吃之一,属于煎烙类的小食,因为制作并不难,所以很多地方都吃得到,邢台的锅贴有什么不同呢?邢台锅贴外观精致,味道多样,馅大皮薄,汁水丰富,吃起来外焦里嫩,香而不腻。
NO3隆尧羊汤
隆尧羊汤是隆尧县的特色小吃,原汁原味的“隆尧羊汤”只有在这里才能吃到,隆尧羊汤味道鲜香醇厚,奶白的汤色,配上了鲜绿的葱花,带着浓浓的香味,让人一下子有了食欲,一碗隆尧羊汤价格实惠,可以做早点吃。
NO4黑家饺子
黑家饺子是地道的河邢台美食,也是邢台美食排行榜不可不说的一道***风味,黑家饺子和一般的饺子不同,饺子馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位的肉,用香油拌制,饺子皮厚薄一致,馅多嫩爽口,深受当地食客的欢迎。
NO5广宗薄饼
广宗薄饼也被叫做风吹大油饼,这是一道传统小吃,也是河北菜的一种,在大街小巷都可以吃到。外观金黄透明,薄厚一致,不仅好看也很好吃,味香质软。广宗薄饼直径有一尺半,重只有三、四两,可以看出有多薄了。
NO6威县火烧
威县火烧是著名的邢台美食,***用的是独特的工艺,香酥的口感得到了大家的喜爱。威县火烧在全国都很有名,也被叫做“牛舌火烧”,传统地方风味。
NO7临西饼卷肉
临西饼卷肉是邢台威县的名小吃,俗称“饼卷肉”,薄、软、绵、香见长,由普通面粉和食用油经特殊工艺精制而成。刚刚出锅的牛肉饼卷带着热气,清香而且并不腻,绵软的口感,相当好吃,这道饼卷老少皆宜,营养健康。
邢台的面食哪里最好吃?
邢台碗面地图,邢台面食达人,好吃不贵,跟我一起探店,告诉你哪里最好吃😋
这可是这两天咱邢台最火的碗面地图,喷儿香的面们,吃完这几种,那才真叫吃过面,爱吃面!
福大碗面
店名:马凯福大碗地址:新兴路与***路交叉口马凯印象旁;泉南东大街地道桥东口路南推荐理由:口味种类多(肉卤居多),无论面还是肉,分量都很足,煮面速度快,大海碗看着就过瘾
双飞面
店名:周大买卖 肠面馆地址:团结路地道桥东桥头推荐理由:网友笑称其为邢台餐饮业的奇迹,简陋的环境,窗口式贩卖,哪怕是自己端面,自己找筷子,自己打汤,每天也都排着长长的队伍
裤带面
店名:王家裤带面地址:桥东区申庄街路北推荐理由:陕西八大怪之一——面条像裤带,这足不出户就能尝到异地美食,不吃,那还算的上吃货 。
顺风冷面鸡
店名:顺风123地址:世贸天街购物中心2号楼3F推荐理由:口水鸡与冷面的完美结合,看似***,入口甜香,将冷面做出了意面的架势,小伙伴竟连汤都吃的一滴不剩。
燃面
店名:蒸小二尚品面吧地址:天一城梧桐街地下超市入口处北临推荐理由:面条松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口!
锅盖面
店名:金鼎轩镇江锅盖面地址:钢铁北路598号军需学院北邻推荐理由:面锅里面煮锅盖,独特的口味是传统方式无法比拟的,光这个煮法,就已经叫人瞠目结舌了。
板面
地址:遍布大街小巷推荐理由:说到安徽料理,板面必须完胜。这一道安徽主食,正所谓无人不知无人不晓啊,谁家门口都总能找出那么几家
十香面
店名:十香面馆地址:桥东区南羊市道9号金水湾小区2号楼1层推荐理由:几年前红极一时的面,如果你还没有尝过,那必须提上日程尝一尝了
邢台人喜欢吃面食
邢台人的面食主要是四种:馒头、面条、火烧、大饼
说起好吃的,不同人的口味也有不同选择。只从笔者个人角度回答,欢迎补充。
先说馒头吧。馒头实际上口味都差不多。如果是家里做的,既保证卫生又很健康,这是最好的。如果是买的,有可能会买到有添加剂的。塔林街有一个老太太,卖的馒头还是保持了比较传统的做法,面粉选的最好的,没有添加剂的。老太太卖了20年馒头了,回头客很多。现在还推出了杂粮馒头,能符合更多人的口味。
再说说面条。说面条可能就多了,也不的不提几个小店。
街头最常见的的面条是拉面和板面。
邢台的拉面最好吃的当属火车站对面的那家红招牌的马家拉面。面条劲道,一直是手工做,手工切。配上豆芽菜,卤鸡蛋,非常好吃,百吃不腻。
板面很多地方做的都非常的地道。笔者吃过的最好的一家是豫让桥附近的一家店,汤料不油腻,没有一般板面汤里的那么多油,吃完没有不适感。
还有一个比较少见,但是很值得一吃的烩面。火车站大通街的河南烩面。这家面馆也存在了20多年了,从小就去吃,面条宽而薄,几乎透明,汤水清澈。最过瘾的是小碗里的辣椒,里面和着葱油,放到面碗里,鲜香无比。可惜这几年大同街的环境变的太差了,不去吃了。
另外,齐妈妈手擀面也很好吃啊,尤其是卤做的非常好。还有李先生牛肉面,虽然小菜做的越来越差,价格越来越贵,不过经典牛肉面的汤还是不错的。
然后再说说火烧。邢台的火烧很多,最好吃的是油酥火烧。外焦里嫩,馅料十足,吃一个就能抱,很过瘾啊。东明楼下的一个小摊位,卖火烧有15年了,老板靠买火烧供出了2个大学生。
最后说说大饼。邢台的家常大饼那味道也是一绝。八一路有一家电烙大饼,大饼用葱油和面,熟了撒上椒盐,吃着非常过瘾啊。
杨麻子大饼前几年在邢台有了加盟店,那也是一绝啊,点单率是最高的。
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