洛阳最出名的牛肉汤?
1、洛阳南关小碗牛肉汤位于洛龙区永泰街与翠云路交叉口西行50米路南。南关小碗牛肉汤特别有名,孟非来洛阳的时候就专门去他家喝了一碗牛肉汤。这家也是10几年老店,注册了南关街口的商标。牛肉汤鲜味醇,肉爽口鲜嫩,他们家的肉尤其块大肉厚,配以现场烤制的油旋儿,汤浓味儿香,油旋焦香四溢,那是相当美味!
2、老东关马家牛肉汤馆位于瀍河***区共和胡同23号。牛肉汤作为洛阳本地最有名的特色小吃,在洛阳本地店家无数,但要说洛阳最有名牛肉汤,瀍河***区的马家肯定榜上有名。这家店已经开了15年,只做牛肉汤和丸子汤,汤汁完全靠自家大锅熬,而不是常见的用配料调制,牛肉口感鲜嫩,价格也要比新区实惠。店家自制牛油辣椒也超好吃,香辣过瘾。
3、***马杰山牛肉汤馆位于瀍河***区启明东路235号。汤馆装修简单,正宗洛阳牛肉汤味,是洛阳百年的老字号。将烧饼和饼丝泡在汤里吃,一个字:香,牛肉和牛肚儿也是要泡汤吃,肉质口感味道都令人满意。泡好的牛肉、肚丝儿、大饼丝,一口下去有面有肉,汤汤水水热热乎乎的还挺过瘾。有个别口味重的顾客,还可以自己多放些辣椒,辣椒很爽很过瘾。冷冷的早晨喝上一碗热乎乎的牛肉汤,快意人生。
另外涧西区龙鳞路上有很多喝汤的店,各式各样。
洛阳西街。
洛阳牛肉汤是一道当地很有特色的美食,属于豫菜系。以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。洛阳的汤馆很多,遍布大街小巷,并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大,不管汤馆的名气有多大,最多的门面也就是两三间,平民化,大众化,正是洛阳汤能够长期火爆不衰的真正原因。
洛阳南关小碗牛肉汤春节营业时间?
洛阳南关小碗牛肉汤是一家特色小吃店,以其鲜美的牛肉汤在当地颇受欢迎。关于春节营业时间,根据该店官方宣传,店家将在春节期间正常营业,即使在***期期间也不停歇。具体来说,从除夕开始营业到正月初四,早上8点至晚上10点为营业时间,为广大食客提供贴心的服务。此外,店家还提供备餐电话,方便客户提前进行预订。总之,如果你想在春节期间尝一尝美味的小碗牛肉汤,洛阳南关小碗牛肉汤是一个不错的选择。
求洛阳不翻汤的配料和特点?
洛阳不翻汤
河南省洛阳市的传统小吃之一
配料:在鏊子上烙成的薄饼,再加上金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等,加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料制作而成。
特点:洛阳不翻汤是河南省洛阳市的传统小吃之一,该菜品酸辣咸香,醒酒开胃,回味无穷,味道纯正,酸辣利口和油而不腻的特点
洛阳小治牛肉汤春节营业时间?
据洛阳小治牛肉汤餐厅官方微信公众号消息显示,春节期间(2月11日至2月17日),该店营业时间为11:00 ~ 20:00(最后一单19:30),无休。不过,为了避免拥挤排队和交叉感染等情况,顾客需要提前预约,到店后按照规定的防疫措施进行消毒、测温、扫码等操作,全程佩戴口罩,保持社交距离。同时,店内也提供外带和外卖服务,方便顾客在家里品尝到正宗的洛阳小治牛肉汤。
据洛阳小治***信息显示,春节期间营业时间为2月15日至2月17日,每天营业时间为10:00至20:00。洛阳小治牛肉汤是洛阳特色小吃,汤清味浓,肉质鲜美,吃后回味无穷。春节是中国传统的重要节日,许多人会选择外出聚会或品尝美食。如有***到洛阳游玩或如此美食的爱好者,可以提前安排好时间,到洛阳小治品尝正宗的牛肉汤。
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