宣威有什么小吃可以推荐一下吖?
宣威的小吃很多,也都非常好吃和独特,现在简单的介绍两个非常受欢迎的地方小吃。
1:炸洋芋
炸洋芋在宣威当地可以说是非常非常受欢迎的地方美食,无论男女老少,很多人可以当饭来吃。
炸洋芋色泽金黄,拌上各种调味料,主要有花生芝麻酱,胡椒粉,油辣子、腐乳、孜然、蒜香莱和折耳根等多种调味料。
麻辣适中,香气四溢,让人口舌生津,既能过口腹之瘾,满足味蕾,又能充饥果腹。
2.烧饵块
圆形的饵块,在炭火上进行小火烧烤后,会迅速膨胀,熟透,包上刚出锅的炸至金黄的洋芋粑粑、油条或香肠,;再配以芝麻花生酱,咸甜酱油,总之,烧饵块虽小,但内容多多丰富多彩。
烧饵块软糯绵软,鲜甜脆香,是一道美味大众化的当地小吃。
除此之外,宣威还有许多美味小吃,如倘塘黄豆腐,宣威火腿等。
宣威十大特色馆子?
1,喜吃·宣威新派菜(环城北路店)
2,奈斯老火锅冒菜(宣威店)
3,顺天红私房菜
4,农家小灶
5,李认真盘盘麻辣烫(宣威店)
6,傣味手抓饭
7,宣威农家菜
8,老城厚金丝牛肉饼
9,小贤农家菜
10,聚粮缘
11,隔锅香***饭店
12,聚聚家常菜
13,宣农源(美奂新城)
14,鸵福楼
宣威最好吃的十道菜?
主要包含以下十个方面的特色菜品:
第一是宣威最具有当地特色的蒸土八碗,里面有八道菜,可以自由组合;
第二是洋芋炖鸡;
第三是宣威农村杀猪菜;
第四是曲靖黄豆腐;
第五是宣威火腿炒蛋;
第六是宣威小炒肉;
第七是宣威凉卷粉;
第八是茴香粑粑;
第九是黎蒿腊肉;
第十是烤乌洋芋,等等
宣威最具有当地特色吃的是蒸土八碗,里面有八道菜,可以自由组合,是从宣威有名的菜式挑选出来组合的,曲靖市宣威市十大名吃,除了蒸土八碗里的菜,洋芋炖鸡、杀猪菜、黄豆腐、宣威火腿、小炒肉、凉卷粉,茴香粑粑、糖梨花之外,宣威老酸痛、双河汤面。
简单而言,云南宣威的“土八碗”就是八碗扣菜,旧时是宣威人逢年过节,办红白喜事时宴请宾客吃的宴席,食材不需要固定,但一定讲求就地取材,荤素搭配。而到了现如今,“土八碗”已经成为了宣威当地极具代表性的饮食文化IP

最经典的宣威土八碗,包括了墩子肉、酥肉团团、小炒肉、宣威火腿,这几样基本是固定的。
另外的菜豆花、韭菜根、豆面条、黄豆腐、紫洋芋和腌菜拌粉丝这些素菜,则是根据时令来调整,但用土碗来“扣“是不可少的,感觉比较有仪式感啦

旧时主要用猪肉做土八碗,也是因为大家都不富裕,冬十腊月宰猪时凑个八碗菜,图的也是个吉利,现在生活条件好起来,什么鸡鸭鱼肉、汤水、八宝饭都加入了,大家也就是吃个新鲜,其实也大多是外省人来宣威旅游时品尝农家菜的代名词啦

另外,传统的宣威土八碗还是讲究排场的,相应的配套用具都要凑成“八”,什么八仙桌、八大碗、八小碗(大碗装菜,小碗吃饭)、八双红筷、八个座位(四个条凳),而且盛菜的必须是“碗”,而不能是“钵”或者“碟”。

宣威火腿节2023年什么时候?
1.宣威火腿节是10月20号。
2.云南宣威火腿美食文化节是云南省宣威县的文化节日。为弘扬宣威火腿美食文化,带动相关产业发展,举办了云南宣威火腿美食文化节。
3.相对而言,宣威火腿节的活动内容有开幕式、灯会、主题歌会、书法绘画笔会、民俗表演、国际火腿文化产业研讨会、火腿美食烹饪比赛、火腿博览会、商品展洽会、招商引资、当地风光游、闭幕式等。
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