连锁餐饮投资预算问答，连锁餐饮投资预算问答题及答案

1. 如何做餐饮开店前的预算？
2. 想投资100平的寿司店，大概预算要多少？
3. 请问100人就餐的餐厅需要的餐饮设备预算是多少？

如何做餐饮开店前的预算？

谢谢邀请！

不知道题主坐标哪个城市？

以我这里的标准，开店前的预算大致如下:

1、如果是位置偏一点的新店，首先就是进场费2－5万不等；如果位置在商圈或者是大工业区，大概要10－30万不等；

2、房租，以每月最低标准2500元/月计算，两压一租，就得要7500元

3、卫生费，维修费大概6000以上；

4、餐具，厨具，桌椅，冰箱等等，以30平的面积预算，大概6万左右。

以上以最低预算，开个新店大概要10万左右，城市位置不同，可能费用有所波动，看自己的位置，多了解，毕竟这个不是统一的标准。

想投资100平的寿司店，大概预算要多少？

谢邀。
首先我们来看下成本：
装修费用三万五，加盟费三万，其余杂项（设施设备)一万五，房租费7万元。
基础投资15万元。然后按月度支出算：
装修，加盟，杂支分摊期按2年算：8/24=3333元/月
场地租金 7/12=5833元/月
人工成本7500元/月
其他税费等额外开支按1000元/月
共计：3333+5833+7500+1000=17666元
然后关键点来了，前面有朋友提到过：

毛利率！也就是你产品的成本占你的卖出价格的比率，比如成本5元，卖价10元，则毛利率为50%。

毛利率受很多因素影响，进货价格，产品转化率，废品比率，卖出价格等等都有影响，普通大众餐饮的毛利率在55上下浮动，小型餐点，零食，如寿司，冰激凌，烧烤之类，毛利率水平会相对高一些，暂且估算为60%(估算啊，最终能控制在多少题主自己好好盘算盘算，而且，毛利润不等于净利润哦），也就是说，你一个月的营业额需要做17666/60%=29443元，近3万元左右的营业额，日均1000元左右，算高一点，按你自己得出的1250/天，基本准确，但这只是保本点，就是基本不赚钱，然后问题就简单了，题主想花多长时间把投资的钱赚回来，自己回头一加就是，比如一年赚回投入的15万元，那么每个月就得赚1.25万，每天赚420，那就得多做700块的营业额，也就是一天干2000的营业额，一年回本，一天干3000,8-9个月回本，以此类推。你那个朋友说他一年利润18万，也就是他一天2500左右的营业额，题主可做做调研先

请问100人就餐的餐厅需要的餐饮设备预算是多少？

首先 你说的是餐厅，应该是指大众消费的那种中小型的了，15张桌子另外在设两三个包厢就可以容纳每餐100人就餐了，餐饮用具、用餐桌椅并不是很贵，相对而言，空调 电视机 厨具比它贵多了； 价格方面，你问的不是很详细，我无从告知，，我不知道你想要什么档次，什么样的质量...... 建议写个清单列表要看在什么地方开咯，餐饮用具、用餐桌椅一般不会超5W。8W

到此，以上就是小编对于连锁餐饮投资预算问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于连锁餐饮投资预算问答的3点解答对大家有用。