陕西美食八大怪顺口溜?
陕西八大怪顺口溜:
老婆帕帕头上戴,家家房子半边盖。
板凳不坐蹲起来,面条宽得像裤带。
锅盔大得赛锅盖,油泼辣子一道菜。
秦腔大戏吼起来,姑娘一般不对外。
扩展资料:
第一怪板凳不坐蹲起来:“蹲景”成为关中地区特别是农村最有名的亮点,这一怪独步天下,关中人的“蹲景”是地球上的绝版。有的人蹲半天腿不酸腰不痛,实属一种硬功夫。
第二怪房子半边盖:传统的中国家居一般都是“人”字型结构,关中地区把这种房子叫“安间”房,又叫上房。里面住着主人和老人,结构都是厅房、两边是卧室。 一个院落除了上房还有偏房,在关中叫厦子房,房子的结构是“人”字的一半,就是半边盖的“怪”房子。
第三怪姑娘不对外:关中男人还不错,那么,这里的姑娘自然爱嫁当地郎。且八百里秦川自古都是自给自足的宝地,风调雨顺,物产丰富,缺灾少害。所以,民殷实而安于现状,不思外出谋生。
第四怪帕帕头上戴:过去人的生存环境差,黄土高原上风刮尘扬,烈日毒辣,妇女们出门干活串户就顶块手帕,年轻的妇女把手帕戴出许多花样来,成为风情和装饰。
第五怪面条像裤带:关中地区是一个以面食为主的地区,在关中,聪明灵巧的关中婆娘们已经把面食发展到一个很高的境界。面条的长短也是能看出这个媳妇的手艺和心计的,也是关中地区面条长的一个原因。
第六怪锅盔像锅盖:由于关中地区以前为了避免浪费,且属于大家庭吃饭的传统,所以,每家每户都有很大的锅做饭,所烙出的大饼和锅底相当,并且由于面体发酵比较好,厚度适中,俗称“锅盔”。
第七怪油泼辣子一道菜:关中人对于辣子情有独钟,爱吃,而且和别的地方吃法不同,不吃干辣子面,而是油泼辣子。
第八怪秦腔不唱吼起来:西安城墙周围会有很多自发的群众团体在那里唱秦腔,确实不需要扩音器之类的东西,老远就能听到,这种唱腔也许和关中人的语言特征有关,憨厚、耿直、调高。
西安最好吃的搅团是哪一家?
在西安这座遍布美食的城市,说起搅团,估计没有人不知道,这种“搅”出来的美食,入口即化啊 根本不用嚼 软糯 伴着浆水的味道下肚美爆了……真的是让人流连忘返。不管是吃水围城还是切块后凉拌,味道都撩滴很。每个人口味喜欢不一样,要说那家最好吃,每个人的回答估计都不一样,那么我给大家推荐西安十家好吃的搅团馆子,供大家参考。
李记搅团
推荐理由:很多人都是慕名而去,为的是吃个究竟,见识见识真正的搅团。而且很多朋友都说吃出了家的味道。尤其是里面那个浆水汁,格外受欢迎,小菜也做得还不错。
地址:莲湖区丰登南路12号(近莲湖国税局)
生产队搅团馆
推荐理由:中规中矩的装修风格,搅团馆怎么能不吃搅团 自己放了些油泼辣子颜色看着更好啦 味道也很棒 搅团打得很细 吃到嘴里很软糯
地址: 韦曲北街东段长安第二幼儿园往西100米路南
耀州搅团
推荐理由:本来以为是糯米之类做的 一问才知玉米面 夹了一口 上面放点酸菜 好美味啊 而且搅团入口即化,根本不用嚼 软糯 伴着浆水的味道下肚美爆了……
地址: 民新路北50米
西府搅团
推荐理由:简直太好吃,料又足,太棒,酸酸的浆水,加上红红的油泼辣子,太诱人,下口利,不管冬天还是夏天,都是一道美食。上面的韭菜吃上也非常的香。
地址: 解放路65号食上东新街美食街区***内
梅花弄堂
推荐理由:他家做的都是陕西本地的小吃,味道是很不错,而且非常大众化,感觉很亲民。尤其是搅团、锅盔什么的,真心地道,而且价格也实惠。
地址:长安区太阳新城长安广场步行街3号
乡下人搅团馆
推荐理由:招牌搅团做的辣,麻,香,忍不住吃了好几碗,菜品很多,而且都比较有特色。吃久了大众的菜品,换换这里的口味是非常不错的。菜量很大,价格实惠,并且味道不错。
地址: 韦曲街道北长安街294号(华美十字向南100米路西)
搅 团 馆
推荐理由:搅团真的是地道的本地吃法,是一整块,然后拌着浆水汤一起吃,浆水酸的到位特别爽口。而且搅团入口即化 根本不用嚼 软糯
地址: 青年北街与新华街十字向西50米路南干部新村门口
长安搅团
推荐理由:他家的凉拌搅团,划成小块的搅团,黄澄澄的,浇上醋水、蒜泥、红红的辣子泼上,入口爽滑筋道,滋味浓郁,后味是玉米面的清香,太好吃!
地址: 未央路与凤城七路十字西北角熙地港5楼马嵬印象小吃城
秦家搅团
推荐理由:很小的门面,却已经开了很多年,来他家吃搅团的基本上都是熟客。经营的品种也以搅团为主,还有浆水鱼鱼和饸饹。推荐她们家的凉拌搅团,划成小块的搅团,黄澄澄的,浇上醋水、蒜泥、辣椒,入口爽滑筋道,滋味浓郁,后味是玉米面的清香。
地址:建国门里100米路东
大秦老碗搅团
推荐理由:这家主打搅团,以前没有见过这种吃法,比较相近的吃法应该叫水围城,就是这种不太成型的搅团的吃法,搅团本身不错,分量很足,小碗的话,三个人足够吃了,价格感觉也不贵。
地址: 三桥天台路南段A15号大秦72坊大秦老碗搅团二楼
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